Thực phẩm xanh và vàng: Lợi ích và công thức nấu nước trái cây

NộI Dung

• Thực phẩm xanh để giải độc
• 1. Nước ép bắp cải và cam
• 2. Nước ép kiwi và chuối
• Thực phẩm màu vàng để tăng cường hệ thống miễn dịch
• 1. Nước ép cam đào vàng
• 2. Nước xoài vàng chuối
• Menu xanh và vàng

Thực phẩm màu xanh lá cây và màu vàng, chẳng hạn như kiwi, cần tây, dứa và ngô, rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin K, sắt và canxi, do đó, giúp duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng. Trái cây và rau quả nhiều màu sắc cũng rất giàu chất xơ và nước, vì vậy chúng được coi là thực phẩm điều hòa, giúp điều hòa đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng táo bón và ợ chua chẳng hạn.

Thực phẩm xanh giúp thanh lọc cơ thể loại bỏ độc tố tích tụ và rất tốt cho việc làm sạch gan, cải thiện vẻ ngoài của làn da, cũng như giúp giảm cân và giảm béo bụng. Một chiến lược tốt là thêm thực phẩm xanh như cải xoăn hoặc cần tây với trái cây họ cam quýt như cam hoặc chanh và làm nước ép.

Thực phẩm xanh để giải độc

Thực phẩm xanh như kiwi, cải xoăn, cần tây, rau bina và bơ rất giàu chất diệp lục và do đó rất tốt để giải độc cơ thể mà ít calo. Chúng cũng rất giàu nước giúp cung cấp nước cho cơ thể. Các ví dụ khác về thực phẩm xanh là:

• Quả kiwi: giàu vitamin C. Nó tốt cho da và giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm, ngoài ra nó còn có chất xơ chống táo bón và giảm cảm giác thèm ăn.
• Rau cần tây: có chất chống oxy hóa giúp chống ung thư và cholesterol. Nó là một thực phẩm quan trọng cho những người muốn giảm cân vì nó có ít calo và nhiều chất xơ, làm giảm cảm giác đói.
• Rau diếp: giàu nước, giúp cung cấp nước cho cơ thể và có chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào, nhưng để có được lợi ích thì cần ưu tiên rau diếp hữu cơ vì đây là loại rau tích tụ nhiều thuốc trừ sâu.

Những ví dụ điển hình khác cũng giúp giải độc cơ thể là táo xanh, bông cải xanh, rau diếp, đậu bắp, ớt xanh và đậu Hà Lan. Dưới đây là cách pha chế 2 loại nước ép thơm ngon:

1. Nước ép bắp cải và cam

Thành phần

• 2 lá cải xoăn
• nước ép của 2 quả cam
• 1/2 ly nước

Chế độ chuẩn bị

Đánh tan các thành phần trong máy xay hoặc máy trộn và thực hiện tiếp theo.Nếu thấy cần thiết, bạn có thể làm ngọt bằng mật ong hoặc đường nâu, với lượng nhỏ.

2. Nước ép kiwi và chuối

Thành phần

• 1 quả chuối
• 2 con kiwi

Chế độ chuẩn bị

Đánh tan các thành phần trong máy xay hoặc máy trộn và thực hiện tiếp theo. Nếu thấy cần thiết, bạn có thể làm ngọt bằng mật ong hoặc đường nâu, với lượng nhỏ.

Thực phẩm màu vàng để tăng cường hệ thống miễn dịch

Các loại thực phẩm màu vàng như xoài, dứa, chuối, ngô, chanh dây, tiêu vàng và cam rất giàu vitamin A, beta-carotenes và lutein, là những chất chống oxy hóa quan trọng để bảo vệ tế bào của cơ thể, nhưng ngoài ra, một phần lớn của chúng cũng có vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Một số thực phẩm màu vàng là:

• Trái dứa: có bromelain, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và giúp tạo ra nhiều chất lỏng hơn. Ngoài ra, nó cũng giúp giảm các triệu chứng viêm xoang.
• Ngô: giàu chất xơ, vitamin A và protein và ít chất béo. Nó có thể được ăn chín, trong món salad hoặc chế biến nóng.
• Vôi: giàu vitamin C và có đặc tính khử trùng, rất tốt để ngăn ngừa cảm cúm và chống nhiễm trùng.

Các ví dụ khác về thực phẩm màu vàng là khế và đào. Dưới đây là cách chuẩn bị một số công thức nước ép màu vàng:

1. Nước ép cam đào vàng

Thành phần

• 3 quả đào rất chín
• 1 quả cam
• 1 quả chuối

Chế độ chuẩn bị

Đánh tan các thành phần trong máy xay hoặc máy trộn và thực hiện tiếp theo. Nếu thấy cần thiết, bạn có thể làm ngọt bằng mật ong hoặc đường nâu, với lượng nhỏ.

2. Nước xoài vàng chuối

Thành phần

• 1 tay áo
• 1 quả chuối

Chế độ chuẩn bị

Đánh tan các thành phần trong máy xay hoặc máy trộn và thực hiện tiếp theo. Nếu thấy cần thiết, bạn có thể làm ngọt bằng mật ong hoặc đường nâu, với lượng nhỏ.

Menu xanh và vàng

Để có tất cả lợi ích của thực phẩm xanh và vàng, trong cùng một bữa ăn, bạn có thể chuẩn bị thực đơn với salad và nước trái cây. Một lựa chọn tốt cho món salad là ăn bông cải xanh, rau diếp, tiêu vàng và dứa đã nấu chín, nêm một thìa dầu ô liu và vài giọt chanh và lấy một trong các loại nước ép từ các công thức trên. Do đó có thể giải độc cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch đồng thời.