Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm và những gì nên ăn

NộI Dung

• Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm
• Điều trị nên được thực hiện như thế nào
• Ăn gì

Ngộ độc thực phẩm xảy ra sau khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm độc tố do nấm hoặc vi khuẩn sinh ra có thể có trong thực phẩm. Vì vậy, sau khi ăn phải các chất độc này, một số triệu chứng phát sinh, chẳng hạn như nôn, buồn nôn, đau đầu và tiêu chảy, ngoài ra còn gây ra tình trạng cực kỳ mệt mỏi, suy nhược và mất nước.

Điều quan trọng là người đó phải đến trung tâm y tế hoặc bệnh viện ngay khi xuất hiện các triệu chứng ngộ độc thực phẩm để tránh các biến chứng, điều quan trọng là duy trì chế độ ăn nhạt và không có chất béo và uống nhiều nước hoặc huyết thanh tự chế trong thời gian trong ngày, ngoài việc nghỉ ngơi.

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm xuất hiện vài giờ sau khi tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm, chủ yếu là cảm giác khó chịu, buồn nôn và tiêu chảy. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có thể bị say, hãy kiểm tra các triệu chứng của bạn:

1. 1. Cảm thấy buồn nôn hoặc nôn mửa
2. 2. Phân lỏng hơn 3 lần một ngày
3. 3. Đau dạ dày nghiêm trọng
4. 4. Đau dữ dội ở bụng
5. 5. Sốt dưới 38º C
6. 6. Mệt mỏi quá mức mà không có lý do rõ ràng

Nói chung, các triệu chứng bắt đầu cải thiện 2 hoặc 3 ngày sau khi chúng xuất hiện và do đó, nếu vào cuối ngày thứ ba mà các triệu chứng không cải thiện hoặc nếu chúng xấu đi, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ tiêu hóa để xác định nguyên nhân của các triệu chứng này và bắt đầu điều trị thích hợp.

Bên cạnh việc đi khám nếu các triệu chứng xấu đi trong ba ngày đầu, cũng nên đi khám trong trường hợp nôn mửa, tiêu chảy ra máu, sốt cao và có dấu hiệu mất nước nghiêm trọng như khô miệng, nhiều. khát, suy nhược, nhức đầu và chóng mặt.

Ngoài ra, phụ nữ có thai, người già, người suy nhược và trẻ em nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ ngay khi xuất hiện các triệu chứng say đầu tiên, vì họ nhạy cảm hơn và thường xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng hơn.

Điều trị nên được thực hiện như thế nào

Việc điều trị ngộ độc thực phẩm trong hầu hết các trường hợp là điều trị tại nhà, nghĩa là, nó được thực hiện với việc uống nhiều chất lỏng và áp dụng một chế độ ăn uống nhẹ, cân bằng và ít chất béo cho đến vài ngày sau khi các triệu chứng biến mất, để sinh vật hồi phục và buồn nôn và buồn nôn giảm dần.

Ngoài ra, để điều trị ngộ độc thực phẩm, điều rất quan trọng là thay thế lượng chất lỏng bị mất, uống nhiều nước, các loại trà và nước hoa quả tự nhiên, và cũng nên uống huyết thanh hydrat hóa có thể mua ở hiệu thuốc hoặc tự chế biến tại nhà. ở nhà. Xem cách bạn có thể chuẩn bị huyết thanh tự chế bằng cách xem video:

Thông thường, ngộ độc thực phẩm thông qua các biện pháp này, không cần thiết phải dùng bất kỳ loại thuốc đặc trị nào, tuy nhiên nếu các triệu chứng nặng hơn thì nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn, có thể cần sử dụng các loại thuốc để điều trị buồn nôn và nôn như Metaclopramide và Domperidone, các loại thuốc để cầm máu như Loperamide hoặc Imosec và để kiểm soát cơn sốt, chẳng hạn như Tylenol hoặc Ibuprofen.

Ăn gì

Khi bạn bị ngộ độc thực phẩm, điều rất quan trọng là tuân theo một chế độ ăn uống giúp giảm các triệu chứng. Do đó, các loại thực phẩm được khuyến khích nhất bao gồm:

• Các loại trà có đường nhưng không có caffeine, tránh trà đen, trà mate hoặc trà xanh;
• Cháo ngô;
• Lê và táo nấu chín và bỏ vỏ;
• Trái chuối;
• Cà rốt nấu chín;
• Cơm trắng hoặc mì ống không có nước sốt hoặc chất béo;
• Khoai tây nướng;
• Gà tây nướng hoặc nấu chín;
• Bánh mì trắng với mứt trái cây.

Điều quan trọng là tránh các loại thực phẩm nặng và khó tiêu hóa như cà chua, bắp cải, trứng, đậu, thịt đỏ, các loại lá như rau diếp và bắp cải, bơ, sữa nguyên chất, hạt và các loại gia vị mạnh, chẳng hạn như tránh chế biến và thực phẩm giàu chất béo. Kiểm tra danh sách các loại thực phẩm gây đau bụng nhiều nhất.

Trong những ngày đầu tiên, điều quan trọng vẫn là ưu tiên trái cây đã nấu chín và gọt vỏ và nước ép trái cây căng, và chỉ sau khi hết tiêu chảy mới nên bắt đầu ăn rau, nên ăn rau nấu chín hoặc trong súp, vì chúng có tác dụng. bổ sung các chất dinh dưỡng và vitamin trong cơ thể. Xem một số biện pháp khắc phục tại nhà để điều trị ngộ độc thực phẩm.