Ôliu

NộI Dung

• Có thể hiệu quả cho ...
• Có thể không hiệu quả cho ...
• Không đủ bằng chứng để đánh giá hiệu quả cho ...
• Các biện pháp phòng ngừa & cảnh báo đặc biệt:

Ô liu là một loại cây. Người ta dùng dầu của quả và hạt, nước chiết của quả và lá để làm thuốc.

Dầu ô liu được sử dụng phổ biến nhất cho bệnh tim, cholesterol cao và huyết áp cao.

Trong thực phẩm, dầu ô liu được sử dụng như một loại dầu nấu ăn và salad. Dầu ô liu được phân loại một phần theo hàm lượng axit, được đo là axit oleic tự do. Dầu ô liu nguyên chất chứa tối đa 1% axit oleic tự do, dầu ô liu nguyên chất chứa 2% và dầu ô liu thông thường chứa 3,3%. Dầu ô liu chưa tinh chế với hơn 3,3% axit oleic tự do được coi là "không thích hợp cho con người tiêu dùng."

Trong sản xuất, dầu ô liu được sử dụng để làm xà phòng, bột trét thương mại và vải lót; và để trì hoãn quá trình đông kết trong xi măng nha khoa.

Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên xếp hạng hiệu quả dựa trên bằng chứng khoa học theo thang sau: Hiệu quả, Có thể Hiệu quả, Có thể Hiệu quả, Có thể Không hiệu quả, Có thể Không Hiệu quả, Không Hiệu quả và Không đủ Bằng chứng để Xếp hạng.

Xếp hạng hiệu quả cho ÔLIU như sau:

Có thể hiệu quả cho ...

• Ung thư vú. Những phụ nữ tiêu thụ nhiều dầu ô liu hơn trong chế độ ăn uống của họ dường như có nguy cơ phát triển ung thư vú thấp hơn.
• Bệnh tim. Những người nấu ăn bằng dầu ô liu dường như có nguy cơ mắc bệnh tim và nguy cơ đau tim đầu tiên thấp hơn so với những người nấu ăn bằng các loại dầu khác. Những người thay thế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của họ bằng dầu ô liu dường như cũng có huyết áp thấp hơn và giảm cholesterol so với những người tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa hơn trong chế độ ăn uống của họ. Cholesterol cao và huyết áp cao là những yếu tố nguy cơ của bệnh tim. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tuân theo một chế độ ăn kiêng bao gồm dầu ô liu cũng làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong do bệnh tim so với việc tuân theo cùng một chế độ ăn kiêng bao gồm ít dầu ô liu. FDA cho phép các nhãn trên dầu ô liu và trên thực phẩm có chứa dầu ô liu nêu rõ bằng chứng hạn chế, nhưng không thuyết phục, cho thấy rằng tiêu thụ 23 gram / ngày (khoảng 2 muỗng canh) dầu ô liu thay vì chất béo bão hòa có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim . FDA cũng cho phép các sản phẩm có chứa một số dạng dầu ô liu tuyên bố rằng việc tiêu thụ các sản phẩm này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Không rõ liệu lượng dầu ô liu trong chế độ ăn uống nhiều hơn có mang lại lợi ích cho những người đã mắc bệnh tim hay không. Kết quả từ nghiên cứu là mâu thuẫn.
• Táo bón. Uống dầu ô liu có thể giúp làm mềm phân ở những người bị táo bón.
• Bệnh tiểu đường. Những người ăn lượng dầu ô liu cao hơn (khoảng 15-20 gam mỗi ngày) dường như có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn. Ăn nhiều hơn 20 gam mỗi ngày không liên quan đến lợi ích bổ sung. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dầu ô liu có thể cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Dầu ô liu trong chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải cũng có thể làm giảm nguy cơ "xơ cứng động mạch" (xơ vữa động mạch) so với các loại dầu không bão hòa đa như dầu hướng dương ở những người mắc bệnh tiểu đường.
• Cholesterol cao. Sử dụng dầu ô liu trong chế độ ăn uống thay vì chất béo bão hòa có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần ở những người có cholesterol cao. Nhưng các loại dầu ăn kiêng khác có thể làm giảm tổng lượng cholesterol tốt hơn dầu ô liu.
• Huyết áp cao. Thêm một lượng lớn dầu ô liu nguyên chất vào chế độ ăn uống và tiếp tục các phương pháp điều trị huyết áp cao thông thường có thể cải thiện huyết áp trong vòng 6 tháng ở những người bị huyết áp cao. Trong một số trường hợp, những người bị huyết áp cao từ nhẹ đến trung bình thực sự có thể giảm liều thuốc huyết áp của họ hoặc thậm chí ngừng dùng thuốc hoàn toàn. Tuy nhiên, không điều chỉnh thuốc của bạn mà không có sự giám sát của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn. Uống chiết xuất từ ​​lá ô liu cũng có vẻ làm giảm huyết áp ở những bệnh nhân cao huyết áp.

Có thể không hiệu quả cho ...

• Ráy tai. Bôi dầu ô liu lên da không có vẻ làm mềm ráy tai.
• Nhiễm trùng tai (viêm tai giữa). Bôi dầu ô liu lên da không có tác dụng giảm đau ở trẻ bị viêm tai.

Không đủ bằng chứng để đánh giá hiệu quả cho ...

• Bệnh chàm (viêm da dị ứng). Nghiên cứu ban đầu cho thấy thoa hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu cùng với chế độ chăm sóc tiêu chuẩn dường như có thể cải thiện bệnh chàm.
• Ung thư. Những người ăn nhiều dầu ô liu dường như có nguy cơ phát triển ung thư thấp hơn. Nhưng chế độ ăn uống có dầu ô liu không có liên quan đến việc giảm nguy cơ tử vong do ung thư.
• Rò rỉ chất lỏng cơ thể (chyle) vào không gian giữa phổi và thành ngực. Đôi khi chyle rò rỉ vào không gian giữa phổi và thành ngực trong quá trình phẫu thuật thực quản. Uống khoảng nửa cốc dầu ô liu tám giờ trước khi phẫu thuật có thể giúp ngăn ngừa chấn thương này.
• Kỹ năng ghi nhớ và tư duy (chức năng nhận thức). Phụ nữ trung niên sử dụng dầu ô liu để nấu ăn dường như đã cải thiện kỹ năng tư duy so với những người sử dụng các loại dầu ăn khác.
• Ung thư ruột kết, ung thư trực tràng. Nghiên cứu cho thấy rằng những người tiêu thụ nhiều dầu ô liu hơn trong chế độ ăn uống của họ có thể có nguy cơ phát triển ung thư đại trực tràng thấp hơn.
• Nhiễm trùng đường thở do tập thể dục. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng uống chiết xuất lá ô liu không ngăn ngừa cảm lạnh thông thường ở các vận động viên học sinh. Nhưng nó có thể giúp các vận động viên nữ sử dụng ít ngày ốm hơn.
• Nhiễm trùng đường tiêu hóa có thể dẫn đến loét (Helicobacter pylori hoặc H. pylori). Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống 30 gam dầu ô liu trước bữa ăn sáng trong 2-4 tuần giúp loại bỏ nhiễm trùng Helicobacter pylori ở một số người.
• Một nhóm các triệu chứng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ (hội chứng chuyển hóa). Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các tình trạng như huyết áp cao, mỡ thừa quanh eo hoặc lượng đường trong máu cao có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ hoặc tiểu đường. Uống chiết xuất lá ô liu dường như giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người đàn ông bị tình trạng này. Nhưng nó dường như không làm giảm trọng lượng cơ thể, mức cholesterol hoặc huyết áp.
• Đau nửa đầu. Dùng dầu ô liu hàng ngày trong 2 tháng dường như làm giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu. Tuy nhiên, nghiên cứu thêm là cần thiết.
• Tích tụ mỡ trong gan ở những người uống ít hoặc không uống rượu (bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu hoặc NAFLD). Dùng dầu ô liu như một phần của chế độ ăn ít calo có thể cải thiện gan nhiễm mỡ tốt hơn so với chỉ ăn kiêng ở bệnh nhân NAFLD.
• Béo phì. Dùng dầu ô liu hàng ngày trong 9 tuần như một phần của chế độ ăn ít calo dường như giúp giảm béo, nhưng không giúp giảm cân tổng thể.
• Viêm xương khớp. Nghiên cứu đang phát triển cho thấy rằng uống nước chiết xuất từ ​​quả ôliu hoặc chiết xuất từ ​​lá ôliu đông khô làm giảm đau và tăng khả năng vận động ở những người bị viêm xương khớp.
• Xương yếu và giòn (loãng xương). Dùng chiết xuất lá ô liu hàng ngày cùng với canxi có thể làm chậm quá trình mất xương ở phụ nữ sau mãn kinh có mật độ xương thấp.
• Ung thư buồng trứng. Nghiên cứu cho thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ nhiều dầu ô liu hơn trong chế độ ăn uống của họ có nguy cơ phát triển ung thư buồng trứng thấp hơn.
• Nhiễm trùng nướu nghiêm trọng (viêm nha chu). Sử dụng dầu ô liu đã được ozon hóa trong miệng, một mình hoặc sau khi điều trị răng miệng như cạo vôi răng và bào chân răng, dường như làm giảm sự tích tụ của mảng bám và ngăn ngừa chảy máu và viêm nướu.
• Da có vảy, ngứa (bệnh vẩy nến). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng thoa hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu lên da cùng với chế độ chăm sóc tiêu chuẩn có thể cải thiện bệnh vẩy nến.
• Viêm khớp dạng thấp (RA). Một số nghiên cứu cho thấy rằng những người có chế độ ăn uống bao gồm nhiều dầu ô liu có nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp thấp hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu ban đầu cho thấy uống chiết xuất từ ​​nước quả ô liu không giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.
• Vết rạn da. Nghiên cứu ban đầu cho thấy thoa một lượng nhỏ dầu ô liu vào bụng hai lần mỗi ngày bắt đầu từ đầu học kỳ thứ hai không ngăn ngừa rạn da khi mang thai.
• Đột quỵ. Ăn một chế độ ăn nhiều dầu ô liu có thể làm giảm nguy cơ bị đột quỵ so với một chế độ ăn tương tự với ít dầu ô liu.
• Hắc lào (Tinea corporis). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng thoa hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu lên da có lợi cho việc điều trị bệnh hắc lào.
• Jock itch (Tinea cruris). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng thoa hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu lên da có lợi cho việc điều trị ngứa da.
• Nhiễm nấm da thường gặp (lang ben). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng thoa hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu lên da có lợi cho việc điều trị nhiễm trùng nấm men.

Cần có thêm bằng chứng để đánh giá hiệu quả của ô liu đối với những công dụng này.

Các axit béo trong dầu ô liu dường như làm giảm mức cholesterol và có tác dụng chống viêm. Lá ô liu và dầu ô liu có thể làm giảm huyết áp. Ô liu cũng có thể giết chết vi sinh vật, chẳng hạn như vi khuẩn và nấm.

Khi uống: Dầu ô liu là AN TOÀN TUYỆT VỜI khi uống thích hợp. Dầu ô liu có thể được sử dụng một cách an toàn như 14% tổng lượng calo hàng ngày. Lượng này tương đương với khoảng 2 muỗng canh (28 gam) mỗi ngày. Tối đa 1 lít dầu ô liu nguyên chất mỗi tuần đã được sử dụng an toàn như một phần của chế độ ăn kiêng kiểu Địa Trung Hải trong 5,8 năm. Dầu ô liu có thể gây buồn nôn ở một số rất ít người. Chiết xuất lá ô liu là CÓ THỂ AN TOÀN khi uống thích hợp.

Không có đủ thông tin đáng tin cậy về sự an toàn của lá ô liu khi dùng bằng đường uống.

Khi thoa lên da: Dầu ô liu là AN TOÀN TUYỆT VỜI khi thoa lên da. Các phản ứng dị ứng chậm và viêm da tiếp xúc đã được báo cáo. Khi được sử dụng trong miệng sau khi điều trị nha khoa, miệng có thể cảm thấy nhạy cảm hơn.

Khi hít vào: Cây ô liu tạo ra phấn hoa có thể gây dị ứng đường hô hấp theo mùa ở một số người.

Các biện pháp phòng ngừa & cảnh báo đặc biệt:

Mang thai và cho con bú: Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu ô liu có an toàn để sử dụng khi mang thai hoặc cho con bú hay không. Không sử dụng lượng lớn hơn lượng thường thấy trong thực phẩm.

Bệnh tiểu đường: Dầu ô liu có thể làm giảm lượng đường trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm tra lượng đường trong máu khi sử dụng dầu ô liu.

Phẫu thuật: Dầu ô liu có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Sử dụng dầu ô liu có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu trong và sau khi phẫu thuật. Ngừng dùng dầu ô liu 2 tuần trước khi phẫu thuật.

Vừa phải

Hãy thận trọng với sự kết hợp này.

Thuốc điều trị bệnh tiểu đường (Thuốc trị tiểu đường)

Ô liu và dầu ô liu có thể làm giảm lượng đường trong máu. Thuốc trị tiểu đường cũng được sử dụng để giảm lượng đường trong máu. Dùng dầu ô liu cùng với thuốc điều trị tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu của bạn xuống quá thấp. Theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu của bạn. Liều lượng thuốc điều trị tiểu đường của bạn có thể cần phải thay đổi.

Một số loại thuốc được sử dụng cho bệnh tiểu đường bao gồm glimepiride (Amaryl), glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulin, pioglitazone (Actos), rosiglitazone (Avandia), chlorpropamide (Diabinese), glipizide (Glucotrol), tolbutamide (Orinase), và những loại khác .

Thuốc điều trị cao huyết áp (Thuốc hạ huyết áp)

Ô liu dường như làm giảm huyết áp. Dùng ô liu cùng với thuốc điều trị huyết áp cao có thể khiến huyết áp của bạn xuống quá thấp.

Một số loại thuốc điều trị huyết áp cao bao gồm captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), hydrochlorothiazide (HydroDIURIL), furosemide (Lasix), và nhiều loại khác .

Thuốc làm chậm đông máu (Thuốc chống đông máu / Thuốc chống kết tập tiểu cầu)

Dầu ô liu có thể làm chậm quá trình đông máu. Dùng dầu ô liu cùng với các loại thuốc làm chậm đông máu có thể làm tăng khả năng bị bầm tím và chảy máu.

Một số loại thuốc làm chậm đông máu bao gồm aspirin, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam, những loại khác), ibuprofen (Advil, Motrin, những loại khác), naproxen (Anaprox, Naprosyn, những loại khác), dalteparin (Fragmin), enoxaparin (Lovenox) , heparin, warfarin (Coumadin), và những loại khác.

Các loại thảo mộc và chất bổ sung có thể làm giảm huyết áp

Ô liu dường như làm giảm huyết áp. Dùng ô liu cùng với các loại thảo mộc và thực phẩm chức năng làm giảm huyết áp có thể khiến huyết áp của bạn xuống quá thấp. Một số loại thảo mộc và chất bổ sung này bao gồm andrographis, casein peptide, móng mèo, coenzyme Q-10, dầu cá, L-arginine, lycium, cây tầm ma, theanine, và những loại khác.

Các loại thảo mộc và chất bổ sung có thể làm giảm lượng đường trong máu

Lá ô liu có thể làm giảm lượng đường trong máu. Sử dụng nó cùng với các loại thảo mộc khác có tác dụng tương tự có thể làm giảm lượng đường trong máu quá nhiều. Các loại thảo mộc này bao gồm: móng vuốt của quỷ, cỏ cà ri, tỏi, kẹo cao su guar, hạt dẻ ngựa, nhân sâm Panax, psyllium và nhân sâm Siberi.

Các loại thảo mộc và chất bổ sung có thể làm chậm quá trình đông máu

Sử dụng dầu ô liu với các loại thảo mộc khác có thể làm chậm quá trình đông máu có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người. Những loại thảo mộc khác bao gồm bạch chỉ, đinh hương, danshen, gừng, bạch quả, cỏ ba lá đỏ, nghệ, vitamin E, cây liễu, và những loại khác.

Không có tương tác nào được biết đến với thực phẩm.

Các liều sau đây đã được nghiên cứu trong nghiên cứu khoa học:

BẰNG MIỆNG:

• Đối với táo bón: 30 mL dầu ô liu.
• Để ngăn ngừa bệnh tim: 54 gram dầu ô liu mỗi ngày (khoảng 4 muỗng canh) đã được sử dụng. Là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải, tiêu thụ tới 1 lít dầu ô liu siêu nguyên chất mỗi tuần cũng đã được sử dụng.
• Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Chế độ ăn giàu dầu ô liu đã được áp dụng. Liều 15-20 gram mỗi ngày dường như hiệu quả nhất.
• Đối với cholesterol cao: 23 gam dầu ô liu mỗi ngày (khoảng 2 muỗng canh) cung cấp 17,5 gam axit béo không bão hòa đơn thay cho chất béo bão hòa trong chế độ ăn.
• Đối với bệnh cao huyết áp: 30-40 gam dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày như một phần của chế độ ăn uống. 400 mg chiết xuất lá ô liu bốn lần mỗi ngày cũng được sử dụng cho bệnh cao huyết áp.

Acide Gras Insaturé, Acide Gras Mono-Insaturé, Acide Gras n-9, Acide Gras Oméga 9, Common Olive, Extra Virgin Olive Oil, Feuille d'Olivier, Green Olive, Huile d'Assaisonnement, Huile d'Olive, Huile d ' Ô liu Extra Vierge, Huile d'Olive Vierge, Jaitun, Trái ô liu Manzanilla, Axit béo không bão hòa đơn, Axit béo n-9, Oleae europaea, Oleae Folium, Oliu Oleum, Trái ô liu, Bột quả ô liu, Lá ô liu, Dầu ô liu, Bột ô liu , Ô liu, Ô liu, Axit béo Omega-9, Bột giấy, Dầu xà lách, Dầu ngọt, Axit béo không bão hòa, Dầu ô liu nguyên chất.

Để tìm hiểu thêm về cách bài viết này được viết, vui lòng xem Cơ sở dữ liệu toàn diện về thuốc tự nhiên phương pháp luận.

1. Kouli GM, Panagiotakos DB, Kyrou I, et al. Tiêu thụ dầu ô liu và tỷ lệ mắc bệnh tim mạch trong 10 năm (2002-2012): nghiên cứu của ATTICA. Eur J Nutr. 2019; 58: 131-138. Xem tóm tắt.
2. Du ZS, Li XY, Luo HS, et al. Sử dụng dầu ô liu trước khi phẫu thuật làm giảm chylothorax sau khi phẫu thuật cắt thực quản xâm lấn tối thiểu. Ann Thorac phẫu thuật. 2019; 107: 1540-1543. Xem tóm tắt.
3. Rezaei S, Akhlaghi M, Sasani MR, Barati Boldaji R. Dầu ô liu làm giảm mức độ nghiêm trọng của gan nhiễm mỡ độc lập với điều chỉnh chuyển hóa tim ở bệnh nhân mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu: Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Dinh dưỡng. 2019; 57: 154-161. Xem tóm tắt.
4. Somerville V, Moore R, Braakhuis A. Ảnh hưởng của chiết xuất lá ô liu đối với bệnh đường hô hấp trên ở các vận động viên trung học: Một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên. Các chất dinh dưỡng. 2019; 11. pii: E358. Xem tóm tắt.
5. Warrior L, Weber KM, Daubert E, et al. Ăn dầu ô liu có liên quan đến việc tăng điểm chú ý ở phụ nữ sống chung với HIV: Phát hiện từ nghiên cứu về HIV liên ngành của phụ nữ Chicago. Các chất dinh dưỡng. 2019; 11. pii: E1759. Xem tóm tắt.
6. Agarwal A, Ioannidis JPA. Thử nghiệm của PREDIMED về chế độ ăn Địa Trung Hải: đã rút lại, tái xuất bản, vẫn được tin tưởng? BMJ. 2019; 364: l341. Xem tóm tắt.
7. Rees K1, Takeda A, Martin N, et al. Chế độ ăn kiểu Địa Trung Hải để ngăn ngừa bệnh tim mạch chính và phụ. Cơ sở dữ liệu Cochrane Syst Rev. 2019 ngày 13 tháng 3; 3: CD009825. Xem tóm tắt.
8. Temple NJ, Guercio V, Tavani A. Chế độ ăn Địa Trung Hải và bệnh tim mạch: Khoảng trống trong các bằng chứng và thách thức nghiên cứu. Cardiol Rev. 2019; 27: 127-130. Xem tóm tắt.
9. Bove A, Bellini M, Battaglia E, et al. Tuyên bố đồng thuận AIGO / SICCR chẩn đoán và điều trị táo bón mãn tính và đại tiện bị tắc nghẽn (phần II: điều trị). Thế giới J Gastroenterol. 2012; 18: 4994-5013. Xem tóm tắt.
10. Galvão Cândido F, Xavier Valente F, da Silva LE, et al. Tiêu thụ dầu ô liu nguyên chất giúp cải thiện thành phần cơ thể và huyết áp ở phụ nữ có mỡ thừa: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, mù đôi, có đối chứng với giả dược. Eur J Nutr. 2018; 57: 2445-2455. Xem tóm tắt.
11. FDA hoàn tất việc xem xét đơn yêu cầu bồi thường sức khỏe đủ tiêu chuẩn đối với axit oleic và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Tháng 11 năm 2018. Có tại: www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. Truy cập ngày 25 tháng 1 năm 2019.
12. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Phòng ngừa ban đầu của bệnh tim mạch với chế độ ăn Địa Trung Hải bổ sung dầu ô liu nguyên chất hoặc các loại hạt. N Engl J Med. 2018 J; 378: e34. Xem tóm tắt.
13. Akgedik R, Aytekin I, Kurt AB, Eren Dagli C. Viêm phổi tái phát do hít ô liu ở người lớn khỏe mạnh: một báo cáo trường hợp. Clin Respir J. 2016 Tháng 11; 10: 809-10. Xem tóm tắt.
14. Shaw I. Độc tính có thể có của chiết xuất lá ô liu trong thực phẩm chức năng. N Z Med J. 2016 Tháng 4 1129: 86-7. Xem tóm tắt.
15. Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. Dầu ô liu trong phòng ngừa và quản lý bệnh đái tháo đường týp 2: một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp các nghiên cứu thuần tập và các thử nghiệm can thiệp. Bệnh tiểu đường Nutr. 2017 Tháng 4 10; 7: e262. Xem tóm tắt.
16. Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. Thử nghiệm mù đôi có đối chứng với giả dược về hydroxytyrosol của Olea europaea đối với chứng đau ở tuyến sinh dục. Phytomedicine. 2013 ngày 15 tháng 7; 20: 861-4. Xem tóm tắt.
17. Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. Ảnh hưởng của dầu ô liu trên vân thạch trong ba tháng thứ hai của thai kỳ. Phần bổ sung Ther Clin. 2011 tháng 8; 17: 167-9. Xem tóm tắt.
18. Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. Tác dụng của dầu ô liu trong việc ngăn ngừa bệnh nấm vân tay: một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng. Bổ sung Ther Med. 2012 Tháng 10; 20: 263-6. Xem tóm tắt.
19. Psaltopoulou T, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. Lượng dầu ô liu có liên quan tỷ lệ nghịch với tỷ lệ ung thư: một đánh giá có hệ thống và phân tích tổng hợp trên 13.800 bệnh nhân và 23.340 đối chứng trong 19 nghiên cứu quan sát. Lipid Health Dis. 2011 ngày 30 tháng 7; 10: 127. Xem tóm tắt.
20. Patel PV, Patel A, Kumar S, Holmes JC. Hiệu quả của việc sử dụng dầu ô liu ozon hóa tại chỗ trong điều trị viêm nha chu mãn tính: một nghiên cứu ngẫu nhiên, có đối chứng, mù đôi, lâm sàng và vi sinh. Minerva Stomatol. 2012 Tháng 9; 61: 381-98. Xem tóm tắt.
21. Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. Tiêu thụ chiết xuất polyphenol từ ô liu (Olea europaea) trong 12 tháng trong một thử nghiệm ngẫu nhiên mù đôi làm tăng tổng mức độ osteocalcin trong huyết thanh và cải thiện huyết thanh cấu hình lipid ở phụ nữ mãn kinh bị loãng xương. J Nutr Sức khỏe Lão hóa. 2015 tháng 1; 19: 77-86. Xem tóm tắt.
22. de Bock M, Thorstensen EB, Derraik JG, Henderson HV, Hofman PL, Cutfield WS. Sự hấp thụ và chuyển hóa oleuropein và hydroxytyrosol của con người dưới dạng chiết xuất từ ​​lá ô liu (Olea europaea L.). Mol Nutr Thực phẩm Res. 2013 Tháng 11; 57: 2079-85. Xem tóm tắt.
23. de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. Polyphenol trong lá ô liu (Olea europaea L.) cải thiện độ nhạy insulin ở nam giới trung niên thừa cân: một thử nghiệm chéo ngẫu nhiên, có đối chứng với giả dược. PLoS Một. 2013; 8: e57622. Xem tóm tắt.
24. Castro M, Romero C, de Castro A, Vargas J, Medina E, Millán R, Brenes M. Đánh giá khả năng diệt trừ Helicobacter pylori bằng dầu ô liu nguyên chất. Helicobacter. 2012 tháng 8; 17: 305-11. Xem tóm tắt.
25. Buckland G, Mayén AL, Agudo A, Travier N, Navarro C, Huerta JM, Chirlaque MD, Barricarte A, Ardanaz E, Moreno-Iribas C, Marin P, Quirós JR, Redondo ML, Amiano P, Dorronsoro M, Arriola L, Molina E, Sanchez MJ, Gonzalez CA. Lượng dầu ô liu và tỷ lệ tử vong trong dân số Tây Ban Nha (EPIC-Tây Ban Nha). Là J Clin Nutr. 2012 Tháng 7; 96: 142-9. Xem tóm tắt.
26. Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT và Huang, PL Hoạt động chống HIV của chiết xuất lá ô liu (OLE) và điều chỉnh biểu hiện gen của tế bào chủ do nhiễm HIV-1 và điều trị OLE . Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003; 307: 1029-1037. Xem tóm tắt.
27. Markin, D., Duek, L., và Berdicevsky, I. Hoạt động kháng khuẩn in vitro của lá ô liu. Mycoses 2003; 46 (3-4): 132-136. Xem tóm tắt.
28. O’Brien, N. M., Carpenter, R., O’Callaghan, Y. C., O’Grady, M. N., và Kerry, J. P. Tác dụng điều biến của resveratrol, citroflavan-3-ol, và các chất chiết xuất từ ​​thực vật đối với stress oxy hóa ở tế bào U937. J Med Food 2006, 9: 187-195. Xem tóm tắt.
29. Al Waili, N. S. Ứng dụng tại chỗ của hỗn hợp mật ong, sáp ong và dầu ô liu tự nhiên cho bệnh viêm da dị ứng hoặc bệnh vẩy nến: nghiên cứu mù một phần có kiểm soát. Bổ sung Ther.Med.2003; 11: 226-234. Xem tóm tắt.
30. Al Waili, N. S. Một phương pháp điều trị thay thế cho bệnh lang ben, lang ben, nấm da corporis và nấm da faciei với việc bôi hỗn hợp mật ong, dầu ô liu và sáp ong tại chỗ: một nghiên cứu thử nghiệm mở. Bổ sung Ther.Med. 2004; 12: 45-47. Xem tóm tắt.
31. Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F. và La Vecchia, C. Dầu ô liu, hạt dầu và chất béo bổ sung khác liên quan đến ung thư buồng trứng (Ý). Kiểm soát nguyên nhân ung thư 2002, 13: 465-470. Xem tóm tắt.
32. Braga, C., La Vecchia, C., Franceschi, S., Negri, E., Parpinel, M., Decarli, A., Giacosa, A., và Trichopoulos, D. Dầu ô liu, chất béo gia vị khác, và nguy cơ ung thư biểu mô đại trực tràng. Ung thư 2-1-1998; 82: 448-453. Xem tóm tắt.
33. Linos, A., Kaklamanis, E., Kontomerkos, A., Koumantaki, Y., Gazi, S., Vaiopoulos, G., Tsokos, GC, và Kaklamanis, P. Tác dụng của dầu ô liu và ăn cá đối với bệnh viêm khớp dạng thấp - một nghiên cứu kiểm soát trường hợp. Scand.J.Rheumatol. Năm 1991; 20: 419-426. Xem tóm tắt.
34. Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J., và Kadrabova, J. Ảnh hưởng của dầu ô liu nguyên chất trong chế độ ăn uống đối với khả năng chống oxy hóa của lipid huyết thanh và thành phần axit béo ở bệnh nhân lipid huyết cao tuổi. Bratisl.Lek.Listy 2003; 104 (7-8): 218-221. Xem tóm tắt.
35. Petroni, A., Blasevich, M., Salami, M., Papini, N., Montedoro, G. F., và Galli, C. Ức chế kết tập tiểu cầu và sản xuất eicosanoid bởi các thành phần phenolic của dầu ô liu. Thromb.Res. 4-15-1995; 78: 151-160. Xem tóm tắt.
36. Sirtori, C. R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C. Z., Testolin, G., và. Đánh giá có kiểm soát về lượng chất béo trong chế độ ăn Địa Trung Hải: so sánh hoạt động của dầu ô liu và dầu ngô trên lipid huyết tương và tiểu cầu ở những bệnh nhân có nguy cơ cao. Am.J.Clin.Nutr. Năm 1986, 44: 635-642. Xem tóm tắt.
37. Williams, C. M. Các đặc tính dinh dưỡng có lợi của dầu ô liu: tác động đến lipoprotein sau ăn và yếu tố VII. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2001; 11 (4 Suppl): 51-56. Xem tóm tắt.
38. Zoppi, S., Vergani, C., Giorgietti, P., Rapelli, S., và Berra, B. Hiệu quả và độ tin cậy của điều trị trung hạn với chế độ ăn giàu dầu ô liu ở bệnh nhân mắc bệnh mạch máu. Acta Vitaminol.Enzymol. Năm 1985; 7 (1-2): 3-8. Xem tóm tắt.
39. Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. Phòng ngừa chính bệnh tim mạch bằng chế độ ăn Địa Trung Hải. N Engl J Med 2013 .. Xem tóm tắt.
40. Bitler CM, Matt K, Irving M, et al. Bổ sung chiết xuất ô liu làm giảm đau và cải thiện các hoạt động hàng ngày ở người lớn bị viêm xương khớp và giảm homocysteine ​​huyết tương ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Nutri Res 2007; 27: 470-7.
41. Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Ảnh hưởng của việc uống dầu ăn trong thời gian dài đối với bệnh tăng huyết áp và tái tạo cơ tim và động mạch chủ ở những con chuột tăng huyết áp tự phát. J Hypertens 2004; 22: 921-9. Xem tóm tắt.
42. Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. Những con chuột bị tăng huyết áp một cách tự phát, sự suy giảm tế bào cơ tim thất trái do các loại dầu ăn khác nhau uống trong thời gian dài. Int J Cardiol 2005; 100: 461-6. Xem tóm tắt.
43. Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, và cộng sự. Hóa chất thực vật: hoạt động giống như ibuprofen trong dầu ô liu nguyên chất. Bản chất 2005, 437: 45-6. Xem tóm tắt.
44. Brackett RE. Thư Trả lời Yêu cầu Yêu cầu Sức khỏe ngày 28 tháng 8 năm 2003: Axit béo không bão hòa đơn từ dầu ô liu và bệnh tim mạch vành. CFSAN / Văn phòng Sản phẩm Dinh dưỡng, Ghi nhãn và Thực phẩm bổ sung. 2004 ngày 1 tháng 11; Docket số 2003Q-0559. Có tại: http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
45. Togna GI, Togna AR, Franconi M, et al. Isochromans trong dầu ô liu ức chế phản ứng tiểu cầu của con người. J Nutr 2003; 133: 2532-6 .. Xem tóm tắt.
46. Phụ gia thực phẩm trực tiếp thứ cấp được phép sử dụng trong thực phẩm cho con người. Sử dụng an toàn ozone khi được sử dụng dưới dạng khí đốt hoặc hòa tan trong nước như một chất kháng khuẩn trên thực phẩm, bao gồm cả thịt và gia cầm. Đăng ký Liên bang 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm (Truy cập ngày 26 tháng 6 năm 2001).
47. Madigan C, Ryan M, Owens D, và cộng sự. Các axit béo không bão hòa trong chế độ ăn ở bệnh tiểu đường loại 2: mức lipoprotein sau ăn cao hơn trong chế độ ăn dầu hướng dương giàu axit linoleic so với chế độ ăn dầu ô liu giàu axit oleic. Chăm sóc bệnh tiểu đường 2000; 23: 1472-7. Xem tóm tắt.
48. Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. Nguy cơ nhồi máu cơ tim không tử vong đầu tiên liên quan tiêu cực đến việc tiêu thụ dầu ô liu: một nghiên cứu bệnh chứng ở Tây Ban Nha. Int J Epidemiol 2002, 31: 474-80. Xem tóm tắt.
49. Harel Z, Gascon G, Riggs S và cộng sự. Dầu cá và dầu ô liu trong việc kiểm soát chứng đau đầu tái phát ở thanh thiếu niên. Nâng cao sức khỏe cho trẻ em năm 2000. Cuộc họp chung của Soc và Am Acad of Pediatrics; Tóm tắt 30.
50. Ferrara LA, Raimondi AS, d’Episcopo L, et al. Dầu ô liu và giảm nhu cầu sử dụng thuốc hạ huyết áp. Arch Intern Med 2000; 160: 837-42. Xem tóm tắt.
51. Fischer S, Honigmann G, Hora C, và cộng sự. [Kết quả của liệu pháp dầu hạt lanh và dầu ô liu ở bệnh nhân tăng lipid máu]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44: 245-51. Xem tóm tắt.
52. Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E, et al. Các yếu tố chế độ ăn uống liên quan đến bệnh viêm khớp dạng thấp: vai trò của dầu ô liu và rau nấu chín? Am J Clin Nutr 1999; 70: 1077-82. Xem tóm tắt.
53. Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. Dầu ô liu, chế độ ăn uống và ung thư đại trực tràng: một nghiên cứu sinh thái học và một giả thuyết. J Epidemiol Community Health 2000, 54: 756-60. Xem tóm tắt.
54. Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S, et al. LDL được phân lập từ các đối tượng Hy Lạp theo chế độ ăn kiêng điển hình hoặc từ các đối tượng Mỹ trong chế độ ăn uống bổ sung oleate gây ra ít phản ứng hóa học monocyte và độ kết dính khi tiếp xúc với stress oxy hóa. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999; 19: 122-30. Xem tóm tắt.
55. Ruiz-Gutierrez V, Muriana FJ, Guerrero A, et al. Lipid huyết tương, lipid màng hồng cầu và huyết áp của phụ nữ tăng huyết áp sau khi uống axit oleic từ hai nguồn khác nhau. J Hypertens 1996; 14: 1483-90. Xem tóm tắt.
56. Zambon A, Sartore G, Passera D, và cộng sự. Ảnh hưởng của việc điều trị bằng chế độ ăn uống làm giàu axit oleic trên sự phân bố phân lớp LDL và HDL ở phụ nữ béo phì nhẹ. J Intern Med 1999; 246: 191-201. Xem tóm tắt.
57. Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, et al. Ảnh hưởng của dầu canola, ngô và ô liu đối với lipoprotein huyết tương lúc đói và sau ăn ở người như một phần của chế độ ăn kiêng Bước 2 của Chương trình Giáo dục Cholesterol Quốc gia. Arterioscler Thromb 1993, 13: 1533-42. Xem tóm tắt.
58. Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ, và cộng sự. Ảnh hưởng của chế độ ăn uống làm giàu chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa dài hạn đối với lipoprotein ở nam giới và phụ nữ khỏe mạnh. Am J Clin Nutr 1992; 55: 846-50. Xem tóm tắt.
59. Mensink RP, Katan MB. Một nghiên cứu dịch tễ học và thực nghiệm về ảnh hưởng của dầu ô liu trên tổng số huyết thanh và cholesterol HDL ở những người tình nguyện khỏe mạnh. Eur J Clin Nutr 1989; 43 Bổ sung 2: 43-8. Xem tóm tắt.
60. Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. Về hoạt tính kháng khuẩn in-vitro của oleuropein và hydroxytyrosol. J Pharm Pharmacol 1999; 51: 971-4. Xem tóm tắt.
61. Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA, et al. Hiệu quả của Auralgan để điều trị đau tai ở trẻ em bị viêm tai giữa cấp tính. Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151: 675-8. Xem tóm tắt.
62. Isaksson M, Bruze M. Viêm da tiếp xúc dị ứng nghề nghiệp từ dầu ô liu trong một người đấm bóp. J Am Acad Dermatol 1999; 41: 312-5. Xem tóm tắt.
63. Kamien M. Mẹo thực hành. Chứng chỉ nào? Aust Fam Physician 1999; 28: 817,828. Xem tóm tắt.
64. Tiêu chuẩn Thương mại của IOOC áp dụng cho dầu ô liu và dầu ô liu. Có tại: sovrana.com/ioocdef.htm (Truy cập ngày 23 tháng 6 năm 2004).
65. Katan MB, Zock PL, Mensink RP. Dầu ăn kiêng, lipoprotein huyết thanh và bệnh tim mạch vành. Am J Clin Nutr 1995; 61: 1368S-73S. Xem tóm tắt.
66. Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. Tiêu thụ dầu ô liu và các nhóm thực phẩm cụ thể liên quan đến nguy cơ ung thư vú ở Hy Lạp. J Natl Cancer Inst 1995; 87: 110-6. Xem tóm tắt.
67. la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, và cộng sự. Dầu ô liu, các chất béo khác trong chế độ ăn và nguy cơ ung thư vú (Ý). Kiểm soát Nguyên nhân Ung thư 1995; 6: 545-50. Xem tóm tắt.
68. Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. Ăn kiêng chất béo, dầu ô liu và nguy cơ ung thư vú. Int J Cancer 1994; 58: 774-80. Xem tóm tắt.
69. Các phím A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. Nghiên cứu về chế độ ăn uống và tỷ lệ tử vong trong 15 năm ở bảy quốc gia. Am J Epidemiol 1986; 124: 903-15. Xem tóm tắt.
70. Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J và cộng sự. Tiêu thụ dầu ô liu, bơ và dầu thực vật và các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch vành. Nhóm Nghiên cứu ATS-RF2 của Hội đồng Nghiên cứu Quốc gia Ý. JAMA 1990; 263: 688-92. Xem tóm tắt.
71. Liccardi G, D’Amato M, D’Amato G. Oleaceae pollinosis: a review. Int Arch Allergy Immunol 1996; 111: 210-7. Xem tóm tắt.
72. Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, et al. So sánh tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm của một số hợp chất phenolic. Microbios 1998; 93: 43-54. Xem tóm tắt.
73. Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. [Một thử nghiệm lâm sàng của chiết xuất Olea chuẩn độ trong điều trị tăng huyết áp động mạch thiết yếu]. J Pharm Belg 1996; 51: 69-71. Xem tóm tắt.
74. van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. Nhạy cảm với dầu ô liu (olea europeae). Tiếp xúc với Viêm da 1981; 7: 309-10.
75. Bruneton J. Pharmacognosy, Phytochemistry, Cây thuốc. Paris: Nhà xuất bản Lavoisier, 1995.
76. Gennaro A. Remington: Khoa học và Thực hành Dược. Ấn bản thứ 19. Lippincott: Williams & Wilkins, 1996.

Đánh giá lần cuối - 28/04/2020