Thực phẩm giàu vitamin A

NộI Dung

• Danh sách thực phẩm giàu vitamin A
• Liều lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày

Thực phẩm giàu Vitamin A chủ yếu là gan, lòng đỏ trứng và các loại dầu cá. Các loại rau như cà rốt, rau bina, xoài và đu đủ cũng là nguồn cung cấp vitamin này vì chúng có chứa carotenoid, một chất khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A.

Vitamin A có các chức năng như duy trì sức khỏe của thị giác, da và tóc, tăng cường hệ thống miễn dịch và đảm bảo hoạt động bình thường của các cơ quan sinh sản của các cơ quan. Bởi vì nó là một chất chống oxy hóa, nó cũng rất quan trọng để ngăn ngừa lão hóa sớm, bệnh tim mạch và ung thư.

Danh sách thực phẩm giàu vitamin A

Bảng dưới đây cho thấy lượng vitamin A có trong 100 g thực phẩm:

Vitamin A cũng có thể được tìm thấy trong các chất bổ sung như dầu gan cá, có thể được sử dụng trong trường hợp thiếu vitamin A, theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Các triệu chứng của việc thiếu vitamin A có thể biểu hiện với các tổn thương da, nhiễm trùng thường xuyên và quáng gà, đó là khó khăn trong việc thích ứng thị lực ở những nơi thiếu ánh sáng. Thông thường thiệt hại do thiếu vitamin A có thể phục hồi được, và nên uống bổ sung vitamin để cung cấp sự thiếu hụt, theo lời khuyên của bác sĩ.

Liều lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày

Nhu cầu vitamin A thay đổi tùy theo giai đoạn của cuộc đời:

• Trẻ sơ sinh từ 0 đến 6 tháng: 400 mcg / ngày
• Trẻ sơ sinh 6 đến 12 tháng: 500 mcg / ngày
• Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 300 mcg / ngày
• Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 400 mcg / ngày
• Bé trai từ 9 đến 13 tuổi: 600 mcg / ngày
• Trẻ em gái từ 9 đến 13 tuổi: 600 mcg / ngày
• Nam từ 14 tuổi: 900 mcg / ngày
• Phụ nữ từ 14 tuổi: 700 mcg / ngày
• Phụ nữ có thai: 750-770 mcg / ngày
• Trẻ sơ sinh: 1200 đến 1300 mcg / ngày

Các giá trị này là lượng vitamin A tối thiểu cần được bổ sung hàng ngày để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.

Một chế độ ăn uống đa dạng là đủ để đạt được liều lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày, vì vậy cần hết sức lưu ý khi sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin mà không có hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, vì thừa vitamin A cũng gây hại cho sức khỏe. Một số triệu chứng liên quan đến việc thừa vitamin này là nhức đầu, mệt mỏi, mờ mắt, buồn ngủ, buồn nôn, chán ăn, ngứa và bong tróc da và rụng tóc.