Vitamin B12 (Cobalamin)

NộI Dung

• Vitamin B12 dùng để làm gì?
• Tìm vitamin B12 ở đâu
• Thiếu vitamin B12
• Quá nhiều vitamin B12
• Bổ sung vitamin B12

Vitamin B12, còn được gọi là cobalamin, là một phức hợp vitamin B, cần thiết cho sức khỏe của máu và hệ thần kinh. Vitamin này dễ dàng tìm thấy trong các loại thực phẩm thông thường như trứng hoặc sữa bò, nhưng việc bổ sung có thể cần thiết trong trường hợp bệnh nhân mắc hội chứng kém hấp thu chẳng hạn. Vitamin B12 có thể được bác sĩ kê đơn dưới dạng vitamin B12 tiêm.

Vitamin B12 dùng để làm gì?

Vitamin B12 được sử dụng để hình thành các tế bào máu cùng với axit folic.

Khi việc tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin B12 ít, đặc biệt là ở những người ăn chay, nên bổ sung vitamin B12 trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa thiếu máu ác tính và các biến chứng khác, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim. Đơn thuốc này luôn phải được thực hiện bởi bác sĩ chuyên khoa như bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ huyết học.

Tìm vitamin B12 ở đâu

Vitamin B12 được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong thực phẩm có nguồn gốc động vật như các sản phẩm từ sữa, thịt, gan, cá và trứng.

Danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin B12:

• con hàu
• Gan
• Thịt nói chung
• Trứng
• Sữa
• men bia
• Ngũ cốc phong phú

Thiếu vitamin B12

Việc thiếu vitamin B12 là rất hiếm và những người ăn chay là nhóm có nguy cơ bị thiếu vitamin này cao nhất, vì nó chỉ có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật. Sự thiếu hụt B12 cũng có thể xảy ra ở những người có vấn đề về tiêu hóa như hội chứng kém hấp thu hoặc sự thiếu hụt trong bài tiết của dạ dày cũng như ở những bệnh nhân bị suy giáp.

Các triệu chứng ban đầu của việc thiếu vitamin B12 bao gồm:

• mệt mỏi, thiếu năng lượng hoặc chóng mặt khi đứng lên hoặc nỗ lực;
• sự thiếu tập trung;
• trí nhớ và sự chú ý:
• ngứa ran ở chân.

Sau đó, sự thiếu hụt ngày càng trầm trọng hơn, tạo ra thiếu máu hồng cầu khổng lồ hoặc thiếu máu ác tính, đặc trưng bởi sự tăng động của tủy xương và xuất hiện các tế bào máu bất thường trong máu. Xem tất cả các triệu chứng của việc thiếu vitamin này ở đây.

Mức độ vitamin B12 được đánh giá trong xét nghiệm máu và tình trạng thiếu hụt vitamin B12 được coi là khi giá trị vitamin B12 dưới 150 pg / mL trong xét nghiệm đó.

Quá nhiều vitamin B12

Thừa vitamin B12 rất hiếm vì cơ thể dễ dàng đào thải vitamin B12 qua nước tiểu hoặc mồ hôi khi nó có một lượng lớn trong cơ thể. Và khi sự tích tụ này tồn tại, các triệu chứng có thể là phản ứng dị ứng hoặc tăng nguy cơ nhiễm trùng vì lá lách có thể to ra và các tế bào bảo vệ của cơ thể có thể mất chức năng.

Bổ sung vitamin B12

Bổ sung vitamin B12 có thể cần thiết cho những người bị thiếu vitamin B12 trong máu như được chứng minh bằng xét nghiệm máu. Nó có thể được tiêu thụ ở dạng tự nhiên, bằng cách tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin B12, hoặc ở dạng tổng hợp, dưới dạng viên nén, dung dịch, xi-rô hoặc tiêm trong thời gian do bác sĩ xác định.

Lượng vitamin B12 tham chiếu ở người lớn khỏe mạnh là 2,4 mcg. Khuyến nghị dễ dàng đạt được đối với 100g cá hồi và phần lớn là vượt quá 100g bít tết gan bò.