Xây dựng bữa sáng ngon hơn với bát tượng phật Paleo có tải này

NộI Dung

• Bát đựng đồ ăn sáng cho bữa sáng Paleo
• Đánh giá cho

Mỗi buổi tập thể dục buổi sáng xứng đáng là bữa sáng sau khi đổ mồ hôi thích hợp. Sự pha trộn thích hợp của protein và carbohydrate sau khi tập luyện là rất quan trọng để sửa chữa và xây dựng cơ bắp, chưa kể đến việc bổ sung năng lượng cho bạn để chinh phục bất cứ điều gì khác trong ngày của bạn.

Đó là nơi xuất hiện bát ăn sáng kiểu cổ điển đầy màu sắc này. Và nếu bạn đang nghĩ, "Ơ, tôi không thích Whole30 hay Paleo", thì, trước hết, bạn không có để được ngấu nghiến món ăn ngon này. Nhưng thứ hai, trước khi tôi tạo ra công thức này, tôi đã ở ngay đó với bạn. Ý tôi là, tôi có thể là một chuyên gia dinh dưỡng, nhưng tôi yêu carbs của mình. (Khám phá 10 công thức nấu ăn dễ dàng cho bát ăn sáng để có buổi sáng ngon miệng hơn.)

Vì vậy, tôi đã đến nói chuyện với Allison Schaaf, R.D., M.S., người sáng lập Prep Dish, một dịch vụ giao bữa ăn theo kế hoạch ăn nhạt và không chứa gluten trực tuyến. Đầu tiên, cô ấy đã cho tôi một bài đánh giá về ý nghĩa thực sự của việc ăn uống palo. Chế độ ăn kiêng nhạt thực sự thiên về ăn thực phẩm "thực" (đọc là: chưa qua chế biến, tự nhiên), các nguyên liệu bạn có thể trồng (trái cây và rau quả) hoặc đánh bắt (chẳng hạn như thịt động vật và hải sản), Schaaf nói với tôi.

Những người ăn Paleo thường ăn thịt, hải sản, các loại hạt, hạt, rau và trái cây, và tránh ngũ cốc, sữa và các loại đậu, cô ấy nói. Trong khi chất béo là ổn (chẳng hạn như chất béo từ dừa, ô liu, quả hạch và mỡ động vật), chất béo đã qua chế biến (nghĩ: chất béo chuyển hóa) thường được tìm thấy trong thực phẩm đóng gói là một điều không nên.

Hmm, tôi bắt đầu tự hỏi liệu điều này có thực sự dành cho tôi không. Một cuộc sống không có #ToastTuesday hoặc #IceCreamSunday của tôi dường như là không thể. Nhưng rồi cô ấy làm tôi dịu đi.

Bà nói: “Mặc dù chế độ ăn kiêng nhạt có tiếng là hạn chế, nhưng không có quy tắc chính thức và rất nhiều vùng xám. "Nó có thể dễ dàng được điều chỉnh thành chế độ ăn kiêng trong thời gian dài. Điều quan trọng là bắt đầu bằng cách tuân theo 'các quy tắc' làm cơ sở, nhưng từ đó, hãy thử với các loại thực phẩm như đậu, bơ sữa hoặc các loại ngũ cốc như gạo để xem chúng có hiệu quả không. với bạn và cơ thể của bạn. " Schaaf nói rằng cô ấy gọi đây là một loại chế độ ăn kiêng "cổ điển" đã được sửa đổi.

Với tất cả những điều đó trong tâm trí, tôi đã tạo ra Bát đựng đồ ăn sáng hình Phật Paleo có tải này, và tôi đã rất ngạc nhiên bởi cảm giác hài lòng và no của mình sau khi múc nó lên. Và trong khi, vâng, đây là một món ăn về mặt kỹ thuật, điều quan trọng nhất là mỗi bát chứa đầy dinh dưỡng rắn, bao gồm carbohydrate phức hợp, protein nạc, nhiều rau và chất béo lành mạnh - chính xác là những gì cơ thể bạn yêu cầu sau một buổi tập luyện vất vả vào buổi sáng. , trưa hoặc đêm. (Liên quan: 10 công thức nấu ăn trong bát cúng Phật có sức khỏe tuyệt vời)

Với một tấn rau trong một bát, cộng với thịt gà tây nạc xay, và thậm chí cả hạt dẻ cười nướng, gia vị và thảo mộc, bạn có thể nghĩ bữa sáng đầy hương vị này nên dành cho cuối tuần. Nhưng chỉ với một chút chuẩn bị bữa ăn, bạn có thể có những món ăn cố định để cùng nhau thực hiện trước khi làm việc trong tuần. (Các loại rau có thể được mua trước để tiết kiệm thời gian. Chỉ cần tránh thêm gia vị và đường có trong một số túi rau đông lạnh. Đọc thêm về cách chuẩn bị bữa ăn và nấu ăn dễ dàng hơn với rau đông lạnh.) Nó thậm chí còn giúp chuẩn bị bữa ăn tuyệt vời bữa trưa để mang theo với bạn.

Bát đựng đồ ăn sáng cho bữa sáng Paleo

Máy chủ 4

Thành phần

• 12 ounce khoai lang, cắt hạt lựu
• 2 quả ớt chuông vừa, cắt lát
• 1 quả bí ngòi vừa, cắt thành đồng xu 1/4 inch
• 6 thìa cà phê dầu ô liu, chia
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay
• 2 cốc cà chua bi, giảm một nửa
• 1/4 thìa cà phê muối kosher
• 1/2 củ hành tím băm nhỏ
• 8 ounce nấm portobello, thái nhỏ
• 2 tép tỏi băm
• 2 thìa lá hương thảo tươi băm nhỏ (hoặc 2 thìa lá hương thảo khô)
• 12 ounce gà tây nạc xay
• 3/4 chén hạt dẻ cười rang muối, (chẳng hạn như hạt dẻ cười Wonderful), bỏ vỏ và thái nhỏ
• 1 thìa cà phê ớt đỏ
• 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
• 4 quả trứng lớn
• 8 chén rau bina
• Sốt nóng được Paleo phê duyệt, tùy chọn

Hướng

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 425 ° FF. Trộn khoai lang, ớt chuông và bí ngòi với 3 thìa cà phê dầu ô liu, 1/2 thìa cà phê tiêu đen và một ít muối. Đổ lên khay nướng và dàn đều. Nướng trong 25 phút.

2. Trong khi nướng, trộn cà chua với 1 thìa cà phê dầu ô liu và chút muối. Để qua một bên.

3. Cho 1 thìa cà phê dầu ô liu và hành tây vào chảo ở lửa lớn ở lửa vừa và nhỏ. Nấu, khuấy trong 2 đến 3 phút cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu. Cho nấm vào. Nấu rau thêm 2 phút. Khi nấm bắt đầu mềm, thêm tỏi, lá hương thảo và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen còn lại.

4. Thêm gà tây xay vào chảo cùng, và nấu cho đến khi chuyển sang màu nâu, khuấy thêm muỗng canh nước nếu các thành phần bắt đầu dính vào đáy chảo. Cho hỗn hợp gà tây xay vào bát và để sang một bên.

5. Để ý đến lò nướng, bỏ khay nướng khi khoai lang và rau củ đã chín nửa chừng (khoảng 12 phút) và cho cà chua vào chảo và đảo đều. Đặt lại vào lò nướng thêm 15 đến 17 phút.

6. Trong cùng một chiếc chảo mà bạn đã sử dụng cho hỗn hợp gà tây, nướng bánh mì hồ trăn với hạt tiêu đỏ và cỏ xạ hương trên lửa nhỏ trong 3 đến 4 phút. Loại bỏ hạt và gia vị và để sang một bên.

7. Thêm một thìa cà phê dầu ô liu và rau bina vào chảo và xào trong 2 phút. Vớt ra khỏi bếp và cho phần rau bina vào dưới cùng của 4 bát.

8. Lấy rau đã rang ra khỏi lò. Cho phần rau bina phía trên vào mỗi bát. Làm tương tự với hỗn hợp gà tây xay.

9. Nấu một quả trứng theo ý thích và đặt lên trên. (Nếu chế biến toàn bộ món ăn trước bữa ăn, thì món luộc chín sẽ là tốt nhất.)

10. Cuối cùng, rưới hỗn hợp hạt dẻ cười nướng và nước sốt nóng nhạt tùy chọn.

Có thể bảo quản bát trong tủ lạnh đến 5 ngày với nắp đậy có khóa.

!---->

Đánh giá cho