Chế độ ăn nhạt nhẽo

Chế độ ăn nhạt nhẽo có thể được áp dụng cùng với thay đổi lối sống để giúp giải quyết các triệu chứng của loét, ợ chua, GERD, buồn nôn và nôn. Bạn cũng có thể cần một chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo sau khi phẫu thuật dạ dày hoặc ruột.

Một chế độ ăn nhạt nhẽo bao gồm thức ăn mềm, không cay và ít chất xơ. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn không nên ăn đồ cay, đồ chiên rán hoặc đồ sống. Bạn không nên uống rượu hoặc đồ uống có caffein trong đó.

Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn sẽ cho bạn biết khi nào bạn có thể bắt đầu ăn lại các loại thực phẩm khác. Điều quan trọng vẫn là ăn các thực phẩm lành mạnh khi bạn bổ sung lại thực phẩm. Nhà cung cấp của bạn có thể giới thiệu bạn đến chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn lập kế hoạch cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Thực phẩm bạn có thể ăn trong một chế độ ăn kiêng nhạt nhẽo bao gồm:

• Sữa và các sản phẩm từ sữa khác, chỉ ít chất béo hoặc không có chất béo
• Rau nấu chín, đóng hộp hoặc đông lạnh
• Những quả khoai tây
• Trái cây đóng hộp cũng như nước sốt táo, chuối và dưa
• Nước trái cây và nước ép rau (một số người, chẳng hạn như những người bị GERD, có thể muốn tránh cam quýt và cà chua)
• Bánh mì, bánh quy giòn và mì ống làm bằng bột mì trắng tinh chế
• Ngũ cốc nóng, tinh chế, chẳng hạn như Kem lúa mì (ngũ cốc farina)
• Thịt nạc, thịt mềm, chẳng hạn như thịt gia cầm, cá trắng và động vật có vỏ được hấp, nướng hoặc nướng không thêm chất béo
• Kem bơ đậu phộng
• Pudding và sữa trứng
• Bánh quy giòn graham và bánh xốp vani
• Popsicles và gelatin
• Trứng
• Đậu hũ
• Súp, đặc biệt là nước dùng
• Trà nhạt

Một số loại thực phẩm bạn có thể muốn tránh khi ăn kiêng là:

• Thực phẩm từ sữa béo, chẳng hạn như kem đánh bông hoặc kem nhiều chất béo
• Phô mai mạnh, chẳng hạn như phô mai bleu hoặc Roquefort
• Rau sống và xà lách
• Các loại rau khiến bạn cảm thấy khó chịu, chẳng hạn như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng, dưa chuột, ớt xanh và ngô
• Trái cây sấy
• Ngũ cốc nguyên hạt hoặc ngũ cốc nguyên cám
• Bánh mì nguyên hạt, bánh quy giòn hoặc mì ống
• Dưa chua, dưa cải và các thực phẩm lên men khác
• Gia vị và gia vị mạnh, chẳng hạn như ớt cay và tỏi
• Thực phẩm có nhiều đường
• Hạt và quả hạch
• Các loại thịt và cá được tẩm ướp gia vị, ướp gia vị hoặc hun khói
• Thịt dai, xơ
• Đồ chiên
• Đồ uống có cồn và đồ uống có caffeine

Bạn cũng nên tránh thuốc có chứa aspirin hoặc ibuprofen (Advil, Motrin).

Khi bạn đang ăn kiêng nhạt nhẽo:

• Ăn thành nhiều bữa nhỏ và ăn thường xuyên hơn trong ngày.
• Nhai thức ăn từ từ và nhai kỹ.
• Ngừng hút thuốc lá, nếu bạn hút thuốc.
• KHÔNG ăn trong vòng 2 giờ trước khi đi ngủ.
• KHÔNG ăn những thực phẩm nằm trong danh sách "thực phẩm cần tránh", đặc biệt nếu bạn cảm thấy không khỏe sau khi ăn.
• Uống nước từ từ.

Ợ chua - chế độ ăn uống nhạt nhẽo; Buồn nôn - chế độ ăn uống nhạt nhẽo; Loét dạ dày - ăn uống nhạt nhẽo

Pruitt CM. Buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy và mất nước. Trong: Olympia RP, O’Neill RM, Silvis ML, eds. Bí mật về Y học Chăm sóc Khẩn cấp. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: chap 20.

Thompson M, Noel MB. Dinh dưỡng và y học gia đình. Trong: Rakel RE, Rakel DP, eds. Giáo trình Y học gia đình. Xuất bản lần thứ 9. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: chap 37.

• Ung thư đại trực tràng
• Bệnh Crohn
• Ileostomy
• Sửa chữa tắc ruột
• Cắt túi mật nội soi
• Cắt bỏ ruột già
• Mở túi mật cắt bỏ
• Cắt bỏ ruột non
• Cắt toàn bộ ổ bụng
• Cắt toàn bộ phần tử cung và túi hồi tràng-hậu môn
• Cắt tử cung toàn phần với phẫu thuật cắt hồi tràng
• Viêm loét đại tràng

• Phẫu thuật chống trào ngược - xuất viện
• Chế độ ăn lỏng trong suốt
• Chế độ ăn uống đầy đủ chất lỏng
• Ileostomy và con của bạn
• Ileostomy và chế độ ăn uống của bạn
• Ileostomy - chăm sóc khối u của bạn
• Ileostomy - xuất viện
• Ileostomy - những gì để hỏi bác sĩ của bạn
• Cắt bỏ ruột già - tiết dịch
• Sống với chứng suy hồi tràng của bạn
• Viêm tụy - tiết dịch
• Cắt bỏ ruột non - tiết dịch
• Cắt toàn bộ hoặc cắt bỏ - xuất viện
• Các loại cắt bỏ hồi tràng

• Sau khi phẫu thuật
• Viêm túi thừa và viêm túi thừa
• GERD
• Khí ga
• Viêm dạ dày ruột
• Ợ nóng
• Buồn nôn và ói mửa