10 dấu hiệu và triệu chứng của thiếu vitamin C

NộI Dung

• Các dấu hiệu và triệu chứng của thiếu vitamin C
• Nguyên nhân thiếu vitamin C
• Cách điều trị thiếu vitamin C

Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một vi chất dinh dưỡng tự nhiên có trong thực phẩm, đặc biệt là các loại trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như sơ ri hoặc cam.Vitamin này là một chất chống oxy hóa mạnh và hoạt động bằng cách làm chậm quá trình lão hóa tế bào, nhưng nó cũng tham gia vào quá trình hình thành collagen, hấp thụ sắt trong ruột, tổng hợp norepinephrine và chuyển đổi cholesterol thành axit mật.

Căn bệnh chính liên quan đến thiếu vitamin C là bệnh còi, có các triệu chứng biểu hiện sau 4 đến 6 tháng thiếu vitamin, dẫn đến xuất hiện một số dấu hiệu và triệu chứng như vết bầm tím trên da. Bệnh còi ở trẻ em còn được gọi là bệnh Moeller-Barlow, và cũng được đặc trưng bởi các biến dạng xương quan trọng, suy giảm tăng trưởng và thay đổi tim.

Các dấu hiệu và triệu chứng của thiếu vitamin C

Thiếu vitamin C có thể gây ra một số dấu hiệu và triệu chứng, chẳng hạn như:

1. Mệt mỏi, xanh xao và chóng mặt, do thiếu máu do hấp thu sắt kém;
2. Khó chữa lành vết thương, do thiếu hụt collagen;
3. Sự chảy máu, chủ yếu là do nướu và mũi, nhưng có thể xuất hiện ở bất cứ đâu trên cơ thể, do vỡ các mô hỗ trợ mạch máu;
4. Các đốm đỏ trên cơ thể, cũng do sự mỏng manh của mạch máu;
5. Biến dạng xương và tăng nguy cơ gãy xương, chủ yếu ở trẻ em, vì nó làm thay đổi quá trình vôi hóa và tạo xương;
6. Rụng tóc và sự suy yếu của móng tay, sụn và khớp;
7. Đau xương và sưng tấy trong cơ thể;
8. Rụng và mềm răngbởi vì nó làm thay đổi sự hình thành ngà răng, là ma trận của răng;
9. Tăng nguy cơ nhiễm trùng, chẳng hạn như cảm lạnh và cúm, vì thiếu vitamin C làm giảm sự hình thành các tế bào bạch cầu và thay đổi các chức năng khác nhau của hệ thống miễn dịch;
10. Buồn bã, căng thẳng tinh thần và khó khăn trong lý luận, bởi vì thiếu loại vitamin này có thể tạo ra những thay đổi hóa học của não.

Ngoài ra, nếu sự thiếu hụt không được xác định và điều trị, có thể có các triệu chứng khác như mệt mỏi quá mức và hôn mê.

Nguyên nhân thiếu vitamin C

Vitamin C được hấp thụ trong ruột và nguồn chính của nó là thức ăn, vì vậy việc thiếu vitamin này xảy ra khi chế độ ăn uống không đủ hoặc khi sự hấp thụ của ruột không đầy đủ. Do đó, một số yếu tố nguy cơ chính là suy dinh dưỡng, biếng ăn, hút thuốc, nghiện rượu, các bệnh đường ruột và viêm, chẳng hạn như bệnh Crohn. Ngoài ra, trong thời kỳ mang thai và cho con bú, nhu cầu về vitamin này tăng lên.

Thiếu vitamin C cũng có thể xảy ra ở những người mắc bệnh đường tiêu hóa, bệnh viêm mãn tính hoặc cấp tính, người sau phẫu thuật đường ruột hoặc người bị bỏng nặng.

Tiêu chảy cũng có thể làm tăng sự mất mát trong phân của vitamin này, cũng như chứng achlorhydria, là tình trạng axit dạ dày không được sản xuất, làm giảm lượng vitamin được hấp thụ.

Cách điều trị thiếu vitamin C

Vitamin C được tìm thấy chủ yếu trong trái cây và rau quả, chẳng hạn như dứa, sơ ri, cam, chanh và ớt, và sự hiện diện của những thực phẩm này trong chế độ ăn uống là rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Kiểm tra danh sách đầy đủ các nguồn thực phẩm cung cấp vitamin C.

Lượng vitamin C cần tiêu thụ hàng ngày là khoảng 75 mg mỗi ngày đối với phụ nữ và 90 mg mỗi ngày đối với nam giới từ 19 tuổi.

Tuy nhiên, một số người có thể cần một lượng lớn hơn, chẳng hạn như phụ nữ mang thai, người hút thuốc và những người sử dụng một số loại thuốc có thể làm giảm sự hấp thụ của vitamin này, chẳng hạn như thuốc tránh thai, thuốc chống trầm cảm và thuốc lợi tiểu. Trường hợp trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên thì số lượng ít hơn, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh vitamin thay thế trong những trường hợp này.

Vì vitamin C có thể được đào thải từng chút một qua nước tiểu, nên việc tiêu thụ nó phải hàng ngày, và nếu không đạt được lượng cần thiết trong thức ăn, thì cũng có thể sử dụng các chất bổ sung với vitamin C, điều này nên được bác sĩ dinh dưỡng khuyên như vậy. rằng nó không được thực hiện do lỗi hoặc quá mức.

Tham khảo cách sử dụng vitamin C hàng ngày qua video sau: