Hỏi bác sĩ chế độ ăn uống: Có thể ăn cùng một thứ mỗi ngày?

NộI Dung

• Đánh giá cho

NS: Tôi có khá nhiều thứ giống nhau mỗi ngày cho bữa sáng và bữa trưa. Tôi có đang bỏ lỡ chất dinh dưỡng khi làm điều này không?

MỘT: Ăn các bữa ăn giống nhau ngày này qua ngày khác là một chiến lược có giá trị và hiệu quả để duy trì cân nặng lâu dài thành công, nhưng đúng vậy, kiểu ăn kiêng này có thể có khoảng cách dinh dưỡng.

Nghiên cứu cho thấy những người giảm cân thành công và sau đó giữ nguyên cân nặng mới có xu hướng ăn những thứ tương đương mỗi ngày. Tôi cũng nhận thấy điều này đúng với các khách hàng của chính tôi. Khác với những người có đầu bếp riêng, mọi người lặp lại nhiều bữa trong tuần.

Không phải là bạn không thể giảm cân bằng một chế độ ăn uống đa dạng; nó chỉ đòi hỏi phải lập kế hoạch và chuẩn bị nhiều hơn, và theo kinh nghiệm của tôi, mọi người cần phải thực hiện "nỗ lực ăn kiêng" càng lớn thì cơ hội thành công lâu dài của họ càng thấp.

Để giữ cho nỗ lực thấp và dinh dưỡng cao, hãy làm theo ba lời khuyên sau. (Phần thưởng: Lời khuyên này cũng sẽ giúp bạn cảm thấy nhàm chán.)

1. Hãy thử một cái gì đó mới mỗi tuần.

Nấu một bữa và sau đó ăn nhiều lần trong tuần là một chiến lược mà tôi áp dụng với chế độ ăn kiêng của mình. (Kiểm tra một số công thức nấu ăn yêu thích của tôi.) Mẹo là thay đổi một bữa ăn mỗi tuần.

Giả sử Chủ nhật là khi bạn làm một món ăn lớn để dùng vào bữa trưa từ Thứ Hai đến Thứ Sáu. Tuần làm việc là lúc mọi người có nhiều thời gian nhất và cần một chế độ dinh dưỡng nhất quán, vì vậy hãy giữ lịch nấu ăn của bạn, nhưng hãy chuẩn bị một cái gì đó khác vào mỗi Chủ nhật. Chỉ cần thay đổi bữa trưa, bạn đang đưa thêm 25% sự đa dạng vào chế độ ăn uống của mình.

2. Điều chỉnh bữa ăn tiêu chuẩn của bạn.

Nâng cấp các món ăn chuẩn bị của bạn là một cách đơn giản khác để đa dạng hóa mà không làm hỏng nhịp điệu của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là hoán đổi một hoặc hai thành phần cho những thành phần tương tự nhưng khác nhau về mặt dinh dưỡng.

Ví dụ: nếu bạn luôn có sinh tố trái cây và hạt cho bữa sáng, hãy xoay vòng trái cây (dâu tây, việt quất, dứa, chuối, v.v.) và các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó, v.v.).

Hoặc nếu bạn thường ăn salad rau xanh với thịt gà cho bữa trưa, hãy sử dụng các loại rau xanh khác nhau (rau bina, rau diếp, rau arugula, v.v.) và các nguồn protein (gà, cá hồi, cá ngừ, v.v.).

Điều này sẽ cung cấp cho bạn sự đa dạng về dinh dưỡng mà không làm thay đổi bữa ăn đến mức khiến bạn bị lệch khỏi thói quen của mình.

3. Pop một đa.

Tôi khuyên tất cả khách hàng của tôi nên uống vitamin tổng hợp mỗi ngày. Thực phẩm bổ sung sẽ không cải thiện đáng kể chế độ ăn uống của bạn, nhưng nó sẽ giúp bạn lấp đầy bất kỳ sự thiếu hụt nào về vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nếu bạn ăn cùng một thứ trong hầu hết các ngày, thì thực đơn của bạn có thể thiếu vi chất dinh dưỡng như kẽm hoặc mangan, và một loại vitamin tổng hợp có thể giúp lấp đầy những khoảng trống dinh dưỡng nhỏ này để bạn không gặp vấn đề.

Bất cứ thay đổi nào bạn quyết định thực hiện liên quan đến chế độ ăn uống của mình, hãy làm cho chúng chậm lại và đừng hy sinh những loại thay đổi này vì mục tiêu cuối cùng là tuân thủ tuyệt vời.

Đánh giá cho