15 điều kiện sức khỏe có thể có lợi từ chế độ ăn kiêng

NộI Dung

• 1. Động kinh
• 2. Hội chứng chuyển hóa
• 3. Bệnh lưu trữ Glycogen
• 4. Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
• 5. Bệnh tiểu đường
• 6. Một số người hủy
• 7. Tự kỷ
• 8. Bệnh Parkinson
• 9. Béo phì
• 10. Hội chứng thiếu GLUT1
• 11. Chấn thương sọ não
• 12. Bệnh đa xơ cứng
• 13. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
• 14. Bệnh Alzheimer
• 15. Đau nửa đầu
• Tin nhắn về nhà

Chế độ ăn ketogen đã trở nên vô cùng phổ biến.

Nghiên cứu ban đầu cho thấy chế độ ăn nhiều chất béo, rất ít carb này có thể có lợi cho một số tình trạng sức khỏe.

Mặc dù một số bằng chứng là từ các nghiên cứu trường hợp và nghiên cứu động vật, kết quả từ các nghiên cứu do con người kiểm soát cũng rất hứa hẹn.

Dưới đây là 15 điều kiện sức khỏe có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn ketogen.

1. Động kinh

Động kinh là một căn bệnh gây co giật do hoạt động não quá mức.

Thuốc chống động kinh có hiệu quả đối với một số người bị động kinh. Tuy nhiên, những người khác không đáp ứng với thuốc hoặc không thể chịu đựng được tác dụng phụ của chúng.

Trong tất cả các điều kiện có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn ketogen, chứng động kinh cho đến nay là bằng chứng rõ ràng nhất hỗ trợ nó. Trong thực tế, có vài chục nghiên cứu về chủ đề này.

Nghiên cứu cho thấy các cơn động kinh thường cải thiện ở khoảng 50% bệnh nhân động kinh tuân theo chế độ ăn ketogen cổ điển. Đây còn được gọi là chế độ ăn ketogen 4: 1 vì nó cung cấp lượng chất béo gấp 4 lần so với protein và carbs kết hợp (1, 2, 3).

Chế độ ăn kiêng Atkins đã sửa đổi (MAD) dựa trên tỷ lệ chất béo 1: 1 hạn chế đáng kể so với protein và carbs. Nó đã được chứng minh là có hiệu quả như nhau đối với việc kiểm soát động kinh ở hầu hết người lớn và trẻ em lớn hơn hai tuổi (4, 5, 6, 7, 8).

Chế độ ăn ketogen cũng có thể có lợi ích trên não ngoài khả năng kiểm soát động kinh.

Ví dụ, khi các nhà nghiên cứu kiểm tra hoạt động não của trẻ em bị động kinh, họ đã tìm thấy sự cải thiện ở các kiểu não khác nhau ở 65% những người theo chế độ ăn ketogen - bất kể họ có ít cơn động kinh hơn (9).

Tóm lại: Chế độ ăn ketogen đã được chứng minh là làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng ở nhiều trẻ em và người lớn bị động kinh không đáp ứng tốt với điều trị bằng thuốc.

2. Hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa, đôi khi được gọi là tiền tiểu đường, được đặc trưng bởi kháng insulin.

Bạn có thể được chẩn đoán mắc hội chứng chuyển hóa nếu bạn đáp ứng bất kỳ 3 tiêu chí nào sau đây:

• Vòng eo lớn: 35 inch (89 cm) hoặc cao hơn ở nữ và 40 inch (102 cm) hoặc cao hơn ở nam.
• Triglyceride tăng cao: 150 mg / dl (1,7 mmol / L) hoặc cao hơn.
• Cholesterol HDL thấp: Ít hơn 40 mg / dL (1,04 mmol / L) ở nam và dưới 50 mg / dL (1,3 mmol / L) ở nữ.
• Huyết áp cao: 130/85 mm Hg hoặc cao hơn.
• Tăng đường huyết lúc đói: 100 mg / dL (5,6 mmol / L) hoặc cao hơn.

Những người mắc hội chứng chuyển hóa có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và các rối loạn nghiêm trọng khác liên quan đến kháng insulin.

May mắn thay, theo chế độ ăn ketogen có thể cải thiện nhiều tính năng của hội chứng chuyển hóa. Những cải tiến có thể bao gồm các giá trị cholesterol tốt hơn, cũng như giảm lượng đường trong máu và huyết áp (10, 11, 12, 13, 14).

Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần có kiểm soát, những người mắc hội chứng chuyển hóa trong chế độ ăn ketogen bị hạn chế calo đã giảm 14% lượng mỡ trong cơ thể. Họ đã giảm hơn 50% chất béo trung tính và trải qua một số cải tiến khác về các dấu hiệu sức khỏe (14).

Tóm lại: Chế độ ăn ketogen có thể làm giảm béo bụng, triglyceride, huyết áp và lượng đường trong máu ở những người mắc hội chứng chuyển hóa.

3. Bệnh lưu trữ Glycogen

Những người mắc bệnh lưu trữ glycogen (GSD) thiếu một trong những enzyme liên quan đến việc lưu trữ glucose (đường trong máu) dưới dạng glycogen hoặc phá vỡ glycogen thành glucose. Có một số loại GSD, mỗi loại dựa trên enzyme bị thiếu.

Thông thường, bệnh này được chẩn đoán ở thời thơ ấu. Các triệu chứng khác nhau tùy thuộc vào loại GSD, và có thể bao gồm tăng trưởng kém, mệt mỏi, lượng đường trong máu thấp, chuột rút cơ bắp và gan to.

Bệnh nhân GSD thường được khuyên nên tiêu thụ thực phẩm nhiều carb trong khoảng thời gian thường xuyên để glucose luôn có sẵn cho cơ thể (15, 16).

Tuy nhiên, nghiên cứu ban đầu cho thấy chế độ ăn ketogen có thể mang lại lợi ích cho những người mắc một số dạng GSD.

Ví dụ, GSD III, còn được gọi là bệnh Forbes-Cori, ảnh hưởng đến gan và cơ bắp. Chế độ ăn ketogen có thể giúp giảm triệu chứng bằng cách cung cấp ketone có thể được sử dụng làm nguồn nhiên liệu thay thế (15, 17, 18).

GSD V, còn được gọi là bệnh McArdle, ảnh hưởng đến cơ bắp và được đặc trưng bởi khả năng tập thể dục hạn chế (19).

Trong một trường hợp, một người đàn ông bị GSD V tuân theo chế độ ăn ketogen trong một năm. Tùy thuộc vào mức độ gắng sức cần thiết, anh đã trải qua sự gia tăng đáng kể từ 3 đến 10 lần về khả năng chịu đựng tập thể dục (20).

Tuy nhiên, các nghiên cứu có kiểm soát là cần thiết để xác nhận lợi ích tiềm năng của liệu pháp ăn kiêng ketogen ở những người mắc bệnh lưu trữ glycogen.

Tóm lại: Những người mắc một số loại bệnh lưu trữ glycogen có thể trải qua sự cải thiện đáng kể các triệu chứng trong khi tuân theo chế độ ăn ketogen. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn.

4. Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một bệnh được đánh dấu bằng rối loạn chức năng nội tiết tố thường dẫn đến thời kỳ không đều và vô sinh.

Một trong những đặc điểm nổi bật của nó là kháng insulin, và nhiều phụ nữ bị PCOS bị béo phì và khó giảm cân. Phụ nữ mắc PCOS cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (21).

Những người đáp ứng các tiêu chí cho hội chứng chuyển hóa có xu hướng có các triệu chứng ảnh hưởng đến ngoại hình của họ. Các tác động có thể bao gồm tăng lông mặt, mụn trứng cá và các dấu hiệu nam tính khác liên quan đến nồng độ testosterone cao hơn (22).

Rất nhiều bằng chứng giai thoại có thể được tìm thấy trực tuyến. Tuy nhiên, chỉ có một vài nghiên cứu được công bố xác nhận lợi ích của chế độ ăn kiêng low-carb và ketogen cho PCOS (23, 24).

