Niacin

Niacin là một loại vitamin B. Nó là vitamin tan trong nước. Nó không được lưu trữ trong cơ thể. Vitamin tan trong nước hòa tan trong nước. Lượng vitamin còn lại sẽ ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Cơ thể giữ một lượng dự trữ nhỏ các vitamin này. Chúng phải được thực hiện một cách thường xuyên để duy trì nguồn dự trữ.

Niacin giúp hệ tiêu hóa, da và dây thần kinh hoạt động. Việc thay đổi thức ăn thành năng lượng cũng rất quan trọng.

Niacin (còn được gọi là vitamin B3) được tìm thấy trong:

• Sữa
• Trứng
• Bánh mì và ngũ cốc phong phú
• Cơm
• Cá
• Thịt nạc
• Cây họ đậu
• Đậu phộng
• gia cầm

NIACIN VÀ BỆNH TIM

Trong nhiều năm, liều lượng từ 1 đến 3 gam axit nicotinic mỗi ngày đã được sử dụng như một phương pháp điều trị bệnh mỡ máu cao.

Niacin có thể giúp tăng mức độ cholesterol tốt (HDL cholesterol) trong máu. Nó cũng có thể làm giảm lượng chất béo không lành mạnh trong máu. Luôn nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung nào.

SỰ THIẾU HỤT:

Sự thiếu hụt niacin gây ra bệnh pellagra. Các triệu chứng bao gồm:

• Vấn đề về tiêu hóa
• Da bị viêm
• Chức năng thần kinh kém

INTAKE CAO:

Quá nhiều niacin có thể gây ra:

• Tăng lượng đường trong máu (glucose)
• Tổn thương gan
• Loét dạ dày
• Viêm da

Khi được sử dụng như một phương pháp điều trị cho những người có cholesterol cao, các chất bổ sung niacin có thể gây “đỏ bừng mặt”. Đó là cảm giác nóng, đỏ, ngứa hoặc ngứa ran ở mặt, cổ, cánh tay hoặc phần trên ngực.

Để ngăn chặn cơn bốc hỏa, không uống đồ uống nóng hoặc rượu có niacin.

Các hình thức bổ sung niacin mới có ít tác dụng phụ hơn. Nicotinamide không gây ra những tác dụng phụ này.

LỜI THAM KHẢO

Các khuyến nghị về niacin và các chất dinh dưỡng khác được cung cấp trong Khẩu phần Tham khảo Chế độ ăn uống (DRIs), được phát triển bởi Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Viện Y học. DRI là thuật ngữ chỉ một tập hợp các giá trị tham chiếu được sử dụng để lập kế hoạch và đánh giá lượng dinh dưỡng hấp thụ của những người khỏe mạnh. Các giá trị này, thay đổi theo độ tuổi và giới tính, bao gồm:

• Phụ cấp chế độ ăn uống khuyến nghị (RDA): mức tiêu thụ trung bình hàng ngày đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của gần như tất cả (97% đến 98%) người khỏe mạnh.
• Lượng hấp thụ đầy đủ (AI): khi không có đủ bằng chứng để phát triển RDA, AI được đặt ở mức được cho là đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Lượng Niacin tham khảo trong chế độ ăn uống:

Trẻ sơ sinh

• 0 đến 6 tháng: 2 * miligam mỗi ngày (mg / ngày)
• 7 đến 12 tháng: 4 * mg / ngày

* Lượng tiêu thụ đầy đủ (AI)

Trẻ em (RDA)

• 1 đến 3 tuổi: 6 mg / ngày
• 4 đến 8 tuổi: 8 mg / ngày
• 9 đến 13 tuổi: 12 mg / ngày

Thanh thiếu niên và người lớn (RDA)

• Nam từ 14 tuổi trở lên: 16 mg / ngày
• Nữ từ 14 tuổi trở lên: 14 mg / ngày, 18 mg / ngày khi mang thai, 17 mg / ngày trong thời kỳ cho con bú

Các khuyến nghị cụ thể phụ thuộc vào tuổi, giới tính và các yếu tố khác (chẳng hạn như mang thai). Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần lượng cao hơn. Hỏi nhà cung cấp của bạn số tiền nào là tốt nhất cho bạn.

Cách tốt nhất để có đủ nhu cầu vitamin cần thiết hàng ngày là ăn một chế độ ăn uống cân bằng có nhiều loại thực phẩm.

Axit nicotinic; Vitamin B3

• Lợi ích của vitamin B3
• Thiếu hụt vitamin B3
• Nguồn vitamin B3

Mason JB. Vitamin, khoáng chất vi lượng và các vi chất dinh dưỡng khác. Trong: Goldman L, Schafer AI, eds. Thuốc Goldman-Cecil. Ấn bản thứ 25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Salwen MJ. Vitamin và các nguyên tố vi lượng. Trong: McPherson RA, Pincus MR, eds. Chẩn đoán và quản lý lâm sàng của Henry bằng các phương pháp trong phòng thí nghiệm. Ấn bản thứ 23. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.