Các loại thực phẩm tốt nhất cho cuộc đua Spartan nên ăn trước, sau và trong khi diễn ra sự kiện, theo các chuyên gia dinh dưỡng

NộI Dung

• Spartan Race Foods 101
• Bữa ăn trước cuộc đua
• Trong suốt sự kiện
• Bữa ăn sau cuộc đua
• Đánh giá cho

Sự kiện sức bền thách thức ngay cả những khó khăn nhất trong những khó khăn. Những cuộc đua vượt chướng ngại vật này không chỉ thử thách về thể chất mà còn cả về tinh thần. Đó là lý do tại sao việc biết những loại thực phẩm tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn là rất quan trọng để đạt được hiệu suất cao nhất. Với tư cách là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, nhiệm vụ của tôi là cho bạn thấy vai trò mạnh mẽ của dinh dưỡng trong việc nuôi dưỡng con thú bên trong của bạn, giống như với các loại thực phẩm của chủng tộc Spartan này.

Cả tôi và chồng đều là đối thủ của người Spartan, vì vậy tôi có thể chứng thực mức độ ảnh hưởng của những trở ngại này đối với cơ thể bạn — khiến việc cung cấp năng lượng bằng các loại thực phẩm bổ dưỡng nhất cho người Spartan trở nên cần thiết hơn nhiều. Vì vậy, tôi đã gọi chồng mình là chuột lang cho thí nghiệm "ăn để tăng sức chịu đựng" của mình. Hãy yên tâm, tôi đã kiểm tra với ba chuyên gia dinh dưỡng thể thao để đảm bảo rằng tôi đã đi đúng hướng khi kết hợp các loại thực phẩm tốt nhất cho người Spartan. Dưới đây là phản hồi của họ và cái nhìn về chế độ ăn của đối thủ Spartan.

Spartan Race Foods 101

Torey nói: "Tiếp nhiên liệu cho một cuộc đua vượt chướng ngại vật rất giống với các sự kiện sức bền khác. Sức mạnh phần trên cơ thể quan trọng hơn trong các cuộc đua vượt chướng ngại vật, vì vậy bạn sẽ cần tiêu thụ đủ lượng carbohydrate trước và giữa cuộc đua để cung cấp năng lượng cho các nhóm cơ lớn này" Armul, MS, RD, người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng.

Natalie Rizzo, MS, RD, một chuyên gia dinh dưỡng thể thao và chủ sở hữu của Nutrition a la Natalie, lặp lại tuyên bố của Armul: "Cả hai đều rất giống nhau. Các cuộc đua Spartan đều có chướng ngại vật, vì vậy việc đào tạo có thể bao gồm rèn luyện sức mạnh thân trên nhiều hơn các cuộc đua truyền thống. Do đó, Tôi sẽ gợi ý thêm một chút protein cho những ngày tập luyện sức mạnh, chẳng hạn như một miếng thịt gà hoặc sữa sô cô la bổ sung sau một buổi tập. " (Khám phá lý do tại sao sữa sô cô la được gọi là “thức uống tốt nhất sau khi tập luyện”.)

Tuy nhiên, không có một giải pháp phù hợp với tất cả các loại thực phẩm tốt nhất cho chủng tộc Spartan. Theo Alissa Rumsey, M.S., R.D., người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, nhu cầu dinh dưỡng của các vận động viên thay đổi tùy thuộc vào tỷ lệ mỡ cơ thể và mục tiêu tập luyện của họ.

Cô giải thích: “Do sự khác biệt về nồng độ testosterone và estrogen, phụ nữ thường có lượng mỡ cơ thể cao hơn từ 6 đến 11% so với nam giới và nhìn chung sẽ cần ít calo tổng thể hơn so với một vận động viên nam. "Phụ nữ cũng có nhu cầu sắt cao hơn, vì họ mất khoáng chất này hàng tháng trong kỳ kinh nguyệt."

Armul gợi ý rằng các vận động viên nữ nên tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất sắt trong suốt quá trình luyện tập của họ, chẳng hạn như đậu, thịt nạc, cá, ngũ cốc tăng cường và rau xanh, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. (Liên quan: 9 loại thực phẩm giàu sắt không nên bít tết)

Đối với một cuộc đua dài hơn 20 dặm với hơn 50 chướng ngại vật, cả Armul và Rizzo đều đồng ý rằng khi nói đến thực phẩm dành cho người đua Spartan, các loại carbohydrate đơn giản, dễ tiêu hóa với sự pha trộn của protein là một nguồn nhiên liệu tuyệt vời. Trong sự kiện này, họ đề nghị bổ sung mỗi giờ bằng đồ uống có chất điện giải-carbohydrate và / hoặc gel, kẹo cao su hoặc các loại đường đơn giản khác. Sau cuộc đua, điều cần thiết là phải cung cấp sự cân bằng của protein và carbohydrate vào cơ thể. (Bạn muốn tăng tốc độ của mình? Hãy xem những loại thực phẩm có thể giúp bạn nhanh hơn.)

Ngoài các loại thực phẩm chủng tộc Spartan bạn tiêu thụ, khi nào bạn ăn chúng, đặc biệt là sau cuộc đua, cũng rất quan trọng. Armul nói: Bạn nên đặt mục tiêu nạp protein trong vòng 30 đến 60 phút sau cuộc đua, cho dù đó là "thanh protein tiện lợi, sinh tố với bột protein hay bữa ăn hoàn chỉnh với 20 gam protein trở lên".

Dưới đây là những loại thực phẩm dành cho người Spartan hàng đầu giúp thúc đẩy phong độ đỉnh cao của chồng tôi.

Bữa ăn trước cuộc đua

1 lát bánh mì nguyên hạt + 2 thìa súp bơ đậu phộng + 1 quả chuối + 1 cốc sữa

Khoảng 60 đến 90 phút trước khi tiếng còi bắt đầu vang lên, đã đến lúc để nâng ly chúc mừng. Không, không phải loại bánh mì nướng sủi bọt (xin lỗi). Ăn bánh mì trắng hay bánh mì nguyên hạt là do bạn lựa chọn. Khi nói đến việc cung cấp nhiên liệu cho các môn thể thao và thức ăn đua Spartan nói riêng, một số người thích bánh mì ít chất xơ hơn. Tuy nhiên, nếu bánh mì nguyên hạt có tác dụng với đường ruột của bạn và không gây đau dạ dày, hãy tiếp tục ăn bánh mì nguyên hạt trước khi đến vạch xuất phát. (Liên quan: Có thể có quá nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn không?)

Trong suốt sự kiện

Gatorade + Snack Bar Bites

Chúng tôi đã thử tất cả! Gel, kẹo, túi đựng; điểm mấu chốt, tất cả đều gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Chúng tôi đã tìm thấy nguồn dinh dưỡng tốt nhất thực sự giúp cung cấp cho anh ta một lượng đường huyết nhanh chóng là các thanh ăn nhẹ Pressed by KIND (Mua nó, $ 15 cho 12, amazon.com), chứa đầy hỗn hợp 100% trái cây và rau quả. Mỗi thanh cung cấp 17g đường tự nhiên và dễ tiêu hóa khi di chuyển. Bằng cách cắt nhỏ các loại thức ăn của chủng tộc Spartan này thành nhiều miếng, trung bình anh ta tiêu thụ khoảng một thanh mỗi giờ ngoài Gatorade (Mua nó, $ 18 cho 12, amazon.com), anh ta tiêu thụ mỗi 20 phút để bổ sung chất điện giải của mình.

Bữa ăn sau cuộc đua

Protein Shake + Hạt dẻ cười rang muối

Đây thường là thời gian khó nhất đối với các vận động viên để ăn một thứ gì đó bổ dưỡng. Chồng tôi thường rất quan tâm đến việc làm mát cơ thể và kiểm tra các chỉ số của anh ấy rằng đó là một trận chiến để ăn một thứ gì đó lành mạnh trong thời gian thích hợp cho nhu cầu phục hồi của anh ấy. Trong số tất cả các loại thực phẩm của chủng tộc Spartan, một ly protein lắc đơn giản thường có tác dụng cứu nguy, đặc biệt là khi chúng ta ở xa nhà và không có dụng cụ để chuẩn bị. Whey protein - loại protein được sử dụng trong nhiều món lắc - cũng rất hữu dụng trong cơ thể, giúp phục hồi cơ bắp và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết nhanh chóng trong quá trình hồi phục. (Chờ đã, whey protein khác protein đậu như thế nào?)

Cung cấp hơn 30g protein chất lượng, một hỗn hợp protein kết hợp tuyệt vời với một ít hạt dẻ cười rang và muối. Một khẩu phần hạt dẻ cười rang và muối một ounce cung cấp 310 mg kali và 160 mg natri, các chất điện giải cần thiết giúp hỗ trợ cân bằng chất lỏng. Phần thưởng: Hạt dẻ cười tự nhiên có chứa chất chống oxy hóa giúp chúng có màu xanh và tím.

Tiết lộ: Tôi hợp tác với Wonderful Pistachios và KIND Snacks để giúp người tiêu dùng đưa ra những lựa chọn lành mạnh.

Đánh giá cho