Chuẩn bị món salad cho bữa trưa của bạn với công thức cải xoăn và cơm hoang dã này

NộI Dung

• Wild Wild and Chicken Kale Salad Recipe
• Thành phần
• Hướng

Giá cả phải chăng Bữa trưa là một loạt các công thức nấu ăn bổ dưỡng và hiệu quả chi phí để làm tại nhà. Muốn thêm? Kiểm tra danh sách đầy đủ ở đây.

Salad gạo hoang dã này là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt gà còn sót lại. Nó có chứa protein, chất xơ và chất béo tốt cho sức khỏe và đồng hồ chứa khoảng 400 calo mỗi khẩu phần.

Mặc dù gạo hoang dã đắt hơn gạo thông thường, hãy tìm đến các loại gạo hoang dã bao gồm các loại khác như nâu, hạt dài và gạo đỏ, vì những loại gạo này có xu hướng rẻ hơn.

Món salad này có cải xoăn, nho ngon ngọt, cà chua chín, rau giòn, hạnh nhân, và một vinaigrette nhanh chóng và dễ dàng được làm bằng ghim kẹp.

Bạn có thể đã biết nhiều lợi ích dinh dưỡng mà cải xoăn có thể mang lại, nhưng chỉ trong trường hợp bạn cần một lời nhắc nhở: Kale là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới và tự hào có một lượng lớn vitamin (K, A và C), chất xơ và chất chống oxy hóa.

Wild Wild and Chicken Kale Salad Recipe

Phục vụ: 4

Chi phí cho mỗi phần ăn: $2.78

Thành phần

• 3 muỗng canh. giấm balsamic
• 1/4 cốc + 2 muỗng cà phê. dầu ô liu
• 1 muỗng canh. mật ong
• 1 muỗng canh. mù tạt Dijon
• 1/4 muỗng cà phê. húng tây phơi khô
• 1 bó cải xoăn, thân và xắt nhỏ
• 1 1/2 chén gà nấu chín, thái hạt lựu
• 1 chén cà chua nho, giảm một nửa
• 2 chén nho đỏ không hạt, giảm một nửa
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• Cần tây 3 cọng, thái lát
• 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1/4 chén hạnh nhân cắt lát
• 1 1/2 chén hỗn hợp gạo hoang dã
• muối biển và hạt tiêu

Hướng

1. Thay đồ bằng cách kết hợp balsamic, dầu ô liu, mật ong, Dijon và húng tây trong một cái bình và lắc mạnh để kết hợp. Nêm với muối và hạt tiêu.
2. Trong một bát lớn, cho cải xoăn xắt nhỏ với 2 muỗng cà phê dầu ô liu và muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Massage cải xoăn trong vài phút, cho đến khi lá chuyển sang màu xanh đậm đáng chú ý và làm mềm.
3. Xé cải xoăn với thịt gà, cà chua, nho, cà rốt, cần tây, rau mùi tây, hạnh nhân và gạo hoang dã nấu chín.
4. Thêm vào trong đầm và quăng để kết hợp. Thưởng thức!

Mẹo chuyên nghiệp Nếu bạn có thể phô trương hoặc tìm thấy nó để bán, phô mai dê làm cho một bổ sung ngon cho món salad này. Chỉ cần nghiền nát một muỗng canh trên đầu cho mỗi khẩu phần.

Tiffany La Forge là một đầu bếp chuyên nghiệp, nhà phát triển công thức và nhà văn thực phẩm, người điều hành blog Parsnips và Bánh ngọt. Blog của cô tập trung vào thực phẩm thực sự cho một cuộc sống cân bằng, công thức nấu ăn theo mùa và lời khuyên sức khỏe dễ tiếp cận. Khi cô không ở trong bếp, Tiffany thích tập yoga, đi bộ đường dài, đi du lịch, làm vườn hữu cơ và đi chơi với corgi của cô, ca cao. Ghé thăm cô ấy tại blog của cô ấy hoặc trên Instagram.