Nên cho ăn như thế nào trong thai kỳ

NộI Dung

• Thực phẩm nên tiêu thụ trong thai kỳ
• Các thực phẩm cần tránh
• Thực đơn khi mang thai

Điều quan trọng là trong thời kỳ mang thai, người phụ nữ có một chế độ ăn uống cân bằng và chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của cả mẹ và sự phát triển của em bé. Chế độ ăn uống nên giàu protein, trái cây và rau quả, và nên bao gồm các thực phẩm giàu axit folic, sắt, canxi, kẽm, omega-2, vitamin A và vitamin B12.

Vì vậy, một chế độ ăn uống tốt là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người phụ nữ và thai nhi đang phát triển, cũng như quan trọng để giúp chuẩn bị cơ thể người mẹ khi sinh con và kích thích sản xuất sữa.

Thực phẩm nên tiêu thụ trong thai kỳ

Thức ăn khi mang thai phải giàu ngũ cốc, rau, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại đậu, cá và thịt nạc, chẳng hạn như gà tây và thịt gà. Điều quan trọng là thực phẩm được chế biến nướng hoặc hấp, tránh thực phẩm chiên, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh và các bữa ăn sẵn.

Ngoài ra, cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất trong bữa ăn hàng ngày rất quan trọng cho sức khỏe của mẹ và bé như:

• Vitamin A: cà rốt, bí đỏ, sữa, sữa chua, trứng, xoài, bông cải xanh và ớt vàng;
• Vitamin B12: các sản phẩm từ sữa, trứng và thực phẩm tăng cường;
• Omega 3: dầu hạt lanh, hạt lanh, bơ, dầu ô liu nguyên chất, các loại hạt, hạt chia và trái cây khô;
• Canxi: các sản phẩm từ sữa, rau sẫm màu, vừng và các loại hạt như quả hạch;
• Kẽm: đậu và trái cây khô như hạt Brazil, đậu phộng, hạt điều và quả óc chó;
• Bàn là: đậu, đậu Hà Lan, đậu gà, trứng, ngũ cốc, bánh mì nâu và rau xanh và lá;
• Axít folic: rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, măng tây, cải bruxen, đậu và cà chua.

Ngoài ra, tiêu thụ protein rất quan trọng cho sự hình thành các mô của cả mẹ và bé, đặc biệt là trong ba tháng cuối của thai kỳ. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều cần thiết để ngăn ngừa các vấn đề như sinh non, thiếu máu, nhẹ cân, chậm phát triển và dị tật chẳng hạn.

Các thực phẩm cần tránh

Một số loại thực phẩm nên tránh trong thai kỳ là:

• Cá có hàm lượng thủy ngân cao: Điều quan trọng là phụ nữ nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, tuy nhiên họ nên tránh những loại có chứa thủy ngân, chẳng hạn như cá ngừ và cá kiếm, vì thủy ngân đi qua hàng rào nhau thai và có thể làm giảm sự phát triển thần kinh của em bé;
• Thịt sống, cá, trứng và hải sản: điều quan trọng là những thực phẩm này phải được nấu chín kỹ, vì khi ăn sống chúng có thể gây ra một số ngộ độc thực phẩm, ngoài việc làm tăng nguy cơ nhiễm toxoplasma;
• Trái cây và rau rửa kém, để tránh ngộ độc thực phẩm;
• Đồ uống có cồn:Việc tiêu thụ đồ uống có cồn trong thời kỳ mang thai có liên quan đến sự chậm phát triển và tăng trưởng của em bé;
• Chất làm ngọt nhân tạo thường được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng hoặc các sản phẩm nhẹ, vì một số không an toàn hoặc người ta không biết liệu chúng có thể cản trở sự phát triển của thai nhi hay không.

Trong trường hợp cà phê và các loại thực phẩm có chứa caffeine, không có sự đồng thuận về điều này, tuy nhiên người ta khuyến nghị tiêu thụ 150 đến 300 mg caffeine mỗi ngày, với 1 tách espresso 30 ml có chứa khoảng 64 mg caffeine khoảng. Tuy nhiên, nó được chỉ định là nên tránh, vì caffeine có thể đi qua nhau thai và gây ra những thay đổi trong sự phát triển của thai nhi.

Ngoài ra, có một số loại trà không được khuyến khích trong thời kỳ mang thai vì tác dụng không được biết trong khi mang thai hoặc vì chúng liên quan đến phá thai. Xem những loại trà nào không được khuyến khích trong thai kỳ.

Thực đơn khi mang thai

Bảng sau đây chỉ ra thực đơn mẫu trong 3 ngày cho bà bầu không có vấn đề về sức khỏe:

Thực đơn này không quy định số lượng thực phẩm vì nó phụ thuộc vào cân nặng của người phụ nữ, tuy nhiên nó kết hợp một số loại thực phẩm có các chất dinh dưỡng cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh. Ngoài ra, điều quan trọng là trong ngày bà bầu tiêu thụ từ 2 đến 2,5L nước mỗi ngày.

Xem ăn gì để duy trì cân nặng trong thai kỳ.