50 thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe
NộI Dung
- 1 Cung6: Trái cây và quả mọng
- 1. Táo
- 2. Bơ
- 3. Chuối
- 4. Quả việt quất
- 5. Cam
- 6. Dâu tây
- Trái cây tốt cho sức khỏe khác
- 7. Trứng
- 8 trận10: Thịt
- 8. Thịt bò nạc
- 9. Ức gà
- 10. Chiên
- 11 Cung15: Các loại hạt và hạt
- 11. Hạnh nhân
- 12. Hạt Chia
- 13. Dừa
- 14. Hạt Macadamia
- 15. Quả óc chó
- 16 con25: Rau
- 16. Măng tây
- 17. Ớt chuông
- 18. Bông cải xanh
- 19. Cà rốt
- 20. Súp lơ
- 21. Dưa chuột
- 22. Tỏi
- 23. Cải xoăn
- 24. Hành tây
- 25. Cà chua
- Nhiều rau tốt cho sức khỏe
- 26 con31: Cá và hải sản
- 26. Cá hồi
- 27. Cá mòi
- 28. Động vật có vỏ
- 29. Tôm
- 30. Cá hồi
- 31. Cá ngừ
- 32 con34: Ngũ cốc
- 32. Gạo lứt
- 33. Yến mạch
- 34. Quinoa
- 35 Con36: Bánh mì
- 35. Bánh mì Ezekiel
- 36. Bánh mì low-carb tự làm
- 37 Con40: Cây họ đậu
- 37. Đậu xanh
- 38. Đậu thận
- 39. Đậu lăng
- 40. Đậu phộng
- 41 con43: sữa
- 41. Phô mai
- 42. Sữa nguyên chất
- 43. Sữa chua
- 44 Con46: Chất béo và dầu
- 44. Bơ từ bò ăn cỏ
- 45. Dầu dừa
- 46.Dầu ôliu Extra virgin
- 47 Con48: Củ
- 47. Khoai tây
- 48. Khoai lang
- 49. Giấm táo
- 50. Sôcôla đen
- Điểm mấu chốt
Nó rất dễ để tự hỏi thực phẩm nào là lành mạnh nhất.
Một số lượng lớn thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng. Bằng cách đổ đầy đĩa của bạn với trái cây, rau, protein chất lượng và các loại thực phẩm khác, bạn sẽ có những bữa ăn đầy màu sắc, đa năng và tốt cho bạn.
Dưới đây là 50 loại thực phẩm vô cùng lành mạnh. Hầu hết chúng đều ngon một cách đáng ngạc nhiên.
1 Cung6: Trái cây và quả mọng
Trái cây và quả mọng là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe.
Những thực phẩm ngọt, bổ dưỡng này rất dễ kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn vì chúng đòi hỏi ít hoặc không cần chuẩn bị.
1. Táo
Táo có nhiều chất xơ, vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa. Chúng rất đầy và làm cho bữa ăn nhẹ hoàn hảo nếu bạn thấy đói giữa các bữa ăn.
2. Bơ
Bơ khác với hầu hết các loại trái cây vì chúng được nạp chất béo lành mạnh thay vì carbs. Chúng không chỉ ngon và ngon mà còn giàu chất xơ, kali và vitamin C.
3. Chuối
Chuối là một trong những nguồn cung cấp kali tốt nhất thế giới. Họ cũng có nhiều vitamin B6 và chất xơ, cũng như tiện lợi và di động.
4. Quả việt quất
Quả việt quất không chỉ ngon mà còn là một trong những nguồn chất chống oxy hóa mạnh nhất trên thế giới.
5. Cam
Cam được biết đến với hàm lượng vitamin C của chúng. Hơn nữa, họ có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa.
6. Dâu tây
Dâu tây rất bổ dưỡng và ít chất béo và calo.
Chúng được nạp vitamin C, chất xơ và mangan và được cho là một trong những thực phẩm ngon nhất trong sự tồn tại.
Trái cây tốt cho sức khỏe khác
Các loại trái cây và quả mọng khác cho sức khỏe bao gồm anh đào, nho, bưởi, kiwi, chanh, xoài, dưa, ô liu, đào, lê, dứa, mận và mâm xôi.
7. Trứng
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh.
Trước đây, họ bị quỷ ám vì có hàm lượng cholesterol cao, nhưng các nghiên cứu mới cho thấy họ rất an toàn và khỏe mạnh (1, 2).
8 trận10: Thịt
Thịt chưa qua chế biến, nấu chín nhẹ nhàng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn.
8. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc là một trong những nguồn protein tốt nhất tồn tại và được nạp với chất sắt có tính sinh học cao. Chọn cắt giảm chất béo là tốt nếu bạn chế độ ăn kiêng low-carb.
9. Ức gà
Ức gà ít chất béo và calo nhưng cực kỳ giàu protein. Nó là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng. Một lần nữa, hãy thoải mái ăn những miếng thịt gà béo hơn nếu bạn không ăn nhiều carbs.
10. Chiên
Thịt cừu thường ăn cỏ và thịt của chúng có xu hướng chứa nhiều axit béo omega-3.
11 Cung15: Các loại hạt và hạt
Mặc dù có nhiều chất béo và calo, các loại hạt và hạt có thể giúp bạn giảm cân (3, 4).
Những thực phẩm này giòn, làm đầy và nạp các chất dinh dưỡng quan trọng mà nhiều người không có đủ, bao gồm magiê và vitamin E.
Họ cũng không yêu cầu phải chuẩn bị, vì vậy họ dễ dàng thêm vào thói quen của bạn.
11. Hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại hạt phổ biến được nạp vitamin E, chất chống oxy hóa, magiê và chất xơ. Các nghiên cứu cho thấy hạnh nhân có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe trao đổi chất (5).
12. Hạt Chia
Hạt Chia là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên hành tinh. Một ounce đơn (28 gram) chứa 11 gram chất xơ và một lượng đáng kể magiê, mangan, canxi và các chất dinh dưỡng khác.
13. Dừa
Dừa được nạp chất xơ và axit béo mạnh mẽ được gọi là triglyceride chuỗi trung bình (MCTs).
14. Hạt Macadamia
Hạt macadamia rất ngon. Chúng có hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao hơn và axit béo omega-6 thấp hơn nhiều so với hầu hết các loại hạt khác.
15. Quả óc chó
Quả óc chó rất bổ dưỡng và được nạp chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác nhau.
16 con25: Rau
Calo cho calo, rau quả là một trong những nguồn dinh dưỡng tập trung nhất trên thế giới.
Có rất nhiều loại khác nhau, và tốt nhất là nên ăn nhiều loại khác nhau mỗi ngày.
16. Măng tây
Măng tây là một loại rau phổ biến. Nó có hàm lượng carb và calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin K
17. Ớt chuông
Ớt chuông có nhiều màu, bao gồm đỏ, vàng và xanh lục. Chúng giòn và ngọt, cũng như một nguồn chất chống oxy hóa và vitamin C.
18. Bông cải xanh
Bông cải xanh là một loại rau họ cải có hương vị tuyệt vời cả nguyên liệu và nấu chín. Nó có nguồn chất xơ và vitamin C và K tuyệt vời và chứa một lượng protein kha khá so với các loại rau khác.
19. Cà rốt
Cà rốt là một loại rau củ phổ biến. Chúng cực kỳ giòn và chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ và vitamin K.
Cà rốt cũng rất cao chất chống oxy hóa carotene, có rất nhiều lợi ích.
20. Súp lơ
Súp lơ xanh là một loại rau họ cải rất linh hoạt. Nó có thể được sử dụng để làm vô số các món ăn tốt cho sức khỏe - và cũng có vị ngon.
21. Dưa chuột
Dưa chuột là một trong những loại rau phổ biến nhất thế giới. Họ rất ít về cả carbs và calo, bao gồm chủ yếu là nước. Tuy nhiên, chúng có chứa một số chất dinh dưỡng với số lượng nhỏ, bao gồm vitamin K
22. Tỏi
Tỏi cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó chứa các hợp chất organosulfur hoạt tính sinh học có tác dụng sinh học mạnh mẽ, bao gồm cải thiện chức năng miễn dịch (8).
23. Cải xoăn
Kale đã trở nên ngày càng phổ biến vì nó cực kỳ giàu chất xơ, vitamin C và K, và một số chất dinh dưỡng khác. Nó thêm một giòn thỏa mãn cho món salad và các món ăn khác.
24. Hành tây
Hành tây có hương vị rất mạnh và rất phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Chúng chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học được cho là có lợi cho sức khỏe.
25. Cà chua
Cà chua thường được phân loại là một loại rau, mặc dù về mặt kỹ thuật chúng là một loại trái cây. Chúng ngon và được nạp các chất dinh dưỡng như kali và vitamin C.
Nhiều rau tốt cho sức khỏe
Hầu hết các loại rau đều rất tốt cho sức khỏe. Những thứ khác đáng nói đến bao gồm atisô, cải Brussels, bắp cải, cần tây, cà tím, tỏi tây, rau diếp, nấm, củ cải, bí đao, củ cải Thụy Sĩ, củ cải và bí xanh.
