3 công thức nấu ăn nhanh tốt cho sức khỏe bạn có thể làm tại nhà

NộI Dung

• Thay vì có một con cá bơn quý của McDonald’s, hãy làm một chiếc Burger nấm Thổ Nhĩ Kỳ.
• Thay vì có Taco Bell’s Crunchwrap Supreme, hãy làm aCalifornia Crunchwrap Supreme.
• Thay vì có KFC’s Tenders Go Cup, hãy làm món Chicken Tenders "Fried" Oven-Baked.
• Đánh giá cho

Bạn đang ở giữa một tập hấp dẫn của Vụ bê bối, và một đoạn quảng cáo xuất hiện cho combo bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên hấp dẫn tại một trong những chuỗi thức ăn nhanh lớn. Có thể bạn đang nôn nao sau một đêm đi chơi muộn, có thể bạn đang cố gắng vượt qua các điểm dừng để lái xe qua, hoặc có thể bạn chỉ là một cô gái thích một chiếc bánh mì kẹp thịt ngon. Dù nguyên nhân là do đâu, bạn chính thức thèm ăn combo đó, nhưng bạn biết rằng thức ăn nhanh không chính xác có ngôi sao vàng về dinh dưỡng. (Mặc dù bạn có thể tìm thấy những bữa trưa mang đi này từ các chuỗi thức ăn nhanh thực sự khá tốt cho sức khỏe.)

Tôi ở đây để nói với bạn rằng bạn có thể tạo lại các phiên bản lành mạnh hơn của chiếc bánh mì kẹp thịt này và các món ăn nhanh yêu thích khác của bạn ở nhà - và nó sẽ còn ngon hơn cả đồ thật. Với một vài kim bấm trên tay, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ăn của mình mà không cần phải thay đồ ngủ.

Thay vì có một con cá bơn quý của McDonald’s, hãy làm một chiếc Burger nấm Thổ Nhĩ Kỳ.

Mặc dù tôi không phản đối thịt bò xay (bằng chứng: Công thức làm bánh mì kẹp thịt bạn cần cuối tuần này), gà tây xay nạc là một cách tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm bánh mì kẹp thịt của bạn trong khi giảm một nửa lượng chất béo bão hòa không mong muốn đó. Thêm vào đó, chuẩn bị bánh mì kẹp thịt ở nhà sẽ giúp giảm hàm lượng natri (một thứ nổi tiếng trong thực đơn thức ăn nhanh) xuống tới 300mg. Bí quyết là sử dụng nấm trong cơ sở gà tây xay. Nấm là một cách tự nhiên tuyệt vời để truyền hương vị umami đó cho chiếc bánh mì kẹp thịt của bạn mà không cần một miếng thịt nặng nửa cân để thực hiện công việc này. Đưa công thức này lên một tầm cao mới bằng cách thêm "nước sốt bí mật" của riêng bạn (psst: đó là bơ tốt cho tim mạch).

Những gì bạn cần: Gà tây xay, nấm, hành tây, tỏi, bánh ngũ cốc, rau diếp, cà chua và bơ

Nhận công thức: Burger nấm Thổ Nhĩ Kỳ

Dinh dưỡng bánh mì kẹp thịt gà tây: Lượng calo 270; Chất béo 9g (Sat 2g); Chất đạm 23g; Carb 31g; Chất xơ 5g; Natri 400mg

Dinh dưỡng của McDonald's Quarter Pounder (w / o cheese): Calo 430; Chất béo 20g (Sat 8g); Chất đạm 26g; Carb 38g; Chất xơ 2g; Natri 700mg

Thay vì có Taco Bell’s Crunchwrap Supreme, hãy làm aCalifornia Crunchwrap Supreme.

Ngay cả những món ăn ngon nhất của địa phương, chính thống của Mexico cũng sẽ để lại vết dầu mỡ trên bàn của tôi - và bỏ đi tôi kèm theo chứng khó tiêu, ợ chua và ngủ không yên do dạ dày không ổn định. Nếu bạn không có quyền truy cập vào món ăn Mexico thực sự, hoặc dường như không thể đi ngang qua Taco Bell mà không thèm ăn một chiếc bánh taco mềm, tôi sẽ chỉ cho bạn một vài thao tác hoán đổi đơn giản sẽ giúp bạn khỏe mạnh hơn như thế nào phiên bản Crunchwrap Supreme yêu thích của người hâm mộ mà không có dầu mỡ. Thành phẩm không chỉ có vị tươi ngon mà còn có một nửa chất béo và gấp đôi chất đạm. (Tiếp theo, hãy thử công thức Instant Pot chowder gà Mexico.)

Những gì bạn cần: Bánh mì dẹt, đậu đen, pho mát, rau diếp, pico de gallo, bơ, và nếu bạn là người ăn thịt, hãy chọn một loại protein

Nhận công thức: California Crunchwrap Supreme

California Crunchwrap Dinh dưỡng tối cao: Calo 360; Chất béo 9g (Sat 2g); Chất đạm 31g; Carb 40g; Chất xơ 6g; Natri 800mg

Taco Bell Crunchwrap Dinh dưỡng tối cao: Calo 510; Chất béo 18g (Sat 5g); Chất đạm 19g; Carb 69g; Chất xơ 5g; Natri 1160mg

Thay vì có KFC’s Tenders Go Cup, hãy làm món Chicken Tenders "Fried" Oven-Baked.

Tôi sẽ không nói dối: Khi bạn thèm gà rán, thật khó để tìm được một phiên bản tự làm vừa ý. Tôi đã dành gần hai năm để hoàn thiện công thức nướng bằng lò này để nó có độ giòn vừa phải, như bạn mong đợi ở món gà rán. (Vâng, bạn có thể nói rằng tôi cam kết.) Bạn không chỉ giảm một nửa lượng calo bằng cách làm những món ăn này ở nhà, mà bạn còn loại bỏ gần 2/3 lượng natri. Bạn có thể phục vụ chúng như đồ nhúng với nước sốt yêu thích của mình hoặc dễ dàng kẹp một vài chiếc trong một chiếc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với rau diếp và cà chua. Hãy biến nó thành một bữa ăn bằng cách nướng một ít khoai tây chiên nướng để ăn kèm.

Những gì bạn cần: Gân gà sống, panko ngũ cốc nguyên hạt, trứng, bơ, dầu hạt cải, bột hạt lanh và gia vị Ý

Nhận công thức: Thịt gà "Chiên" Nướng

Dinh dưỡng trong Lò nướng Chicen Tenders: Calo 290; Chất béo 9g (Sat 1g); Chất đạm 20g; Carb 33g; Chất xơ 5g; Natri 400mg

KFC Tenders Go Cup dinh dưỡng: Calo 540; Chất béo 27g (Sat 4g); Chất đạm 24g; Carb 50g; Chất xơ 4g; Natri 1330mg

Đánh giá cho