8 phương pháp điều trị thiếu máu tại nhà

NộI Dung

• 1. Nước dứa
• 2. Nước ép cam, cà rốt và củ cải đường
• 3. Nước mận
• 4. Bắp cải om quinoa
• 5. Bọc đậu đen và thịt bò xay
• 6. Salad đậu Fradinho với cá ngừ
• 7. Salad củ cải với cà rốt
• 8. Bánh mì kẹp thịt đậu lăng

Để chống lại bệnh thiếu máu, trong hầu hết các trường hợp xảy ra do thiếu sắt trong máu, nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống, thường có màu sẫm như củ cải đường, mận, đậu đen và thậm chí cả sô cô la.

Vì vậy, biết danh sách các loại thực phẩm giàu chất sắt là một cách tuyệt vời để hỗ trợ điều trị bệnh. Để giải khát và giúp việc điều trị trở nên dễ chịu hơn, một số loại thực phẩm này có thể được sử dụng để làm nước ép thơm ngon, là vũ khí tuyệt vời để chống lại bệnh tật nhưng tùy theo mức độ thiếu máu mà bác sĩ có thể chỉ định bổ sung sắt.

Kiểm tra một số lựa chọn công thức tuyệt vời chống lại bệnh thiếu máu.

1. Nước dứa

Nước ép dứa với mùi tây rất tốt để chống lại bệnh thiếu máu vì mùi tây có sắt và dứa có vitamin C giúp tăng cường hấp thụ sắt.

Thành phần

• 2 lát dứa
• 1 ly nước
• một số lá mùi tây

Chế độ chuẩn bị

Đánh tan các thành phần trong máy xay sinh tố và uống ngay sau khi chuẩn bị xong. Có thể thay thế dứa cho cam hoặc táo.

2. Nước ép cam, cà rốt và củ cải đường

Nước cam, cà rốt và củ cải đường rất tốt để chống lại bệnh thiếu máu vì nó rất giàu chất sắt.

Thành phần

• 150 gram củ cải đường sống hoặc chín (khoảng 2 lát dày)
• 1 củ cà rốt sống nhỏ
• 2 quả cam với nhiều nước ép
• mật đường để nếm để làm ngọt

Chế độ chuẩn bị

Cho củ cải đường và cà rốt qua máy ly tâm hoặc máy xay thực phẩm để tận dụng tối đa nước ép của bạn. Sau đó cho hỗn hợp vào nước cam nguyên chất và uống ngay, để tận dụng hết dược tính của nó.

Nếu không có các thiết bị này, bạn có thể xay nước trái cây trong máy xay, không cần thêm nước rồi lọc lấy nước.

3. Nước mận

Nước ép mận cũng rất tốt để chống lại bệnh thiếu máu vì nó rất giàu vitamin C, và do đó giúp tăng cường sự hấp thụ sắt từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Thành phần

• 100 g mận
• 600 ml nước

Chế độ chuẩn bị

Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và trộn đều. Sau khi làm ngọt nước mận, nó đã sẵn sàng để uống.

4. Bắp cải om quinoa

Món hầm này rất ngon và có một lượng sắt tốt, là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay.

Thành phần

• 1 bó bơ cải xoăn cắt thành dải mỏng
• 1 củ tỏi
• dầu ô liu
• muối để nếm
• 1 cốc quinoa sẵn sàng để ăn

Chế độ chuẩn bị

Cho bắp cải, tỏi và dầu vào chảo lớn hoặc chảo và đảo liên tục để giảm bớt. Nếu cần, bạn có thể cho thêm 2-3 thìa nước lọc để tránh bị cháy nước hầm, khi hầm nhừ thì cho quinoa đã sẵn sàng vào và nêm nếm với muối và chanh.

5. Bọc đậu đen và thịt bò xay

Một bữa ăn tốt cho những người bị thiếu máu là ăn một bọc đầy đậu đen và thịt bò xay, có vị cay, một món ăn đặc trưng của Mexico, còn được gọi là 'taco' hoặc 'burrito'.

Thành phần

• 1 tấm bọc
• 2 muỗng canh thịt bò xay với tiêu
• 2 thìa đậu đen nấu chín
• lá rau bina tươi ướp chanh

Chế độ chuẩn bị

Chỉ cần cho các nguyên liệu vào bên trong màng bọc thực phẩm, cuộn lại và ăn tiếp.

Nếu muốn, bạn có thể thay giấy gói bằng bánh crepioca, bao gồm lấy 2 thìa bột sắn +1 quả trứng cho vào chảo đã bôi mỡ.

6. Salad đậu Fradinho với cá ngừ

Lựa chọn này cũng rất giàu chất sắt, và có thể là một lựa chọn tốt cho bữa trưa hoặc bữa tối, hoặc để ăn sau khi tập luyện.

Thành phần

• 200 g đậu mắt đen nấu chín
• 1 hộp cá ngừ
• 1/2 củ hành tây băm nhỏ
• lá mùi tây cắt nhỏ
• dầu ô liu
• 1/2 quả chanh
• muối để nếm

Chế độ chuẩn bị

Xào hành tây đến khi có màu vàng nâu thì cho đậu đen đã nấu chín vào. Sau đó cho cá ngừ đóng hộp sống, mùi tây vào và nêm muối, dầu và chanh cho vừa ăn.

7. Salad củ cải với cà rốt

Món salad này rất ngon và là một lựa chọn tốt để ăn kèm trong bữa ăn.

Thành phần

• 1 củ cà rốt lớn
• 1/2 củ cải đường
• 200 g đậu gà nấu chín
• muối và chanh để nếm

Chế độ chuẩn bị

Bào cà rốt và củ cải (sống), thêm đậu xanh đã nấu chín vào và nêm muối chanh cho vừa ăn.

8. Bánh mì kẹp thịt đậu lăng

Món ‘hamburger’ đậu lăng này rất giàu chất sắt, là lựa chọn tốt cho những người ăn chay vì họ không có thịt.

Thành phần

• 65 g mì bảng chữ cái
• 200 g đậu lăng nấu chín
• 4 muỗng canh vụn bánh mì
• 1 củ hành tây
• mùi tây để nếm
• 40 g pho mát parmesan bào
• 4 thìa bơ đậu phộng
• 1 thìa chiết xuất men bia
• 2 thìa chiết xuất cà chua
• 4 thìa nước

Chế độ chuẩn bị

Hãy xem video sau đây về cách chế biến món ăn ngon này: