Mẹo cải thiện sự hấp thụ canxi

NộI Dung

• 1. Tập thể dục thường xuyên
• 2. Giảm tiêu thụ muối
• 3. Ở dưới ánh nắng mặt trời vào buổi sáng
• 4. Tiêu thụ thực phẩm giàu canxi
• 5. Kết hợp thức ăn tốt
• 6. Tránh đồ uống có caffein

Để nâng cao khả năng hấp thụ canxi trong thức ăn, nên tập thể dục, giảm ăn mặn, phơi nắng vào sáng sớm và kết hợp ăn uống điều độ.

Tất cả mọi người đều có thể làm theo những lời khuyên này, đặc biệt là những người bị loãng xương, loãng xương và trong trường hợp bị gãy xương, trẻ em, vì chúng vẫn đang phát triển và phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh, vì ở giai đoạn này xương có xu hướng yếu hơn.

Những lời khuyên góp phần vào việc hấp thụ canxi trong cơ thể là:

1. Tập thể dục thường xuyên

Các bài tập thể dục như chạy, các lớp khiêu vũ thể hình, đi bộ và đá bóng góp phần làm tăng khả năng hấp thụ canxi của cơ thể vì tác động của các bài tập lên xương cho phép hấp thụ khoáng chất này nhiều hơn. Ngoài ra, các yếu tố nội tiết tố được kích hoạt bởi tập thể dục, cũng góp phần giúp xương chắc khỏe.

Đối với những người bị loãng xương, lý tưởng nhất là đi cùng với một chuyên gia giáo dục thể chất vì một số bài tập phải tránh khi xương đã mỏng manh.

2. Giảm tiêu thụ muối

Lượng muối dư thừa có thể khiến canxi bị đào thải qua nước tiểu và do đó, khi ăn ít muối hơn trong bữa ăn, lượng canxi trong thức ăn sẽ được hấp thụ nhiều hơn.

Để đảm bảo hương vị của thực phẩm, muối có thể được thay thế bằng các loại thảo mộc thơm, chẳng hạn như lá nguyệt quế, oregano, mùi tây, hẹ, gừng và hạt tiêu.

3. Ở dưới ánh nắng mặt trời vào buổi sáng

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời khoảng 20 phút một tuần, không dùng kem chống nắng đến 10 giờ sáng sẽ đảm bảo sự gia tăng vitamin D trong cơ thể, một chất cần thiết trong quá trình hấp thụ canxi.

Hoạt động của vitamin D rất quan trọng đối với sự hấp thụ canxi đầy đủ ở ruột, vì vậy điều quan trọng là tiêu thụ thực phẩm có chứa tiền chất của vitamin D.

4. Tiêu thụ thực phẩm giàu canxi

Thực phẩm giàu canxi như sữa, pho mát và sữa chua nên được ăn hàng ngày vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Vào bữa trưa và bữa tối, bạn cũng nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu canxi từ các nguồn thực vật như bông cải xanh và lá caruru chẳng hạn.

Ngoài ra, bạn cũng nên ăn các thực phẩm như cá, trứng và thịt vì chúng có vitamin D giúp tăng khả năng hấp thụ canxi. Xem danh sách một số thực phẩm giàu canxi từ nhiều nguồn khác nhau.

5. Kết hợp thức ăn tốt

Một số hợp chất cản trở sự hấp thụ canxi khi chúng được ăn trong cùng một bữa ăn và do đó không nên ăn thực phẩm giàu chất sắt, chẳng hạn như thịt đỏ, lòng đỏ trứng và củ cải đường trong cùng một bữa ăn có chứa canxi. Những thực phẩm khác không nên ăn trong cùng một bữa ăn là sữa đậu nành, nước trái cây và sữa chua, các loại hạt, quả hạch, đậu, rau bina và khoai lang.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm giàu axit oxalic, chẳng hạn như rau bina, rui barbel, khoai lang và đậu khô, và phytic, chẳng hạn như cám lúa mì, ngũ cốc có cấu trúc hoặc ngũ cốc khô, có khả năng hấp thụ canxi thấp hơn so với những thực phẩm giàu carbohydrate. .

6. Tránh đồ uống có caffein

Đồ uống có chứa caffein như cà phê, trà đen và một số loại nước ngọt có tác dụng lợi tiểu và do đó, làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu trước khi được cơ thể hấp thụ.

Hãy xem video sau và xem những lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng về cách ăn uống: