7 lợi ích sức khỏe của quả bơ (kèm theo công thức nấu ăn)

NộI Dung

• 1. Đóng góp cho làn da đẹp, ngậm nước
• 2. Giữ cho cơ bắp khỏe mạnh
• 3. Đóng góp cho một thai kỳ khỏe mạnh
• 4. Tăng độ ẩm và bóng cho tóc
• 5. Giúp bạn giảm cân và ngăn ngừa táo bón
• 6. Đóng góp vào sức khỏe của não
• 7. Ngăn ngừa bệnh tim và ung thư
• Thông tin dinh dưỡng quả bơ
• Công thức nấu bơ lành mạnh
• 1. Guacamole
• 2. Salad Rau Bơ
• 3. Bơ brigadeiro với ca cao

Quả bơ có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, nó rất giàu vitamin C, E và K và các khoáng chất như kali và magiê, giúp cung cấp nước cho da và tóc. Ngoài ra, nó còn chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, chẳng hạn như omega-3, hoạt động như một chất chống oxy hóa và hoạt động trong việc kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, bơ còn giúp cải thiện hiệu suất tập luyện vì nó giàu năng lượng và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư, vì nó giàu vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa sự hình thành xơ vữa động mạch.

1. Đóng góp cho làn da đẹp, ngậm nước

Lợi ích của bơ đối với làn da chủ yếu là chống rạn da, nếp nhăn và cellulite vì nó rất giàu vitamin C, giúp chuyển hóa collagen, một chất mang lại sự săn chắc cho da.

Ngoài ra, loại quả này còn có chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào da, mang lại độ đàn hồi cao hơn và mang lại vẻ ngoài xinh đẹp, khỏe mạnh. Xem công thức sinh tố bơ tốt cho làn da mịn màng.

2. Giữ cho cơ bắp khỏe mạnh

Khi được tiêu thụ trước khi hoạt động thể chất, bơ giúp chống phì đại cơ, vì nó cung cấp năng lượng cho quá trình luyện tập và chứa các protein giúp phục hồi cơ.

Ngoài ra, loại quả này còn chống mỏi cơ vì nó chống lại các gốc tự do phát sinh do tập thể dục cường độ cao, gây lão hóa tế bào và tạo điều kiện cho các cơn đau xuất hiện.

3. Đóng góp cho một thai kỳ khỏe mạnh

Vì rất giàu axit folic nên bơ trong thời kỳ mang thai rất quan trọng để ngăn ngừa các bệnh bẩm sinh như các vấn đề về hệ thần kinh và tật nứt đốt sống, đó là việc đóng cột sống của thai nhi.

Để có được lợi ích này, loại trái cây này phải được tiêu thụ chủ yếu trước khi mang thai và trong ba tháng đầu của thai kỳ.

4. Tăng độ ẩm và bóng cho tóc

Khi được sử dụng làm mặt nạ cho tóc, bơ làm tăng độ ẩm của các sợi tóc vì nó giàu chất béo và vitamin, giúp tóc sáng và mềm hơn. Xem ví dụ về công thức bơ để dưỡng ẩm cho tóc của bạn.

5. Giúp bạn giảm cân và ngăn ngừa táo bón

Vì rất giàu chất xơ nên bơ mang lại cảm giác no, điều hòa lượng đường trong máu và hỗ trợ điều trị táo bón. Chất xơ cho phép bạn kiểm soát sự thèm ăn của mình và tránh tiêu thụ quá nhiều thức ăn và khi bạn uống nhiều nước, nó cũng tạo điều kiện tạo ra phân mềm, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình di tản.

Tuy nhiên, nó là một loại trái cây rất calo và chứa nhiều chất béo, đó là lý do tại sao nó chỉ nên được tiêu thụ với một phần nhỏ trong chế độ ăn kiêng để giảm cân.

6. Đóng góp vào sức khỏe của não

Lợi ích chính của bơ đối với não là cải thiện khả năng ghi nhớ, vì omega 3 giúp cải thiện chức năng não bằng cách kích thích tuần hoàn máu và tăng khả năng tập trung.

7. Ngăn ngừa bệnh tim và ung thư

Quả bơ, bởi vì nó giàu chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, giúp giảm các dấu hiệu trong máu làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL và chất béo trung tính.

Ngoài ra, nó còn giúp tăng sản xuất cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa xơ vữa động mạch và chăm sóc sức khỏe tim mạch, kết hợp với hàm lượng kali cao giúp giảm huyết áp và cải thiện hoạt động tình dục.

Ngoài ra, vì rất giàu chất chống oxy hóa như omega-3, vitamin C, A và E, nên tiêu thụ thường xuyên giúp trung hòa sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể, giảm quá trình viêm của cơ thể, do đó ngăn ngừa ung thư.

Thông tin dinh dưỡng quả bơ

Bảng giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g bơ:

Bơ có thể vỗ béo nếu tiêu thụ quá mức vì nó là một trong những loại trái cây giàu chất béo, mặc dù chất lượng tốt nhưng lại có nhiều calo.

Công thức nấu bơ lành mạnh

1. Guacamole

Thành phần

• 1 quả bơ chín vừa;
• 2 quả cà chua bỏ vỏ và bỏ hạt;
• 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ;
• 1 tép tỏi băm nhỏ hoặc đập dập;
• 2 thìa dầu ô liu;
• Tiêu đen, chanh, muối và mùi xanh vừa ăn.

Chế độ chuẩn bị

Bóc và nghiền nhuyễn phần cùi của quả bơ rồi cất vào tủ lạnh. Xào cà chua, hành tây và tỏi với dầu và hạt tiêu, thêm 1 muỗng canh nước. Cho phép nấu trong hai phút. Sau khi nguội, cho bơ vào trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó nêm muối, chanh và mùi xanh.

2. Salad Rau Bơ

Thành phần

• 1 quả cà chua cắt khối vuông;
• 1/2 củ hành tím băm nhỏ;
• 1 quả dưa chuột thái hạt lựu;
• 1 quả bí ngòi thái hạt lựu;
• 1 quả bơ chín cắt hạt lựu;
• Cắt nhỏ mùi tây, muối, dầu ô liu và chanh cho vừa ăn.

Chế độ chuẩn bị

Trộn tất cả các thành phần một cách cẩn thận để bơ không bị rời ra, nêm với mùi tây, muối, dầu ô liu và chanh và phục vụ kem.

3. Bơ brigadeiro với ca cao

Thành phần

• 1 quả bơ chín;
• 1 thìa bột cacao không đường;
• 1 thìa cafe dầu dừa;
• 1 thìa mật ong.

Chế độ chuẩn bị

Đánh tất cả các nguyên liệu trong máy xay hoặc máy trộn cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất và để trong tủ lạnh để có độ sệt. Dùng lạnh.

Nếu bạn thích, hãy xem công thức từng bước trong video sau: