Tại sao chuối có thể không ăn chay được nữa

NộI Dung

• Đánh giá cho

Trong tin tức dinh dưỡng kỳ lạ trong ngày, Blisstree đang báo cáo rằng chuối của bạn có thể sớm trở thành không thuần chay! Làm thế nào mà có thể được? Hóa ra, một lớp phủ phun mới được thiết kế để kéo dài thời hạn sử dụng của chuối có thể chứa các bộ phận của động vật. Tại Hội nghị & Triển lãm Quốc gia của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ tuần này, các nhà khoa học đã công bố một loại thuốc xịt được cho là sẽ giữ chuối không chín thêm 12 ngày bằng cách tiêu diệt vi khuẩn khiến trái cây chuyển sang màu nâu nhanh chóng.

Xihong Li, người trình bày báo cáo, cho biết: "Một khi chuối bắt đầu trưởng thành, chúng nhanh chóng trở nên vàng và mềm, sau đó thối rữa" Khoa học hàng ngày. "Chúng tôi đã phát triển một cách để giữ cho chuối có màu xanh trong thời gian dài hơn và hạn chế quá trình chín nhanh xảy ra. Một lớp phủ như vậy có thể được người tiêu dùng sử dụng tại nhà, trong siêu thị hoặc trong quá trình vận chuyển chuối."

Mặc dù đây có thể là tin tốt đối với một số người (đừng vội ăn những quả chuối nhão mà bạn đã quên mất!), Lớp phủ bao gồm chitosan, một dẫn xuất của vỏ tôm và cua, vì vậy nếu lớp phủ tiếp xúc với chuối (không chỉ vỏ), trái cây sẽ không còn được coi là thuần chay nữa. Ngoài ra, động vật có vỏ và hải sản là hai trong số những nguyên nhân phổ biến nhất gây dị ứng.

Chuyên gia dinh dưỡng và thể dục JJ Virgin nói: “Điều này thật lớn. "Tuy nhiên, chuối sẽ không nhất thiết trở thành không thuần chay - nó tùy thuộc vào từng người. Một số người ăn chay trường tránh xa bất kỳ sản phẩm nào có chứa các bộ phận động vật, bao gồm cả những thứ như ví và giày, và những người khác thì không." Vì thuốc xịt rất có thể phải thấm vào vỏ để tiêu diệt vi khuẩn trong chuối, nên những người ăn chay trường có thể phải bắt đầu tránh loại trái cây phổ biến này.

Theo Virgin, quan trọng hơn vấn đề thuần chay là vấn đề dị ứng. Cô nói: “Ai đó ăn chuối mỗi ngày - và nhiều người có thể bị dị ứng hoặc phản ứng cấp độ thấp với động vật có vỏ mà họ không có.

Thật vậy, dị ứng thực phẩm đang gia tăng trong những năm gần đây và khi hệ thống miễn dịch của bạn thường xuyên tiếp xúc với một thứ gì đó, hệ tiêu hóa của bạn có thể bắt đầu tạo ra phản ứng với nó. Điều này có thể giải thích tại sao những người lớn từng nghĩ rằng họ bị dị ứng thời thơ ấu hoặc những người chưa từng bị dị ứng bao giờ lại có thể bất ngờ đối mặt với tình trạng nhạy cảm hoặc dị ứng thực phẩm sau này khi lớn lên.

Nhưng bạn không cần phải hoảng sợ! Hiện tại, lớp phủ không có sẵn trong các cửa hàng. Dựa theo Khoa học hàng ngày, Nhóm nghiên cứu của Li đang hy vọng có thể thay thế một trong những thành phần trong bình xịt, vì vậy có thể phải mất một thời gian nữa điều này mới trở thành hiện thực.

Đánh giá cho