Hỏi bác sĩ chế độ ăn uống: Khoa học mới nhất về mỡ bụng

NộI Dung

• Đánh giá cho

NS: Để giảm mỡ bụng, tôi biết mình cần phải dọn dẹp chế độ ăn uống của mình và tập thể dục thường xuyên, nhưng có điều gì đặc biệt tôi có thể làm với chế độ ăn kiêng của mình để có bụng phẳng nhanh hơn không?

MỘT: Bạn đúng: Làm sạch chế độ ăn uống và áp dụng lịch tập thể dục thường xuyên (kết hợp giữa tập tim mạch và tập tạ) là điều cần thiết để giảm mỡ bụng, nhưng có một bí quyết thậm chí còn hiệu quả hơn. Bằng cách thay đổi các đặc điểm của chế độ ăn một cách chiến lược, bạn thực sự có thể nhắm mục tiêu đến các vùng mỡ cơ thể cụ thể. Và tôi không nói về một số phương pháp chữa trị béo bụng theo kiểu truyền thông xã hội vào đêm khuya; điều này dựa trên nghiên cứu khoa học thực tế.

Một nghiên cứu năm 2007 được công bố trên tạp chí khoa học Chăm sóc bệnh tiểu đường tiết lộ những gì bạn cần làm để di chuyển chất béo ra khỏi vùng giữa của bạn. Trong quá trình nghiên cứu, mỗi người tham gia được thực hiện ba kế hoạch ăn kiêng khác nhau trong một tháng mỗi người - hai kế hoạch có liên quan đến cuộc thảo luận của chúng tôi, vì vậy tôi sẽ tập trung vào những kế hoạch đó:

Tháng 1: Kế hoạch ăn kiêng ít carbohydrate, ít chất béo

Đây được coi là một phương pháp giảm cân truyền thống. Đối với những người bạn quan tâm đến các con số dinh dưỡng, chế độ ăn nhiều carbohydrate chứa 65% calo từ carbohydrate, 20% calo từ chất béo và 15% calo từ protein.

Tháng 2: Chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn

Kế hoạch ăn kiêng này rất giống với chế độ ăn Địa Trung Hải, chứa 47% calo từ carbohydrate, 38% calo từ chất béo và 15% calo từ protein. Phần lớn chất béo trong chế độ ăn uống này đến từ dầu ô liu nguyên chất; tuy nhiên quả bơ và hạt mắc ca là những ví dụ điển hình khác về thực phẩm giàu chất béo không bão hòa đơn.

Sau một tháng, các nhà nghiên cứu sử dụng máy chụp X-quang chất béo trong cơ thể để kiểm tra sự phân bố chất béo (máy họ sử dụng được gọi là DEXA). Những người tham gia sau đó được đưa vào kế hoạch ăn kiêng thứ hai trong một tháng trước khi các nhà nghiên cứu xem xét lại sự phân bố chất béo trong cơ thể của họ.

Kết quả: Khi những người tham gia chuyển từ chế độ ăn nhiều carbohydrate sang chế độ ăn nhiều chất béo không bão hòa đơn, sự phân bố chất béo trong cơ thể của họ đã thay đổi và chất béo được di chuyển ra khỏi phần giữa của họ. Khá tuyệt vời.

Vì vậy, làm thế nào bạn có thể sử dụng nghiên cứu này để tìm kiếm một chiếc bụng phẳng? Dưới đây là ba cách đơn giản để bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống của bạn:

1. Tránh nước xốt salad ít chất béo hoặc không có chất béo. Những loại nước xốt này thay thế các loại dầu mà bạn thường thấy trong nước xốt salad với đường. Thay vào đó, hãy sử dụng dầu ô liu nguyên chất. Bạn có thể trộn nó với nhiều loại giấm khác nhau để thay đổi hương vị cho món nước xốt salad của mình. Một số món yêu thích của tôi là balsamic, rượu vang đỏ, hoặc giấm ngải giấm. Phần thưởng: Giấm giúp kiểm soát lượng đường trong máu, điều này sẽ giúp ích nhiều hơn cho nỗ lực giảm cân của bạn.

2. Ăn fajitas khỏa thân. Lần tới khi bạn ăn món Mexico, hãy bỏ qua món bánh bột mì và thưởng thức món fajitas của bạn một cách trần trụi. Ăn gà / bò / tôm với salsa, rau diếp, ớt xào và hành tây. Thêm guacamole để có được liều lượng chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và tăng thêm hương vị. Bạn sẽ không bỏ lỡ lớp vỏ giàu tinh bột.

3. Ăn vặt thông minh hơn. Thực phẩm ăn nhẹ như bánh quy giòn và bánh quy giòn là những thực phẩm không có carbs mà bạn không thích. Bỏ qua những loại carbohydrate dễ tiêu thụ quá mức này (ngay cả những loại ngũ cốc nguyên hạt) và ăn nhẹ với 1oz hạt macadamia (10-12 hạt). Hạt mắc ca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, và nghiên cứu liên tục phát hiện ra hạt là một món ăn nhẹ giúp giảm cân và tốt cho sức khỏe tim mạch hơn bánh quy giòn hoặc các loại thực phẩm ăn vặt tương tự.

Tiến sĩ, Tiến sĩ Mike Roussell, là một nhà tư vấn dinh dưỡng nổi tiếng với khả năng chuyển đổi các khái niệm dinh dưỡng phức tạp thành thói quen và chiến lược thực tế cho khách hàng của mình, bao gồm các vận động viên chuyên nghiệp, giám đốc điều hành, công ty thực phẩm và các cơ sở thể dục hàng đầu. Tiến sĩ Mike là tác giả của Kế hoạch giảm cân 7 bước của Tiến sĩ Mike và 6 Trụ cột của Dinh dưỡng.

Kết nối với Tiến sĩ Mike để biết thêm các mẹo đơn giản về chế độ ăn uống và dinh dưỡng bằng cách theo dõi @mikeroussell trên Twitter hoặc trở thành người hâm mộ trang Facebook của anh ấy.

Đánh giá cho