26 con31: Cá và hải sản
Cá và các loại hải sản khác có xu hướng rất lành mạnh và bổ dưỡng.
Họ đặc biệt giàu axit béo omega-3 và iốt, hai chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người đều thiếu.
Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều hải sản nhất - đặc biệt là cá - có xu hướng sống lâu hơn và có nguy cơ mắc nhiều bệnh thấp hơn, bao gồm bệnh tim, mất trí nhớ và trầm cảm (9, 10, 11).
26. Cá hồi
Cá hồi là một loại cá có dầu mà cực kỳ phổ biến do hương vị tuyệt vời và lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm protein và axit béo omega-3. Nó cũng chứa một số vitamin D.
27. Cá mòi
Cá mòi là loại cá nhỏ, có dầu, là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Họ tự hào với số lượng lớn các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần.
28. Động vật có vỏ
Động vật có vỏ xếp hạng tương tự như thịt nội tạng khi nói đến mật độ dinh dưỡng. Động vật có vỏ ăn được bao gồm nghêu, nhuyễn thể và hàu.
29. Tôm
Tôm là một loại giáp xác liên quan đến cua và tôm hùm. Nó có xu hướng ít chất béo và calo nhưng giàu protein. Nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, bao gồm selen và vitamin B12.
30. Cá hồi
Cá hồi là một loại cá nước ngọt ngon khác, tương tự như cá hồi.
31. Cá ngừ
Cá ngừ rất phổ biến ở các nước phương Tây và có xu hướng ít chất béo và calo trong khi protein cao. Nó rất hoàn hảo cho những người cần bổ sung thêm protein vào chế độ ăn kiêng nhưng vẫn giữ lượng calo thấp.
Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo mua các loại thủy ngân thấp.
32 con34: Ngũ cốc
Mặc dù ngũ cốc đã nhận được một bản rap tồi trong những năm gần đây, một số loại rất lành mạnh.
Chỉ cần lưu ý rằng họ có lượng carb tương đối cao, vì vậy họ không nên dùng chế độ ăn kiêng low-carb.
32. Gạo lứt
Gạo là một trong những loại ngũ cốc phổ biến nhất và hiện đang là thực phẩm chính cho hơn một nửa dân số thế giới. Gạo lứt khá bổ dưỡng, với một lượng chất xơ, vitamin B1 và magiê khá.
33. Yến mạch
Yến mạch cực kỳ khỏe mạnh. Chúng được nạp với các chất dinh dưỡng và chất xơ mạnh mẽ được gọi là beta glucans, mang lại nhiều lợi ích.
34. Quinoa
Quinoa đã trở nên vô cùng phổ biến trong số những người có ý thức về sức khỏe trong những năm gần đây. Nó có một loại ngũ cốc ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, như chất xơ và magiê. Nó cũng là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.
35 Con36: Bánh mì
Nhiều người ăn rất nhiều bánh mì trắng chế biến cao.
Đối với những người cố gắng áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh, việc tìm kiếm bánh mì tốt cho sức khỏe có thể cực kỳ khó khăn. Mặc dù vậy, các tùy chọn có sẵn.
35. Bánh mì Ezekiel
Bánh mì Ezekiel có thể là bánh mì tốt nhất cho sức khỏe mà bạn có thể mua. Nó được làm từ hữu cơ, ngũ cốc mọc mầm, cũng như một số cây họ đậu.
36. Bánh mì low-carb tự làm
Nhìn chung, sự lựa chọn tốt nhất cho bánh mì có thể là thứ bạn có thể tự làm. Dưới đây, một danh sách 15 công thức nấu ăn cho bánh mì không chứa gluten, ít carb.
37 Con40: Cây họ đậu
Các loại đậu là một nhóm thực phẩm khác đã bị quỷ ám bất công.
Mặc dù đúng là cây họ đậu có chứa chất chống độc, có thể cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, chúng có thể được loại bỏ bằng cách ngâm và chuẩn bị đúng cách (12).
Do đó, cây họ đậu là một nguồn protein thực vật tuyệt vời.
37. Đậu xanh
Đậu xanh, còn được gọi là đậu chuỗi, là giống chưa chín của loại đậu phổ biến. Chúng rất phổ biến ở các nước phương Tây.
38. Đậu thận
Đậu thận được nạp chất xơ và các vitamin và khoáng chất khác nhau. Hãy chắc chắn để nấu chúng đúng cách, vì chúng độc hại khi còn sống.
39. Đậu lăng
Đậu lăng là một loại đậu phổ biến khác. Chúng có hàm lượng chất xơ cao và là một trong những nguồn protein thực vật tốt nhất.
40. Đậu phộng
Đậu phộng (là cây họ đậu, không phải là một loại hạt thực sự) rất ngon và giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân (6, 7).
Tuy nhiên, hãy làm nó dễ dàng với bơ đậu phộng, vì nó rất nhiều calo và dễ ăn quá mức.
41 con43: sữa
Đối với những người có thể chịu đựng được chúng, các sản phẩm sữa là một nguồn lành mạnh của các chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau.
Sữa đầy đủ chất béo dường như là tốt nhất, và các nghiên cứu cho thấy những người ăn sữa nhiều chất béo nhất có nguy cơ béo phì và tiểu đường tuýp 2 thấp hơn (13, 14).
Nếu sữa đến từ những con bò ăn cỏ, nó có thể còn bổ dưỡng hơn - vì nó có hàm lượng axit béo hoạt tính sinh học cao hơn như axit linoleic liên hợp (CLA) và vitamin K2.
41. Phô mai
Phô mai cực kỳ bổ dưỡng, vì một lát có thể cung cấp cùng một lượng chất dinh dưỡng như toàn bộ cốc (240 ml) sữa. Đối với nhiều người, nó cũng là một trong những món ăn ngon nhất mà bạn có thể ăn.
42. Sữa nguyên chất
Sữa nguyên chất rất giàu vitamin, khoáng chất, protein động vật chất lượng và chất béo lành mạnh. Hơn thế nữa, nó là một trong những nguồn canxi tốt nhất.
43. Sữa chua
Sữa chua được làm từ sữa mà lên men bằng cách thêm vi khuẩn sống vào đó. Nó có nhiều tác dụng đối với sức khỏe như sữa, nhưng sữa chua có nuôi cấy sống có thêm lợi ích của vi khuẩn sinh học thân thiện.
44 Con46: Chất béo và dầu
Nhiều chất béo và dầu hiện được bán trên thị trường như các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bao gồm một số nguồn chất béo bão hòa đã bị phá hủy trước đây.
44. Bơ từ bò ăn cỏ
Bơ từ bò ăn cỏ có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin K2.
45. Dầu dừa
Dầu dừa chứa lượng MCT tương đối cao, có thể hỗ trợ bệnh Alzheimer, và đã được chứng minh là giúp bạn giảm mỡ bụng (15, 16).
46.Dầu ôliu Extra virgin
Dầu ôliu Extra virgin là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe mà bạn có thể tìm thấy. Nó chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim và rất cao chất chống oxy hóa với lợi ích sức khỏe mạnh mẽ.
47 Con48: Củ
Củ là cơ quan lưu trữ của một số cây. Chúng có xu hướng chứa một số chất dinh dưỡng có lợi.
47. Khoai tây
Khoai tây được nạp kali và chứa một ít gần như mọi chất dinh dưỡng bạn cần, bao gồm cả vitamin C.
Họ cũng sẽ giữ cho bạn đầy đủ trong thời gian dài. Một nghiên cứu đã phân tích 38 loại thực phẩm và phát hiện ra rằng khoai tây luộc là loại thực phẩm nhiều nhất (17).
48. Khoai lang
Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu tinh bột ngon nhất mà bạn có thể ăn. Chúng có chứa chất chống oxy hóa và tất cả các loại chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
49. Giấm táo
Giấm táo rất phổ biến trong cộng đồng sức khỏe tự nhiên. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm cân khiêm tốn (18, 19).
Nó rất tuyệt khi sử dụng như một món salad trộn hoặc để thêm hương vị cho bữa ăn.
50. Sôcôla đen
Sô cô la đen được nạp magiê và phục vụ như một trong những nguồn chất chống oxy hóa mạnh nhất hành tinh (20).
Điểm mấu chốt
Cho dù bạn muốn kiểm tra lại chế độ ăn uống của mình hay đơn giản là thay đổi bữa ăn, bạn cũng dễ dàng thêm một số loại thực phẩm này vào thói quen của mình.
Nhiều loại thực phẩm ở trên không chỉ làm một bữa ăn nhẹ tuyệt vời mà còn được đóng gói với vitamin và chất chống oxy hóa. Một số trong số họ thậm chí có thể hỗ trợ giảm cân.
Nếu bạn không thường xuyên thách thức khẩu vị của mình, thì don Hãy sợ thử một cái gì đó mới.