7 lợi ích sức khỏe chính của ngô (với các công thức nấu ăn lành mạnh)

NộI Dung

• 4. Súp gà ngô

Ngô là một loại ngũ cốc rất linh hoạt có một số lợi ích sức khỏe như bảo vệ thị lực của bạn, vì nó giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, đồng thời cải thiện sức khỏe đường ruột, do hàm lượng chất xơ cao, chủ yếu là không hòa tan.

Loại ngũ cốc này có thể được tiêu thụ theo nhiều cách khác nhau, và có thể được thêm vào món salad và súp, ngoài ra còn được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh nướng, hominy hoặc bột, chẳng hạn.

Thành phần:

• 2 quả cà chua lớn (500 g);
• 1 quả bơ lớn;
• 1/2 lon ngô xanh ráo nước;
• 1/2 củ hành tây dạng dải;
• 30 g phô mai trắng cắt khối vuông.

Đối với giấm:

• 2 thìa dầu ô liu;
• 1 thìa giấm;
• 2 thìa nước;
• 1/2 thìa mù tạt;
• 1 1/2 thìa cà phê muối;
• Một nhúm hạt tiêu.

Chế độ chuẩn bị:

Rửa và cắt cà chua thành khối vuông, tốt nhất là không có hạt và làm tương tự với quả bơ. Cho cà chua, hành tây, phô mai, bơ và ngô vào hộp. Đánh đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi có một hỗn hợp đồng nhất rồi cho vào salad.

4. Súp gà ngô

Thành phần:

• 1 / gà bỏ da cắt miếng;
• 2 lít nước;
• 2 tai ngô cắt thành từng khoanh;
• 1 cốc bí đỏ thái hạt lựu;
• 1 cốc cà rốt thái hạt lựu;
• 1 chén khoai tây cắt hạt lựu;
• 2 nhánh ngò gai cắt nhỏ;
• 1/4 quả ớt tím;
• 1 nhánh lá hẹ;
• 1/2 củ hành tây lớn cắt đôi;
• 2 thìa cà phê dầu ô liu;
• 1/2 củ hành tây băm nhỏ và 2 nhánh tỏi đập dập;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Chế độ chuẩn bị:

Cho dầu vào chảo lớn để phi thơm hành tây và tỏi băm. Sau đó cho nước, thịt gà, lá hẹ, hành cắt đôi, hạt tiêu, bắp thái sợi, muối tiêu vừa ăn.

Đun sôi cho đến khi ngô và gà chín mềm rồi cho tất cả các loại rau vào, bỏ hạt tiêu và lá hẹ. Khi tất cả các nguyên liệu chín mềm, cho hành ngò đã cắt nhỏ vào. Điều quan trọng là phải loại bỏ dần bọt hình thành trong nước dùng.