Đánh giá 5 chế độ ăn kiêng: Nó có hiệu quả để giảm cân?

NộI Dung

• 5 Bite Diet là gì?
• Làm thế nào để tuân theo 5 chế độ ăn kiêng
• Nó có thể giúp bạn giảm cân?
• Các lợi ích khác của chế độ ăn kiêng 5 miếng
• Nhược điểm tiềm ẩn của Chế độ ăn kiêng 5 miếng
• Có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng
• Nguy cơ cao tăng cân và hành vi ăn uống rối loạn
• Thực phẩm nên ăn và tránh
• Thực đơn mẫu
• 1 ngày
• Ngày 2
• Ngày 3
• Điểm mấu chốt

Điểm chế độ ăn kiêng Healthline: 2,5 trên 5

Chế độ ăn kiêng 5 Bite là một chế độ ăn kiêng hứa hẹn giảm cân ấn tượng, đồng thời cho phép bạn ăn những món ăn yêu thích của mình.

Nó được tiếp thị như một phương pháp thay thế cho phẫu thuật giảm cân và những người ủng hộ nó ca ngợi về các nguyên tắc dễ thực hiện và mang lại kết quả nhanh chóng.

Tuy nhiên, một số người nhận thấy một số khía cạnh của chế độ ăn này đáng lo ngại, bao gồm hàm lượng calo cực thấp, thiếu chất dinh dưỡng tiềm ẩn và nguy cơ tăng cân cao.

Bài viết này đánh giá 5 chế độ ăn kiêng và liệu nó có hiệu quả để giảm cân hay không.

Phân tích điểm xếp hạng

• Điểm tổng thể: 2,5
• Giảm cân nhanh: 4
• Giảm cân lâu dài: 1
• Dễ dàng theo dõi: 3
• Chất lượng dinh dưỡng: 2

Tóm lại: Chế độ ăn kiêng 5 Bite là một chế độ ăn kiêng rất ít calo, hứa hẹn giảm cân nhanh chóng mà không cần tính calo, hạn chế lựa chọn thực phẩm hoặc tập thể dục. Mặc dù nó có thể dẫn đến giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng nó có một số mặt trái.

5 Bite Diet là gì?

Chế độ ăn kiêng 5 miếng được tạo ra vào năm 2007 bởi Tiến sĩ Alwin Lewis, như là một phần của cuốn sách "Tại sao lại cân?"

Chế độ ăn kiêng rất ít calo này hứa hẹn giảm cân nhanh chóng mà không cần tính calo, từ bỏ những món ăn bạn yêu thích hoặc theo một chế độ tập thể dục thường xuyên.

Nó có nghĩa là cung cấp cho bạn kết quả giảm cân giống như bạn mong đợi khi cắt bỏ dạ dày, một cuộc phẫu thuật làm giảm kích thước dạ dày của bạn.

Chế độ ăn kiêng cho thấy những người theo dõi có thể giảm tới 15 pound (6,8 kg) mỗi tuần bằng cách hạn chế lượng thức ăn của họ xuống chỉ 5 miếng mỗi bữa.

Trong những năm qua, một số sản phẩm đã được bắt nguồn từ cuốn sách gốc, bao gồm các gói huấn luyện một kèm một và tư cách thành viên cho một diễn đàn hỗ trợ trực tuyến nhằm giúp người đọc tối đa hóa thành công trong việc giảm cân của họ (1).

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng 5 Bite là một chế độ ăn kiêng rất ít calo, hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm nhiều cân trong thời gian rất ngắn, không cần phẫu thuật, thực phẩm ăn kiêng đặc biệt, đếm calo hoặc tập thể dục.

Làm thế nào để tuân theo 5 chế độ ăn kiêng

Tiền đề chính của 5 Bite Diet là bằng cách học cách ăn uống như một người đã trải qua phẫu thuật cắt bỏ dạ dày, bạn sẽ giảm được cân mà không cần đến thủ thuật.

Theo đó, kích thước khẩu phần được giới hạn ở mức tối đa 10–12 miếng thức ăn cỡ thường mỗi ngày. Bạn có thể bắt đầu kế hoạch này ngay lập tức hoặc giảm dần lượng tiêu thụ trong vài ngày hoặc vài tuần.

Để đạt được các nguyên tắc của nó, 5 Bite Diet khuyến khích bạn bỏ bữa sáng, thay vào đó chỉ uống cà phê đen. Sau đó, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn cho bữa trưa và bữa tối, miễn là tổng số lần cắn không vượt quá năm lần mỗi bữa.

Mặc dù không có loại thực phẩm nào là vượt quá giới hạn, nhưng ít nhất một miếng mỗi bữa - hoặc tối thiểu là hai miếng mỗi ngày - nên đến từ nguồn giàu protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng, sữa, đậu phụ hoặc các loại đậu.

Bạn cũng có thể ăn ít thức ăn giữa các bữa ăn tối đa là hai, một miếng ăn nhẹ mỗi ngày và uống không giới hạn lượng đồ uống không chứa calo.

Được phép tập thể dục cường độ thấp, nhưng nên tránh tập luyện cường độ trung bình và cường độ cao trong chế độ ăn kiêng này. Để bù đắp bất kỳ sự thiếu hụt chất dinh dưỡng tiềm ẩn nào, bạn nên bổ sung vitamin tổng hợp và omega-3 mỗi ngày.

Sau khi đạt được cân nặng mục tiêu, bạn nên chuyển sang một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng và bền vững hơn để duy trì quá trình giảm cân của mình.

Tóm lược

Trong Chế độ ăn kiêng 5 vết cắn, không có loại thực phẩm nào là vượt quá giới hạn, nhưng bạn cần hạn chế nghiêm ngặt số lượng vết cắn mỗi bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. Thuốc bổ sung vitamin tổng hợp và omega-3 được khuyến khích để bù đắp bất kỳ khoảng trống dinh dưỡng nào liên quan đến chế độ ăn uống.

Nó có thể giúp bạn giảm cân?

Như với tất cả các chế độ ăn kiêng ít calo, 5 Bite Diet có khả năng giúp bạn giảm cân - ít nhất là ban đầu.

Hạn chế lượng thức ăn tối đa 10–12 miếng mỗi ngày sẽ khiến bạn ăn ít calo hơn mức cơ thể yêu cầu một cách tự nhiên. Nghiên cứu liên tục cho thấy rằng sự thâm hụt calo như vậy sẽ dẫn đến giảm cân, bất kể loại thực phẩm bạn ăn (,,).

Tùy thuộc vào lựa chọn thực phẩm của bạn, Chế độ ăn kiêng 5 Bite rất có thể cung cấp cho bạn ít hơn 800 calo mỗi ngày, được phân loại là chế độ ăn kiêng rất ít calo (VLCD) ().

Theo các chuyên gia, VLCD đi kèm với những nguy cơ sức khỏe riêng, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, tăng nguy cơ sỏi mật và khả năng cao hơn là bị rối loạn ăn uống ().

Ngoài ra, bằng chứng cho thấy rằng, mặc dù giúp mọi người giảm cân ban đầu, nhưng kiểu ăn kiêng này thường dẫn đến tăng cân, có thể làm tăng nguy cơ trầm cảm và gây ra cảm giác thất bại ở những người đang cố gắng quản lý cân nặng của họ ().

Vì những lý do này, Chế độ ăn kiêng 5 miếng không được coi là cách giảm cân thích hợp cho hầu hết mọi người và chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế.

Tóm lược

5 Bite Diet có khả năng giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, việc giảm cân này có thể đi kèm với một số nguy cơ sức khỏe. Thêm vào đó, nguy cơ tăng cân trở lại khi bạn bỏ ăn kiêng là rất cao. Chế độ ăn kiêng này chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế.

Các lợi ích khác của chế độ ăn kiêng 5 miếng

Chế độ ăn kiêng 5 Bite có thể cung cấp một số lợi ích, hầu hết đều có liên quan đến khả năng thúc đẩy giảm cân.

Những người ủng hộ thường xuyên đề cập rằng chế độ ăn kiêng không đặt ra bất kỳ hạn chế nào đối với những gì bạn ăn và chỉ tập trung vào lượng bạn ăn. Do đó, những người ăn kiêng không nhất thiết phải từ bỏ những món ăn yêu thích để giảm cân.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng giảm chỉ từ 5–10% trọng lượng cơ thể của bạn có thể giúp giảm đau khớp và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 (,).

Các nghiên cứu còn chỉ ra rằng giảm cân có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như chất béo trung tính, cholesterol LDL (xấu) và mức huyết áp (,).

5 Bite Diet nhấn mạnh rằng nguy cơ sức khỏe của việc vẫn thừa cân hoặc phải trải qua phẫu thuật giảm cân cao hơn nhiều so với những nguy cơ gây ra bởi tạm thời hạn chế lượng thức ăn bạn ăn.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những lợi ích này chỉ thực sự xảy ra nếu bạn có thể duy trì quá trình giảm cân của mình. Nghiên cứu cho thấy rằng điều này hiếm khi xảy ra sau khi tuân theo một VLCD như Chế độ ăn kiêng 5 miếng ().

Tóm lược

Bằng cách giúp bạn giảm cân, Chế độ ăn kiêng 5 Bite có thể làm giảm đau khớp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, những lợi ích này có thể bị phủ nhận bởi nguy cơ tăng cân cao.

Nhược điểm tiềm ẩn của Chế độ ăn kiêng 5 miếng

Giống như tất cả các chế độ ăn kiêng hạn chế calo nghiêm trọng, Chế độ ăn kiêng 5 Bite có một số nhược điểm.

Có thể gây thiếu hụt chất dinh dưỡng

Gần như không thể đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của bạn bằng cách ăn quá ít calo mỗi ngày, ngay cả khi chế độ ăn uống của bạn bao gồm các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Điều này có thể dẫn đến các tác dụng phụ như mệt mỏi, chóng mặt, táo bón và thậm chí mất mật độ xương ().

Nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng đặc biệt cao ở những người cần giảm cân đáng kể, vì họ tuân theo chế độ ăn uống hạn chế chất dinh dưỡng này lâu hơn.

Các chất bổ sung vitamin tổng hợp và omega-3 được khuyến nghị hàng ngày có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của một số vấn đề này nhưng không thay thế việc nhận các chất dinh dưỡng này trực tiếp từ thực phẩm (,).

Ngoài ra, vì người ăn kiêng được phép chọn bất kỳ loại thực phẩm nào họ thích, nên các loại thực phẩm đã qua chế biến kỹ như đồ ăn nhanh, kẹo và khoai tây chiên có thể chi phối lượng calo hấp thụ, không tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn ()

Nguy cơ cao tăng cân và hành vi ăn uống rối loạn

Thường xuyên ăn ít calo hơn nhu cầu của cơ thể có thể dẫn đến mất cơ và làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn. Ngược lại, quá trình trao đổi chất chậm hơn khiến việc duy trì giảm cân của bạn trở nên khó khăn hơn và làm tăng nguy cơ tăng cân theo thời gian (,).

Bằng chứng cũng cho thấy rằng việc hạn chế calo nghiêm trọng, như được khuyến khích với chế độ ăn kiêng này, có thể làm tăng nguy cơ mắc các hành vi ăn uống vô độ. Do đó, chế độ ăn này đặc biệt không thích hợp cho những người dễ mắc hoặc có tiền sử rối loạn hành vi ăn uống ().

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng 5 Bite gây khó khăn cho việc đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng của bạn. Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống và khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, cản trở khả năng duy trì giảm cân trong thời gian dài.

Thực phẩm nên ăn và tránh

Chế độ ăn kiêng 5 miếng không đặt bất kỳ hạn chế nào đối với những gì bạn có thể ăn.

Bạn được phép ăn mọi thứ bạn muốn, miễn là bạn giới hạn lượng tiêu thụ của bạn ở mức 10-12 miếng mỗi ngày, lý tưởng là trải đều trong 2 bữa ăn chính và 2 bữa ăn nhẹ tùy chọn mỗi ngày.

Tuy nhiên, các hướng dẫn khuyến khích bạn nên ăn ít nhất một miếng thực phẩm giàu protein trong mỗi bữa ăn, chẳng hạn như:

• thịt gà
• Cá và hải sản
• trứng
• sản phẩm bơ sữa
• đậu phụ, tempeh và seitan
• các loại đậu như đậu và đậu Hà Lan

Để giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng, 5 Bite Diet cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung vitamin tổng hợp và omega-3 mỗi ngày.

Tóm lược

Không có thực phẩm nào vượt quá giới hạn trong Chế độ ăn kiêng 5 miếng. Tuy nhiên, thực phẩm giàu protein nên được bao gồm trong mỗi bữa ăn. Ngoài ra, nên bổ sung vitamin tổng hợp và omega-3 hàng ngày.

Thực đơn mẫu

Dưới đây là thực đơn mẫu trong ba ngày phù hợp với Chế độ ăn kiêng 5 miếng. Đồ ăn nhẹ là tùy chọn nhưng có trong thực đơn mẫu này.

1 ngày

• Bữa ăn sáng: cà phê và vitamin tổng hợp
• Snack: 1 miếng táo
• Bữa trưa: 5 miếng bánh hamburger mặc quần áo hoặc bánh burger chay và thực phẩm bổ sung omega-3
• Snack: 1 miếng thanh ăn nhẹ
• Bữa tối: 3 miếng bánh hạnh nhân và phô mai và 2 miếng bánh hạnh nhân sô cô la

Ngày 2

• Bữa ăn sáng: cà phê và vitamin tổng hợp
• Snack: 1 miếng xoài
• Bữa trưa: 5 miếng bánh taco nhồi thịt gà, ớt, bơ và thực phẩm bổ sung omega-3
• Snack: 1 ngụm sinh tố trái cây và sữa chua
• Bữa tối: 3 miếng bánh pizza vỏ súp lơ với lớp phủ yêu thích của bạn và 2 miếng bánh đại hoàng

Ngày 3

• Bữa ăn sáng: cà phê và vitamin tổng hợp
• Snack: 1 miếng chuối
• Bữa trưa: 5 miếng rau bina, pho mát và bánh trứng nấm và thực phẩm bổ sung omega-3
• Snack: Cắn 1 thanh granola
• Bữa tối: 5 miếng mì Ý và thịt viên

Như bạn có thể thấy, những người theo Chế độ ăn kiêng 5 miếng có thể chọn bất kỳ loại thực phẩm nào họ thích, kể cả các món tráng miệng có hàm lượng calo cao, miễn là tuân thủ quy tắc 10–12 miếng mỗi ngày.

Tóm lược

Chế độ ăn kiêng 5 miếng cung cấp cho bạn tùy chọn để thưởng thức các bữa ăn yêu thích của mình và để bạn quyết định bao nhiêu loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên đưa vào thực đơn hàng ngày.

Điểm mấu chốt

Chế độ ăn kiêng 5 Bite là một chế độ ăn kiêng nhất thời khuyến khích việc hạn chế calo nghiêm trọng trong nỗ lực thúc đẩy giảm cân nhanh chóng.

Nó có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và làm tăng nguy cơ tăng cân.

Ngoài ra, chế độ ăn này không đủ dinh dưỡng và có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và các hậu quả lâu dài về sức khỏe.

Nó không phù hợp với hầu hết mọi người và những người tò mò muốn thử chỉ nên làm như vậy dưới sự giám sát y tế.