Thực phẩm chống viêm chống lại bệnh tật và giúp giảm cân

NộI Dung

• Thực phẩm chống viêm
• Thực phẩm làm tăng viêm
• Các bệnh do viêm nhiễm

Chế độ ăn uống chống viêm giúp cải thiện việc chữa lành vết thương, giúp chống lại và ngăn ngừa các bệnh như ung thư, viêm khớp và các bệnh tim mạch, đồng thời hỗ trợ giảm cân, vì thực phẩm trong chế độ ăn này giàu chất xơ và ít chất béo và đường, làm tăng giảm cân.

Một chế độ ăn uống chống viêm nên có nhiều thực phẩm chống viêm, chẳng hạn như hạt lanh, quả bơ, cá ngừ và các loại hạt. Ngoài ra, cũng cần tránh các thực phẩm làm tăng tình trạng viêm nhiễm, chẳng hạn như đồ chiên rán và các loại thịt đỏ.

Thực phẩm chống viêm

Trong chế độ ăn uống chống viêm, bạn nên tăng cường ăn các loại thực phẩm chống viêm, chẳng hạn như:

• Các loại thảo mộc, chẳng hạn như tỏi, hành tây, nghệ tây và cà ri;
• Cá giàu omega-3, chẳng hạn như cá ngừ, cá mòi và cá hồi;
• Hạt giống, chẳng hạn như hạt lanh, hạt chia và vừng;
• Cam quýt, chẳng hạn như cam, sơ ri, ổi, chanh, quýt và dứa;
• Trái cây đỏ, chẳng hạn như lựu, dưa hấu, anh đào, dâu tây và nho;
• Trái cây có dầu, chẳng hạn như hạt dẻ và quả óc chó;
• Trái bơ;
• Rau như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và gừng;
• Dầu dừa và dầu ô liu.

Những thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa, chống lại chứng viêm trong cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật.

Thực phẩm làm tăng viêm

Trong thực phẩm chống viêm, điều quan trọng là tránh tiêu thụ các loại thực phẩm làm tăng tình trạng viêm, chẳng hạn như:

• Đồ chiên;
• Đường;
• thịt đỏ, đặc biệt là những loại giàu chất phụ gia và chất béo, chẳng hạn như xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông, xúc xích Ý và thức ăn nhanh;
• Ngũ cốc tinh chế, chẳng hạn như bột mì, gạo trắng, mì ống, bánh mì và bánh quy giòn;
• Sữavà các đạo hàm tích phân;
• Đồ uống có đường, chẳng hạn như nước ngọt, nước trái cây đóng hộp và bột;
• Đồ uống có cồn;
• Khác: nước sốt công nghiệp hóa và thực phẩm đông lạnh đông lạnh.

Nên tránh hoặc ăn với số lượng ít những thực phẩm này, cũng cần lưu ý ưu tiên thực phẩm toàn phần và tăng cường ăn các thực phẩm có tác dụng chống viêm.

Các bệnh do viêm nhiễm

Tình trạng viêm quá mức trong cơ thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh như Alzheimer, bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, dị ứng, viêm khớp và béo phì, vì tình trạng viêm tạo điều kiện cho những thay đổi trong tế bào của cơ thể và làm suy yếu hệ thống miễn dịch, khiến việc chống lại bệnh tật khó khăn hơn.

Vì vậy, điều cần thiết là phải thực hiện một chế độ ăn uống chống viêm để tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh này hoặc ngăn ngừa bệnh trầm trọng hơn. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có lợi để bổ trợ điều trị các vấn đề khác như Hội chứng niệu đạo, tức là tình trạng viêm nhiễm ở niệu đạo.

Xem các loại thực phẩm chống viêm tự nhiên giúp chống lại chứng đau họng, đau cơ và viêm gân.