Tôi có thể bị dị ứng với ô liu hoặc dầu ô liu không?

NộI Dung

• Tổng quat
• Dị ứng ô liu
• Triệu chứng dị ứng dầu ô liu
• Khi nào đi khám bác sĩ
• Chẩn đoán và điều trị
• Lấy đi

Tổng quat

Ô liu là một loại trái cây. Họ là một nguồn tuyệt vời của chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Ô liu đã được tìm thấy là một nguồn vitamin E, K, D và A. Ô liu đen chứa nhiều sắt, trong khi cả ô liu xanh và đen là nguồn cung cấp đồng và canxi.

Một số lợi ích khác bao gồm:

• duy trì sức khỏe tim mạch
• chống viêm
• làm giảm sự phát triển của vi khuẩn xấu trong cơ thể
• bảo vệ chống loãng xương và ung thư

Hầu hết ô liu aren ăn tươi vì vị đắng của chúng. Họ thường được chữa khỏi và lên men hoặc ép vào dầu ô liu. Chất béo của ô liu được chiết xuất để tạo ra dầu ô liu nguyên chất, được biết đến như một loại dầu tuyệt vời để nấu ăn. Dầu ô liu cũng có nhiều lợi ích cho da.

Dị ứng trái cây và dầu ô liu rất hiếm nhưng có thể xảy ra. Trên thực tế, cơ thể bạn có thể bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào.

Dị ứng thực phẩm đã tăng lên trong thập kỷ qua và trẻ em bị dị ứng thực phẩm có khả năng mắc bệnh hen suyễn, bệnh chàm và các loại dị ứng khác cao hơn.

Dị ứng thực phẩm là phản ứng tiêu cực đối với thực phẩm từ hệ thống miễn dịch cơ thể.Cơ thể tạo ra kháng thể immunoglobulin E (IgE) để đáp ứng với thực phẩm. Nếu bạn ăn thức ăn, nó liên kết với kháng thể IgE. Các hóa chất như histamine được giải phóng và phản ứng dị ứng xảy ra.

Dị ứng ô liu

Dị ứng trái cây ô liu không xảy ra nhưng nó hiếm.

Dị ứng phổ biến nhất liên quan đến ô liu là dị ứng phấn hoa theo mùa. Những người sống ở những nơi trồng cây ô liu có thể bị dị ứng đường hô hấp theo mùa với phấn hoa ô liu. Mặc dù dị ứng phấn hoa là phản ứng dị ứng phổ biến nhất, nhưng cũng đã có báo cáo về các trường hợp viêm da tiếp xúc và dị ứng thực phẩm.

Điều này có thể là do có 12 chất gây dị ứng được báo cáo liên quan đến phấn hoa, trong khi chỉ có một chất gây dị ứng liên quan đến trái cây.

Trái ô liu có nhiều khả năng tạo ra phản ứng dị ứng hơn dầu ô liu, vì dầu ô liu chứa ít protein hơn. Tuy nhiên, dị ứng với dầu cũng có thể phát triển. Phản ứng dị ứng nghiêm trọng với trái ô liu là rất hiếm, và phản ứng da không phổ biến nhưng đã được ghi nhận.

Triệu chứng dị ứng dầu ô liu

Có nhiều triệu chứng có thể xảy ra do phản ứng dị ứng với thực phẩm. Hầu hết các triệu chứng dị ứng thực phẩm xuất hiện trong vòng khoảng một giờ.

Bạn có thể gặp phản ứng da, ảnh hưởng đến đường tiêu hóa hoặc các triệu chứng hô hấp. Các triệu chứng dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là hô hấp và bao gồm:

• sưng xoang
• tăng áp lực đầu
• nhỏ giọt sau sinh
• hắt xì
• tắc nghẽn
• đau đầu xoang
• hen suyễn
• ho quá mức
• khò khè

Nó không hiếm gặp khi bị kích ứng da. Các triệu chứng bao gồm:

• đỏ
• ngứa
• ngứa ran
• sưng tấy
• tổ ong
• phát ban
• bệnh chàm

Các triệu chứng tiêu hóa bao gồm đau dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn và nôn. Trong trường hợp nghiêm trọng, sốc phản vệ có thể dẫn đến.

Gọi 911 và tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp nếu bạn gặp phải:

• cổ họng sưng
• giảm huyết áp
• sốc
• mất ý thức

Trong khi dầu ô liu có thể là một loại dầu rất có lợi cho sức khỏe của da, các lựa chọn thay thế lành mạnh khác có sẵn:

• Dầu argan có nhiều vitamin E, chất chống oxy hóa và axit béo thiết yếu. Nó có một loại kem dưỡng ẩm không nhờn giúp cải thiện độ đàn hồi của da.
  
• Dầu hạt hoa hồng là một loại dầu chống lão hóa có chứa vitamin E, C, D và beta-carotene. Nó có thể nuôi dưỡng, bảo vệ và hydrat hóa làn da.
  
• Dầu Marula có thể làm giảm kích ứng và viêm, cũng như hydrat. Nó có đặc tính kháng khuẩn làm cho nó tuyệt vời cho làn da dễ bị mụn trứng cá.

Ngoài ra còn có các lựa chọn thay thế cho dầu ô liu khi nấu ăn:

• Dầu dừa là một chất béo bão hòa có chứa axit lauric, có thể làm tăng mức cholesterol tốt.
  
• Dầu hạt lanh là một nguồn chất xơ hòa tan tuyệt vời và là một lựa chọn tuyệt vời cho các món salad trộn. Nó không bền với nhiệt nên không nên dùng để nấu nướng hoặc nướng.
  
• Dầu bơ có chứa axit oleic và có nhiều chất chống oxy hóa. Dầu bơ cũng có thể giúp giảm huyết áp. Nó có thể được làm nóng đến nhiệt độ cao và tốt cho việc nướng, xào, xào và nướng, cũng như để sử dụng trong nước xốt, nước sốt và nước sốt.

Khi nào đi khám bác sĩ

Nếu bạn nghi ngờ mình bị dị ứng với ô liu hoặc dầu ô liu, hãy tránh tiêu thụ các sản phẩm ô liu và nói chuyện với bác sĩ. Nếu bạn gặp phải một phản ứng dị ứng nghiêm trọng như khó thở hoặc sốc phản vệ, điều quan trọng là phải tìm kiếm sự trợ giúp y tế khẩn cấp.

Chẩn đoán và điều trị

Một cách phổ biến để xác định xem bạn có bị dị ứng ô liu, hoặc bất kỳ dị ứng thực phẩm nào khác hay không, là bằng xét nghiệm chích da. Cách tốt nhất để tránh phản ứng dị ứng với trái ô liu hoặc dầu ô liu là tránh tiêu thụ hoàn toàn chất này.

Lấy đi

Mặc dù một loại trái cây ô liu hoặc dị ứng dầu ô liu là rất hiếm, nhưng nó có thể. Bạn có khả năng bị dị ứng với phấn hoa ô liu hơn là từ chính quả.

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm với ô liu, thì tốt nhất là tránh trái cây. Những người đặc biệt nhạy cảm với ô liu cũng có thể bị dị ứng với dầu ô liu. Thay thế cho dầu ô liu có sẵn.