Thực phẩm dành cho người tiểu đường

NộI Dung

• Thực phẩm bị cấm trong bệnh tiểu đường
• Thức ăn cho người tiểu đường và người cao huyết áp
• Xem video và tìm hiểu thêm các mẹo:
• Liên kết hữu ích:

Thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường là thực phẩm giàu carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau cũng giàu chất xơ, và thực phẩm nguồn protein như pho mát Minas, thịt nạc hoặc cá. Do đó, danh sách thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường có thể bao gồm các loại thực phẩm như:

• mì, gạo, bánh mì, ngũ cốc muesli không đường, tốt nhất là ở dạng đầy đủ;
• cải thìa, ý dĩ, hạnh nhân, cải xanh, bí xanh, đậu xanh, su su, cà rốt;
• táo, lê, cam, đu đủ, dưa gang, dưa hấu;
• tốt nhất là sữa tách kem, pho mát Minas, bơ thực vật, sữa chua ở dạng nhẹ;
• thịt nạc như gà và gà tây, cá, hải sản.

Danh sách này của thực phẩm được phép trong bệnh tiểu đường nên được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đưa vào chế độ ăn uống theo từng phần phù hợp với từng bệnh nhân tiểu đường. Giám sát và kiểm soát thực phẩm dành cho người tiểu đường loại 2 nên được hướng dẫn bởi bác sĩ cũng như thực phẩm dành cho người tiểu đường loại 1, điều chỉnh thời gian và lượng thức ăn theo loại thuốc hoặc insulin mà bệnh nhân sử dụng.

Thực phẩm bị cấm trong bệnh tiểu đường

Thực phẩm bị cấm trong bệnh tiểu đường là:

• đường, mật ong, mứt, mứt, mứt cam,
• bánh kẹo và các sản phẩm bánh ngọt,
• sôcôla, kẹo, kem,
• trái cây siro, trái cây sấy khô và trái cây rất ngọt như chuối, sung, nho và hồng,
• nước ngọt và đồ uống có đường khác.

Bệnh nhân tiểu đường nên luôn đọc nhãn của các sản phẩm công nghiệp hóa, vì đường có thể xuất hiện dưới tên glucose, xylitol, fructose, maltose hoặc đường đảo ngược, làm cho thực phẩm này không thích hợp cho bệnh tiểu đường.

Thức ăn cho người tiểu đường và người cao huyết áp

Trong chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân cao huyết áp, ngoài việc tránh đường và các sản phẩm có đường, họ cũng nên tránh các thực phẩm mặn hoặc có chứa cafein như:

• bánh quy giòn, bánh quy giòn, đồ ăn nhẹ mặn,
• bơ mặn, phô mai, trái cây béo mặn, ô liu, lupin,
• đóng hộp, nhồi, hun khói, thịt muối, cá muối,
• nước sốt, nước dùng cô đặc, thực phẩm chế biến sẵn,
• cà phê, trà đen và trà xanh.

Trong trường hợp có hai bệnh liên quan đến điều hòa thực phẩm như bệnh celiac và bệnh tiểu đường, hoặc cholesterol cao chẳng hạn, thì điều cần thiết là phải đi theo bác sĩ dinh dưỡng.

Bạn thực phẩm chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường có cholesterol Alto là thực phẩm tự nhiên và tươi như trái cây và rau sống hoặc nấu chín và các chế phẩm tránh dầu, bơ, nước sốt có kem chua hoặc thậm chí là nước sốt cà chua. Tiêu thụ ít nhất có thể hoặc không có thức ăn làm sẵn.

Xem video và tìm hiểu thêm các mẹo:

Liên kết hữu ích:

• Trái cây được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường
• Bệnh tiểu đường loại 1
• Bệnh tiểu đường loại 2
• Chế độ ăn kiêng bệnh tiểu đường