Tôi có bị dị ứng với hành tây không?

NộI Dung

• Sự khác biệt giữa dị ứng và mẫn cảm là gì?
• Các triệu chứng của dị ứng hành tây là gì?
• Phản ứng phản vệ
• Thực phẩm có thể gây dị ứng hành tây
• Cách điều trị dị ứng hành tây
• Lấy đi

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Hành tây là một bổ sung phổ biến cho một loạt các món ăn nấu chín và các công thức nấu ăn nguội chế biến sẵn. Nếu dị ứng với hành tây hoặc nhạy cảm với thực phẩm, bạn có thể thấy rằng khó tránh khỏi chúng.

Một số người có phản ứng do ăn, chạm hoặc ngửi hành sống. Những người khác gặp các triệu chứng từ cả hành sống và nấu chín.

Hành tây là một phần của chi thực vật allium, cùng với tỏi, hẹ tây và hẹ. Những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với hành tây cũng thường bị dị ứng hoặc nhạy cảm với các chất allium khác. Alliums trong cây cảnh (thực vật không ăn được) cũng có thể gây ra phản ứng ở một số người.

Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về dị ứng hành tây, bao gồm các triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ danh sách các lựa chọn thay thế hành tây mà bạn có thể sử dụng.

Sự khác biệt giữa dị ứng và mẫn cảm là gì?

Bị dị ứng hành tây thực sự là rất hiếm. Nếu bạn bị dị ứng với hành tây, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ xác định hành tây và có thể là các chất allium khác là chất nguy hiểm.

Sau đó, cơ thể bạn thực hiện các biện pháp bảo vệ, bao gồm cả việc giải phóng các hóa chất như histamine. Những hóa chất này có thể gây ra các triệu chứng từ khó chịu đến nguy hiểm đến tính mạng.

Có một sự nhạy cảm với hành tây (hoặc không dung nạp) là một sự xuất hiện phổ biến hơn. Không dung nạp thực phẩm (quá mẫn cảm với thực phẩm không gây dị ứng) là do không có khả năng xử lý và tiêu hóa các loại thực phẩm cụ thể, không phải do phản ứng của hệ thống miễn dịch.

Không dung nạp thực phẩm thường ít gây ra các phản ứng nghiêm trọng hơn dị ứng thực phẩm. Nếu bạn không dung nạp hành tây, hệ thống miễn dịch của bạn sẽ không được kích hoạt, nhưng bạn có thể gặp một số triệu chứng giống như nếu bạn bị dị ứng.

Vì lý do này, thường khó có thể phân biệt được sự khác biệt giữa hai điều kiện.

Các triệu chứng của dị ứng hành tây là gì?

Nếu bị dị ứng với hành tây, bạn có thể gặp một hoặc nhiều triệu chứng bên trong hoặc bên ngoài. Chúng có thể từ nhẹ đến nặng. Các triệu chứng cũng có thể khác nhau về mức độ khởi phát.

Một số người gặp các triệu chứng ngay lập tức khi ăn, chạm vào hoặc ngửi hành. Những người khác có thể không có bất kỳ triệu chứng nào trong vài giờ hoặc lâu hơn.

Các triệu chứng của dị ứng hành tây bao gồm:

• phát ban hoặc phát ban ở bất cứ đâu trên cơ thể
• ngứa ran hoặc ngứa trong miệng
• sưng môi, mặt, lưỡi hoặc cổ họng
• nghẹt mũi
• khó thở
• buồn nôn và ói mửa
• bệnh tiêu chảy
• đau bụng
• chuột rút
• khí ga
• chóng mặt hoặc choáng váng
• phản vệ, mặc dù trường hợp này hiếm

Các triệu chứng nhẹ thường biến mất khi hành tây không còn trong cơ thể bạn. Họ cũng thường đáp ứng tốt với các phương pháp điều trị tại nhà.

Nếu bạn có các phản ứng nghiêm trọng, chẳng hạn như nôn mửa hoặc đau dạ dày không ngừng, chóng mặt hoặc khó thở, hãy tìm trợ giúp y tế ngay lập tức.

Trong một số trường hợp, bạn có thể tiếp tục gặp phải các triệu chứng của dị ứng hành tây trong nhiều ngày sau khi hết phơi nhiễm. Tình huống này cũng có thể cần đến sự chăm sóc của bác sĩ.

Phản ứng phản vệ

Tuy rất hiếm nhưng phản ứng phản vệ với hành tây có thể xảy ra ở những người bị dị ứng nghiêm trọng. Điều này có nhiều khả năng xảy ra hơn nếu hành còn sống hoặc nấu chín.

Sốc phản vệ là một cấp cứu y tế cần được chăm sóc ngay lập tức. Các triệu chứng của nó bao gồm:

• chóng mặt
• lú lẫn
• đổ mồ hôi
• khó thở
• sưng trong miệng và cổ họng
• mất ý thức

Thực phẩm có thể gây dị ứng hành tây

Nếu bạn bị dị ứng với hành tây, bạn cũng có thể bị dị ứng với thực phẩm, thực vật và các chất có chứa các loại protein tương tự. Đây được gọi là phản ứng chéo.

Thực phẩm trong danh mục này bao gồm alliums có thể ăn được, chẳng hạn như tỏi, hẹ, hành lá và hẹ tây. Nó cũng có thể bao gồm ngải cứu, đôi khi được sử dụng như một loại trà và trong ẩm thực châu Á.

Việc tránh các chất allium ăn được có thể là một thách thức, nhưng không phải là không thể. Đảm bảo đọc nhãn, đặc biệt là trên thực phẩm đã chế biến, chế biến và đóng gói. Allium đôi khi được gọi là gia vị trên nhãn.

Khi nghi ngờ, hãy gọi cho nhà sản xuất trước khi ăn, hoặc tránh các thực phẩm có nhãn không rõ ràng. Thực phẩm cần tránh bao gồm:

• quầy salad hoặc quầy bán đồ ăn nhanh, bao gồm salad trứng, salad cá ngừ và salad đầu bếp
• thịt nguội
• salsas, chẳng hạn như pico de gallo
• mục nhập bị đóng băng
• vỏ bánh pizza đông lạnh hoặc làm sẵn
• bánh quy giòn
• làm sẵn súp và nước sốt
• gói hương liệu
• nước luộc gà, thịt, xương hoặc rau
• pho mát có hương vị

Chi allium thuộc về Họ rau má (amaryllis) họ thực vật. Những người bị dị ứng với hành tây cũng có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm với cây amaryllis có hoa, bao gồm alliums cảnh và nhiều loại hoa loa kèn.

Cây amaryllis thường mọc từ củ. Có hàng trăm loài thực vật có hoa trong danh mục này. Thực vật bạn có thể bị dị ứng bao gồm:

• Cảm giác màu tím
• Globemaster allium
• Gladiator allium
• Corkscrew allium
• Hành dại
• Lá hẹ
• Hành tây
• Hoa huệ phục sinh
• Madonna lily
• Tiger lily
• Lily cam
• Hoa thủy tiên vàng
• Hoa tulip
• Agapanthus
• Iris
• Alstroemeria

Cách điều trị dị ứng hành tây

Loại điều trị hiệu quả nhất phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng của bạn. Điều trị dị ứng hành tây bao gồm:

• Thuốc kháng histamine. Thuốc kháng histamine có sẵn dưới dạng thuốc uống hoặc thuốc xịt không kê đơn. Những loại thuốc này ngăn chặn histamine, làm giảm hoặc loại bỏ các phản ứng dị ứng nhỏ, chẳng hạn như phát ban, ngứa và nghẹt mũi.
• Nha đam. Nha đam không làm giảm histamine trong cơ thể, nhưng nó có thể hữu ích để làm dịu các vết mẩn ngứa. Bạn có thể tìm thấy nó ở các hiệu thuốc hoặc trực tuyến.
• Kem hydrocortisone. Sử dụng tại chỗ loại thuốc không kê đơn này có thể làm giảm ngứa và viêm.
• Epinephrine (EpiPen, EPIsnap, Adyphren). Thuốc theo toa này là một ống tiêm tự động được bán dưới nhiều tên thương hiệu. Nó được sử dụng để điều trị các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, chẳng hạn như phản vệ.

• Lấy đi

  Bị dị ứng hành tây thực sự là rất hiếm. Tình trạng nhạy cảm thực phẩm với hành tây thường phổ biến hơn. Cả hai điều kiện đều có chung một số triệu chứng, chẳng hạn như đau dạ dày.

  Những người dị ứng với hành tây cũng có thể bị dị ứng với tỏi và các chất allium khác, chẳng hạn như hẹ. Nếu bạn bị dị ứng với hành tây, bạn cũng có thể bị dị ứng với một số loài thực vật có hoa, chẳng hạn như hoa loa kèn.

  Dị ứng hành tây có nhiều mức độ khác nhau từ nhẹ đến nặng. Bạn có thể kiểm soát tình trạng bệnh bằng cách tìm hiểu loại rau hoặc thực vật nào gây dị ứng và tránh chúng một cách cẩn thận.