7 lợi ích sức khỏe của gừng

NộI Dung

• 1. Hỗ trợ giảm cân
• 2. Chống lại chứng ợ nóng và các khí trong ruột
• 3. Hoạt động như chất chống oxy hóa và chống viêm
• 4. Cải thiện buồn nôn và nôn
• 5. Bảo vệ dạ dày khỏi bị loét
• 6. Ngăn ngừa ung thư ruột kết - trực tràng
• 7. Điều chỉnh huyết áp
• Khi nào không nên dùng gừng

Những lợi ích sức khỏe của gừng chủ yếu là giúp giảm cân, tăng tốc độ trao đổi chất và thư giãn hệ tiêu hóa, ngăn ngừa buồn nôn và nôn. Tuy nhiên, gừng cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư ruột kết - trực tràng và viêm loét dạ dày.

Gừng là một loại củ có thể được sử dụng trong các loại trà hoặc vỏ có thể được thêm vào nước, nước trái cây, sữa chua hoặc salad. Sau đây là 6 lợi ích của loại thực phẩm này.

gừng ở dạng rễ và bột

1. Hỗ trợ giảm cân

Gừng giúp giảm cân vì nó hoạt động bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất và kích thích đốt cháy chất béo trong cơ thể. Các hợp chất 6-gingerol và 8-gingerol, có trong loại rễ này, hoạt động bằng cách tăng sản xuất nhiệt và mồ hôi, cũng giúp giảm cân và ngăn ngừa tăng cân.

Học cách làm nước gừng để giảm béo bụng.

2. Chống lại chứng ợ nóng và các khí trong ruột

Gừng được sử dụng rộng rãi để chống lại chứng ợ nóng và các khí trong ruột, và nên được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng trà để có được lợi ích này. Loại trà này được pha theo tỷ lệ 1 thìa gừng cho mỗi 1 cốc nước, và lý tưởng là uống 4 cốc trà trong suốt cả ngày để cải thiện các triệu chứng đường ruột.

3. Hoạt động như chất chống oxy hóa và chống viêm

Gừng có tác dụng chống oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh như cảm cúm, cảm lạnh, ung thư và lão hóa sớm. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống viêm, cải thiện các triệu chứng viêm khớp, đau cơ và các bệnh về đường hô hấp như ho, hen suyễn và viêm phế quản.

4. Cải thiện buồn nôn và nôn

Do đặc tính chống nôn, gừng giúp giảm cảm giác buồn nôn và nôn mửa thường xảy ra khi mang thai, điều trị hóa chất hoặc những ngày đầu sau phẫu thuật. Sự cải thiện của các triệu chứng này có được sau khoảng 4 ngày tiêu thụ 0,5 g gừng, tương đương với khoảng ½ thìa vỏ gừng, tốt nhất nên uống vào buổi sáng.

5. Bảo vệ dạ dày khỏi bị loét

Gừng giúp bảo vệ dạ dày khỏi bị loét vì nó giúp chống lại vi khuẩn H. pylori, nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm dạ dày và loét dạ dày. Ngoài ra, gừng cũng ngăn ngừa sự khởi phát của ung thư dạ dày, trong hầu hết các trường hợp, bệnh này có liên quan đến những thay đổi trong tế bào do vết loét gây ra.

6. Ngăn ngừa ung thư ruột kết - trực tràng

Gừng còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột kết - trực tràng, vì nó có một chất gọi là 6-gingerol, ngăn chặn sự phát triển và tăng sinh của các tế bào ung thư ở vùng này của ruột.

7. Điều chỉnh huyết áp

Do khả năng thích ứng trong cơ thể, gừng có thể điều chỉnh áp suất ở những người bị huyết áp cao. Điều này có thể xảy ra bởi vì nó hoạt động bằng cách ức chế sự hình thành các mảng mỡ trong mạch, tăng độ đàn hồi và hỗ trợ lưu thông. Ngoài ra, nó có thể làm loãng máu, làm cho máu lỏng hơn và cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.

Khi nào không nên dùng gừng

Nên tiêu thụ gừng theo chỉ dẫn của nhà thảo dược hoặc chuyên gia dinh dưỡng, vì tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến hạ đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc hạ huyết áp ở những người bị tăng huyết áp.

Ngoài ra, những người sử dụng thuốc làm loãng máu như Aspirin chẳng hạn nên tránh ăn gừng, vì nó có thể làm tăng tác dụng của thuốc và gây khó chịu, chảy máu. Việc bà bầu ăn gừng cũng cần có sự hướng dẫn của bác sĩ.