Vitamin C cho cảm lạnh - Nó thực sự có tác dụng?

NộI Dung

• Vitamin C có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường không?
• Vitamin C làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh như thế nào?
• Các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp
• Điểm mấu chốt

Cảm lạnh thông thường là bệnh truyền nhiễm thường gặp nhất ở người và một người bình thường mắc một vài lần mỗi năm.

Thật thú vị, vitamin C thường được tuyên bố là một phương pháp điều trị hiệu quả.

Vitamin C có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường không?

Khoảng năm 1970, Linus Pauling, người đoạt giải thưởng Nobel đã phổ biến lý thuyết rằng vitamin C giúp điều trị cảm lạnh.

Ông đã xuất bản một cuốn sách về phòng chống lạnh bằng cách sử dụng megadoses vitamin C, hoặc lên đến 18.000 mg mỗi ngày. Để so sánh, RDA là 75 mg đối với nữ và 90 mg đối với nam.

Vào thời điểm đó, không có nghiên cứu đáng tin cậy nào chứng minh điều này là đúng.

Nhưng trong vài thập kỷ sau đó, nhiều nghiên cứu ngẫu nhiên có kiểm soát đã kiểm tra xem vitamin có ảnh hưởng gì đến cảm lạnh thông thường hay không.

Kết quả khá thất vọng.

Một phân tích của 29 nghiên cứu bao gồm 11.306 người tham gia kết luận rằng bổ sung 200 mg vitamin C trở lên không làm giảm nguy cơ bị cảm lạnh (1).

Tuy nhiên, bổ sung vitamin C thường xuyên có một số lợi ích, bao gồm:

• Giảm mức độ lạnh: Họ làm giảm các triệu chứng cảm lạnh, làm cho nó bớt nghiêm trọng hơn.
• Giảm thời gian lạnh: Bổ sung giảm thời gian phục hồi 8% ở người lớn và trung bình 14% ở trẻ em.

Một liều bổ sung 1 gram2 gram là đủ để rút ngắn thời gian cảm lạnh khoảng 18% ở trẻ em, trung bình (1).

Các nghiên cứu khác ở người lớn đã tìm thấy 6 gram8 gram mỗi ngày là có hiệu quả (2).

Vitamin C dường như có tác dụng mạnh hơn ở những người bị căng thẳng về thể chất. Trong các vận động viên marathon và vận động viên trượt tuyết, vitamin C alantost giảm một nửa thời gian bị cảm lạnh thông thường (1).

Tóm lược Mặc dù bổ sung vitamin C không có tác dụng đối với nguy cơ bị cảm lạnh, nhưng chúng có vẻ làm giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian của nó.

Vitamin C làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh như thế nào?

Vitamin C là một chất chống oxy hóa và cần thiết để sản xuất collagen trong da.

Collagen là protein dồi dào nhất ở động vật có vú, giữ cho da và các mô khác nhau dẻo dai nhưng linh hoạt.

Thiếu vitamin C dẫn đến một tình trạng gọi là bệnh scurvy, điều này thực sự không phải là vấn đề ngày nay, vì hầu hết mọi người đều nhận đủ vitamin C từ thực phẩm.

Tuy nhiên, nó ít được biết rằng vitamin C cũng tập trung nhiều trong các tế bào miễn dịch và nhanh chóng cạn kiệt trong quá trình nhiễm trùng (3).

Trên thực tế, thiếu vitamin C làm suy yếu đáng kể hệ thống miễn dịch và làm tăng nguy cơ nhiễm trùng (4).

Vì lý do này, nhận đủ vitamin C trong khi bị nhiễm trùng là một ý tưởng tốt.

Tóm lược Vitamin C rất cần thiết cho hoạt động đúng đắn của các tế bào miễn dịch. Nó bị cạn kiệt trong quá trình nhiễm trùng, vì vậy thiếu vitamin C có thể làm tăng nguy cơ của họ.

Các chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp

Không có cách chữa trị cảm lạnh thông thường.

Tuy nhiên, một số thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể phục hồi. Trước đây, mọi người đã sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau để giảm các triệu chứng của họ.

Một vài trong số này được chứng minh khoa học để làm việc, nhưng một số được hỗ trợ bởi bằng chứng.

• Flavonoid: Đây là những chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trái cây và rau quả. Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung flavonoid có thể làm giảm 33% nguy cơ nhiễm trùng ở phổi, cổ họng và mũi, trung bình (5).
• tỏi: Loại gia vị phổ biến này có chứa một số hợp chất kháng khuẩn có thể giúp chống nhiễm trùng đường hô hấp. Đọc bài viết chi tiết này để biết thêm thông tin (6).

Tóm lược Một số chất dinh dưỡng và thực phẩm khác có thể giúp bạn phục hồi sau khi bị cảm lạnh hoặc thậm chí giảm nguy cơ mắc bệnh. Chúng bao gồm flavonoid và tỏi.

Điểm mấu chốt

Bổ sung vitamin C won sẽ giảm nguy cơ bị cảm lạnh, nhưng nó có thể tăng tốc độ phục hồi của bạn và giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Mặc dù việc bổ sung có thể cần thiết để đạt được lượng vitamin C cao cần thiết để cải thiện cảm lạnh, hãy đảm bảo không nên quá nhiệt tình.

Điều đó vì quá nhiều vitamin C có một số tác dụng phụ bất lợi.

Để đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng cơ bản của bạn, thực phẩm toàn phần thường là một ý tưởng tốt hơn. Những ví dụ điển hình về thực phẩm lành mạnh có nhiều vitamin C bao gồm cam, cải xoăn và ớt chuông đỏ.