Trong một nghiên cứu kéo dài 6 tháng trên 11 phụ nữ mắc PCOS sau chế độ ăn ketogen, giảm cân trung bình 12%. Insulin lúc đói cũng giảm 54% và nồng độ hormone sinh sản được cải thiện. Hai người phụ nữ bị vô sinh đã mang thai (24).

Tóm lại: Phụ nữ bị PCOS theo chế độ ăn ketogen có thể giảm cân, giảm nồng độ insulin và cải thiện chức năng hormone sinh sản.

5. Bệnh tiểu đường

Những người mắc bệnh tiểu đường thường trải qua việc giảm lượng đường trong máu một cách ấn tượng trong chế độ ăn ketogen. Điều này đúng với cả bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

Thật vậy, hàng chục nghiên cứu có kiểm soát cho thấy chế độ ăn rất ít carb giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cũng có thể cung cấp các lợi ích sức khỏe khác (25, 26, 27, 28, 29).

Trong một nghiên cứu kéo dài 16 tuần, 17 trong số 21 người có chế độ ăn ketogen đã có thể ngừng hoặc giảm liều thuốc trị tiểu đường. Những người tham gia nghiên cứu cũng giảm trung bình 19 pound (8,7 kg) và giảm kích thước vòng eo, triglyceride và huyết áp (28).

Trong một nghiên cứu kéo dài 3 tháng so sánh chế độ ăn ketogen với chế độ ăn kiêng carb vừa phải, những người trong nhóm ketogen trung bình giảm 0,6% HbA1c. 12% số người tham gia đạt được HbA1c dưới 5,7%, được coi là bình thường (29).

Tóm lại: Chế độ ăn ketogen đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Trong một số trường hợp, các giá trị trở về phạm vi bình thường và thuốc có thể bị ngừng hoặc giảm.

6. Một số người hủy

Ung thư là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới.

Trong những năm gần đây, nghiên cứu khoa học đã đề xuất rằng chế độ ăn ketogen có thể giúp một số loại ung thư khi được sử dụng cùng với các phương pháp điều trị truyền thống như hóa trị, xạ trị và phẫu thuật (30).

Nhiều nhà nghiên cứu lưu ý rằng lượng đường trong máu tăng, béo phì và tiểu đường loại 2 có liên quan đến ung thư vú và các bệnh ung thư khác. Họ đề nghị rằng việc hạn chế carbs để giảm lượng đường trong máu và insulin có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của khối u (31, 32).

Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chế độ ăn ketogen có thể làm giảm sự tiến triển của một số loại ung thư, bao gồm cả ung thư đã lan sang các bộ phận khác của cơ thể (33, 34, 35, 36).

Tuy nhiên, một số chuyên gia tin rằng chế độ ăn ketogen có thể đặc biệt có lợi cho bệnh ung thư não (37, 38).

Nghiên cứu trường hợp và phân tích dữ liệu bệnh nhân đã tìm thấy sự cải thiện trong các loại ung thư não khác nhau, bao gồm glioblastoma multiforme (GBM) - dạng ung thư não phổ biến và tích cực nhất (39, 40, 41).

Một nghiên cứu cho thấy 6 trong số 7 bệnh nhân GBM có phản ứng khiêm tốn với chế độ ăn ketogen không giới hạn calo kết hợp với thuốc chống ung thư. Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng chế độ ăn kiêng là an toàn nhưng có lẽ chỉ sử dụng hạn chế (42).

Một số nhà nghiên cứu báo cáo bảo tồn khối cơ và làm chậm sự phát triển khối u ở bệnh nhân ung thư tuân theo chế độ ăn ketogen kết hợp với xạ trị hoặc các liệu pháp chống ung thư khác (43, 44).

Mặc dù nó có thể không có tác động đáng kể đến sự tiến triển của bệnh trong các bệnh ung thư giai đoạn cuối và giai đoạn cuối, chế độ ăn ketogen đã được chứng minh là an toàn ở những bệnh nhân này và có khả năng cải thiện chất lượng cuộc sống (45, 46, 47).

Các nghiên cứu lâm sàng ngẫu nhiên cần kiểm tra chế độ ăn ketogen ảnh hưởng đến bệnh nhân ung thư như thế nào. Một số hiện đang được tiến hành hoặc trong quá trình tuyển dụng.

Tóm lại: Nghiên cứu trên động vật và con người cho thấy chế độ ăn ketogen có thể có lợi cho những người mắc một số bệnh ung thư, khi kết hợp với các phương pháp điều trị khác.

7. Tự kỷ

Rối loạn phổ tự kỷ (ASD) đề cập đến một tình trạng đặc trưng bởi các vấn đề với giao tiếp, tương tác xã hội và, trong một số trường hợp, các hành vi lặp đi lặp lại. Thường được chẩn đoán ở thời thơ ấu, nó được điều trị bằng liệu pháp nói và các liệu pháp khác.

Nghiên cứu ban đầu ở chuột và chuột non cho thấy chế độ ăn ketogen có thể hữu ích để cải thiện mô hình hành vi ASD (48, 49, 50).

Bệnh tự kỷ chia sẻ một số tính năng với bệnh động kinh và nhiều người mắc chứng tự kỷ bị co giật liên quan đến sự hưng phấn quá mức của các tế bào não.

Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogen làm giảm kích thích tế bào não quá mức trong các mô hình chuột mắc bệnh tự kỷ. Hơn nữa, chúng dường như có lợi cho hành vi bất kể những thay đổi trong hoạt động thu giữ (51, 52).

Một nghiên cứu thí điểm trên 30 trẻ tự kỷ cho thấy 18 trẻ cho thấy một số cải thiện về triệu chứng sau khi thực hiện chế độ ăn ketogen theo chu kỳ trong 6 tháng (53).

Trong một nghiên cứu trường hợp, một cô gái trẻ mắc chứng tự kỷ tuân theo chế độ ăn ketogen không có gluten, không có sữa trong vài năm đã trải qua những cải thiện đáng kể. Chúng bao gồm giải quyết bệnh béo phì và tăng IQ 70 điểm (54).

Các nghiên cứu ngẫu nhiên có kiểm soát khám phá những ảnh hưởng của chế độ ăn ketogen ở bệnh nhân ASD hiện đang được tiến hành hoặc trong quá trình tuyển dụng.

Tóm lại: Nghiên cứu ban đầu cho thấy một số người bị rối loạn phổ tự kỷ có thể cải thiện hành vi khi chế độ ăn ketogen được sử dụng kết hợp với các liệu pháp khác.

8. Bệnh Parkinson

Bệnh Parkinson (PD) là một rối loạn hệ thống thần kinh được đặc trưng bởi mức độ thấp của phân tử tín hiệu dopamine.

Việc thiếu dopamine gây ra một số triệu chứng, bao gồm run, tư thế bị suy giảm, cứng và khó đi lại và viết.

Do tác dụng bảo vệ của chế độ ăn ketogen đối với não và hệ thần kinh, nó được khám phá như một liệu pháp bổ sung tiềm năng cho PD (55, 56).

Cho ăn chế độ ăn ketogen cho chuột và chuột bằng PD dẫn đến tăng sản xuất năng lượng, bảo vệ chống lại tổn thương thần kinh và cải thiện chức năng vận động (57, 58, 59).

Trong một nghiên cứu không được kiểm soát, bảy người bị PD tuân theo chế độ ăn ketogen 4: 1 cổ điển. Sau 4 tuần, năm người trong số họ trung bình cải thiện 43% các triệu chứng (60).

Tác động của chế độ ăn ketogen đối với PD là một lĩnh vực khác cần các nghiên cứu có kiểm soát.

Tóm lại: Chế độ ăn ketogen đã cho thấy sự hứa hẹn trong việc cải thiện các triệu chứng của bệnh Parkinson trong cả nghiên cứu trên động vật và người. Tuy nhiên, nghiên cứu chất lượng cao là cần thiết.

9. Béo phì

Nhiều nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng ít carb, ketogen thường có hiệu quả giảm cân hơn so với chế độ ăn kiêng hạn chế calo hoặc ít chất béo (61, 62, 63, 64, 65).

Hơn nữa, họ thường cung cấp các cải thiện sức khỏe khác là tốt.

Trong một nghiên cứu kéo dài 24 tuần, những người đàn ông theo chế độ ăn ketogen giảm chất béo gấp đôi so với những người đàn ông ăn chế độ ăn ít chất béo (65).

Ngoài ra, chất béo trung tính của nhóm ketogen giảm đáng kể và cholesterol HDL ("tốt") của họ tăng lên. Nhóm chất béo thấp có lượng chất béo trung tính giảm và giảm bớt trong cholesterol HDL.

Khả năng giảm đói của chế độ ăn ketogen là một trong những lý do tại sao chúng hoạt động rất tốt để giảm cân.

Một phân tích lớn cho thấy chế độ ăn ketogen rất ít carb, hạn chế calo giúp mọi người cảm thấy ít đói hơn so với chế độ ăn kiêng hạn chế calo tiêu chuẩn (66).

Ngay cả khi những người có chế độ ăn ketogen được phép ăn tất cả những gì họ muốn, họ thường ăn ít calo hơn do tác dụng ức chế sự thèm ăn của ketosis.

Trong một nghiên cứu về những người đàn ông béo phì tiêu thụ chế độ ăn ketogen không có calo hoặc lượng carb vừa phải, những người trong nhóm ketogen có cảm giác đói ít hơn đáng kể, giảm lượng calo ít hơn và giảm 31% trọng lượng so với nhóm carb vừa phải (67).

Tóm lại: Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn ketogen rất hiệu quả để giảm cân ở những người béo phì. Điều này phần lớn là do tác dụng ức chế sự thèm ăn mạnh mẽ của họ.

10. Hội chứng thiếu GLUT1

Hội chứng thiếu hụt Glucose Transporter 1 (GLUT1), một rối loạn di truyền hiếm gặp, liên quan đến việc thiếu một loại protein đặc biệt giúp di chuyển lượng đường trong máu vào não.

Các triệu chứng thường bắt đầu ngay sau khi sinh và bao gồm chậm phát triển, khó vận động và đôi khi co giật.

Không giống như glucose, ketone không yêu cầu protein này truyền từ máu lên não. Do đó, chế độ ăn ketogen có thể cung cấp một nguồn nhiên liệu thay thế mà bộ não của những đứa trẻ này có thể sử dụng một cách hiệu quả.

Thật vậy, liệu pháp ăn kiêng ketogen dường như cải thiện một số triệu chứng của rối loạn. Các nhà nghiên cứu báo cáo giảm tần số động kinh và cải thiện sự phối hợp cơ bắp, sự tỉnh táo và sự tập trung ở trẻ em trong chế độ ăn ketogen (68, 69, 70).

Cũng như chứng động kinh, chế độ ăn kiêng Atkins (MAD) đã được sửa đổi đã được chứng minh là mang lại những lợi ích tương tự như chế độ ăn ketogen cổ điển. Tuy nhiên, MAD cung cấp tính linh hoạt cao hơn, có thể dẫn đến tuân thủ tốt hơn và ít tác dụng phụ hơn (71, 72, 73).

Trong một nghiên cứu trên 10 trẻ mắc hội chứng thiếu GLUT1, những người theo dõi MAD đã trải qua những cải thiện trong cơn động kinh. Sau sáu tháng, 3 trong số 6 người bị động kinh (73).

Tóm lại: Cả chế độ ăn ketogen cổ điển và MAD linh hoạt hơn đã được chứng minh là cải thiện cơn động kinh và các triệu chứng khác ở trẻ mắc hội chứng thiếu GLUT1.

11. Chấn thương sọ não

Chấn thương sọ não (TBI) phổ biến nhất là do cú đánh vào đầu, tai nạn xe hơi hoặc ngã trong đó đầu đập xuống đất.

Nó có thể có tác động tàn phá đến chức năng vật lý, bộ nhớ và tính cách. Không giống như các tế bào trong hầu hết các cơ quan khác, các tế bào não bị tổn thương thường phục hồi rất ít, nếu có.

Do khả năng sử dụng đường của cơ thể sau chấn thương đầu bị suy giảm, một số nhà nghiên cứu tin rằng chế độ ăn ketogen có thể có lợi cho những người mắc TBI (74, 75).

Các nghiên cứu về chuột cho thấy bắt đầu chế độ ăn ketogen ngay sau khi chấn thương não có thể giúp giảm sưng não, tăng chức năng vận động và cải thiện khả năng phục hồi. Tuy nhiên, những hiệu ứng này dường như xảy ra chủ yếu ở những con chuột nhỏ hơn là những con chuột già (76, 77, 78).

Điều đó nói rằng, các nghiên cứu có kiểm soát ở người là cần thiết trước khi đưa ra bất kỳ kết luận nào.

Tóm lại: Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chế độ ăn ketogen giúp cải thiện kết quả ở những con chuột được cho ăn chế độ ăn ketogen sau chấn thương sọ não. Tuy nhiên, hiện tại không có nghiên cứu chất lượng của con người về điều này.

12. Bệnh đa xơ cứng

Bệnh đa xơ cứng (MS) làm hỏng lớp vỏ bảo vệ của dây thần kinh, dẫn đến các vấn đề giao tiếp giữa não và cơ thể. Các triệu chứng bao gồm tê và các vấn đề với sự cân bằng, chuyển động, tầm nhìn và trí nhớ.

Một nghiên cứu về MS trong mô hình chuột cho thấy chế độ ăn ketogen đã ức chế các dấu hiệu viêm. Tình trạng viêm giảm dẫn đến cải thiện trí nhớ, học tập và chức năng thể chất (79).

Cũng như các rối loạn hệ thần kinh khác, MS dường như làm giảm khả năng sử dụng đường làm tế bào. Một đánh giá năm 2015 đã thảo luận về tiềm năng của chế độ ăn ketogen để hỗ trợ sản xuất năng lượng và sửa chữa tế bào ở bệnh nhân MS (80).

Ngoài ra, một nghiên cứu có kiểm soát gần đây trên 48 người bị MS đã tìm thấy những cải thiện đáng kể về chất lượng điểm số cuộc sống, cholesterol và triglyceride trong các nhóm tuân theo chế độ ăn ketogen hoặc nhịn ăn trong vài ngày (81).

Nhiều nghiên cứu hiện đang được tiến hành.

Tóm lại: Các nghiên cứu về lợi ích tiềm năng của chế độ ăn ketogen để điều trị MS rất hứa hẹn. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu về con người hơn.

13. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) là bệnh gan phổ biến nhất trong thế giới phương Tây.

Nó liên quan chặt chẽ đến bệnh tiểu đường loại 2, hội chứng chuyển hóa và béo phì, và có bằng chứng cho thấy NAFLD cũng cải thiện chế độ ăn kiêng ketogen rất thấp (82, 83, 84).

Trong một nghiên cứu nhỏ, 14 người đàn ông béo phì mắc hội chứng chuyển hóa và NAFLD theo chế độ ăn ketogen trong 12 tuần đã giảm đáng kể trọng lượng, huyết áp và men gan (84).

Hơn thế nữa, 93% đàn ông ấn tượng đã giảm mỡ gan và 21% đạt được giải pháp hoàn toàn NAFLD.

Tóm lại: Chế độ ăn ketogen có thể rất hiệu quả trong việc giảm mỡ gan và các dấu hiệu sức khỏe khác ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

14. Bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một dạng mất trí tiến triển đặc trưng bởi các mảng và rối trong não làm suy giảm trí nhớ.

Điều thú vị là bệnh Alzheimer dường như có chung đặc điểm của cả bệnh động kinh và tiểu đường tuýp 2: co giật, não không có khả năng sử dụng glucose và viêm đúng cách liên quan đến kháng insulin (85, 86, 87).

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chế độ ăn ketogen giúp cải thiện sự cân bằng và phối hợp nhưng không ảnh hưởng đến mảng bám amyloid là dấu hiệu đặc trưng của bệnh. Tuy nhiên, bổ sung este ketone dường như làm giảm mảng bám amyloid (88, 89, 90).

Ngoài ra, việc bổ sung chế độ ăn uống của mọi người bằng este ketone hoặc dầu MCT để tăng mức độ ketone đã được chứng minh là cải thiện một số triệu chứng bệnh Alzheimer (91, 92, 93).

Ví dụ, một nghiên cứu có kiểm soát đã theo dõi 152 người mắc bệnh Alzheimer đã sử dụng hợp chất MCT. Sau 45 và 90 ngày, nhóm này cho thấy sự cải thiện về chức năng tâm thần, trong khi chức năng của nhóm giả dược đã giảm (93).

Các nghiên cứu có kiểm soát kiểm tra chế độ ăn kiêng Atkins và dầu MCT đã được sửa đổi ở những người mắc bệnh Alzheimer hiện đang được tiến hành hoặc đang trong giai đoạn tuyển dụng.

Tóm lại: Một số triệu chứng của bệnh Alzheimer đã được chứng minh là cải thiện với chế độ ăn ketogen trong nghiên cứu động vật. Các nghiên cứu ở người cho thấy bổ sung dầu MCT hoặc este ketone có thể có lợi.

15. Đau nửa đầu

Đau nửa đầu thường liên quan đến đau dữ dội, nhạy cảm với ánh sáng và buồn nôn.

Một số nghiên cứu cho thấy các triệu chứng đau nửa đầu thường cải thiện ở những người theo chế độ ăn ketogen (94, 95, 96).

Một nghiên cứu quan sát đã báo cáo việc giảm tần suất đau nửa đầu và sử dụng thuốc giảm đau ở những người theo chế độ ăn ketogen trong một tháng (96).

Một nghiên cứu trường hợp thú vị về hai chị em theo chế độ ăn ketogen theo chu kỳ để giảm cân đã báo cáo rằng chứng đau nửa đầu của họ biến mất trong chu kỳ ketogen 4 tuần nhưng đã quay trở lại trong chu kỳ ăn kiêng chuyển tiếp 8 tuần (97).

Tuy nhiên, các nghiên cứu chất lượng cao là cần thiết để xác nhận kết quả của các báo cáo này.

Tóm lại: Một số nghiên cứu cho thấy tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu có thể cải thiện ở những người theo chế độ ăn ketogen.

Tin nhắn về nhà

Chế độ ăn ketogen đang được xem xét để sử dụng trong một số rối loạn do tác dụng có lợi của chúng đối với sức khỏe trao đổi chất và hệ thần kinh.

Tuy nhiên, nhiều kết quả ấn tượng này đến từ các nghiên cứu trường hợp và cần xác nhận thông qua nghiên cứu chất lượng cao hơn, bao gồm các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát.

Liên quan đến ung thư và một số bệnh nghiêm trọng khác trong danh sách này, chế độ ăn ketogen nên được thực hiện chỉ có ngoài các liệu pháp tiêu chuẩn dưới sự giám sát của bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe đủ điều kiện.

Ngoài ra, không ai nên coi chế độ ăn ketogen là cách chữa trị cho bất kỳ bệnh hoặc rối loạn nào.

Tuy nhiên, tiềm năng của chế độ ăn ketogen để cải thiện sức khỏe là rất hứa hẹn.

Thông tin thêm về chế độ ăn ketogen:

• The Ketogen Diet 101: Hướng dẫn chi tiết cho người mới bắt đầu
• Một chế độ ăn kiêng để giảm cân và chống lại bệnh tật
• Chế độ ăn kiêng Low-Carb và Ketogen tăng cường sức khỏe não bộ như thế nào
• Chế độ ăn ketogen có thể giúp chống ung thư?
• 23 nghiên cứu về chế độ ăn ít chất béo và ít chất béo - Thời gian để nghỉ hưu