Thực phẩm tốt nhất và tồi tệ nhất cho bệnh dị ứng

NộI Dung

• Tốt nhất: Cá
• Tốt nhất: Táo
• Tốt nhất: Nho đỏ
• Tốt nhất: Chất lỏng ấm
• Tệ nhất: Cần tây
• Tệ nhất: Thức ăn cay
• Tệ nhất: Rượu
• Đánh giá cho

Một số người trong chúng ta không thể chờ đợi những bông hoa rực rỡ của mùa xuân hoặc mùa hè cuối cùng cũng đến. Những người khác sợ hãi ngày hôm đó và những cơn sụt sịt, hắt hơi, ho, ngứa cổ họng và chảy nước mắt mà nó hứa hẹn sẽ mang lại. Do biến đổi khí hậu, đây là mùa dị ứng mùa xuân tồi tệ hơn mức trung bình - và các chuyên gia cho rằng tình hình sẽ chỉ leo thang khi thời gian trôi qua.

Ở những người bị dị ứng, hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức với các tác nhân thường vô hại, chẳng hạn như phấn hoa. Chất gây dị ứng này bị nhầm lẫn là một mối đe dọa và cơ thể tiết ra một chất hóa học gọi là histamine, nhằm bảo vệ bạn, tạo ra các triệu chứng nêu trên trong quá trình này.

Nếu bạn không lạ gì với chứng dị ứng vào mùa xuân, có lẽ bạn đã quen thuộc với các tác nhân gây ra và biện pháp khắc phục lớn nhất để làm cho cơn hắt hơi chấm dứt, cho dù đó là dùng thuốc dị ứng hay áp dụng bất kỳ biện pháp khắc phục dị ứng tự nhiên nào.

Một phần trong kế hoạch phòng ngừa của bạn có khả năng là tránh tối đa các tác nhân gây bệnh lớn nhất có thể. Tuy nhiên, nó không hoàn toàn đơn giản như đối với dị ứng thực phẩm, trong đó bạn chỉ đơn giản là không ăn thực phẩm mà bạn bị dị ứng, do đó tránh được các triệu chứng, Leonard Bielory, M.D., nghiên cứu sinh của Đại học Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ cho biết.

Nhưng hóa ra việc tránh một số loại thực phẩm - và thêm nhiều loại khác - có thể ảnh hưởng đến khả năng mắc bệnh dị ứng theo mùa, cũng như mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của bạn. Bielory, một chuyên gia về dị ứng tại Trung tâm Dự báo Môi trường của Đại học Rutgers và là bác sĩ tại Bệnh viện Đại học Robert Wood Johnson ở New Jersey, cho biết: “Đó là lựa chọn cuộc sống, không phải lựa chọn bữa ăn.

Vì vậy, bạn nên ăn gì nếu bạn muốn hết sụt sịt? Dưới đây là một số thực phẩm và đồ uống tốt nhất và tồi tệ nhất đối với dị ứng theo mùa.

Tốt nhất: Cá

Trong một số nghiên cứu, axit béo omega-3 đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ phát triển dị ứng và giảm các triệu chứng. Hãy tìm chúng trong các loại cá béo như cá hồi, cũng như trong các loại hạt. Đặc tính chống viêm của những omega-3 đó có thể là nhờ vào việc giảm dị ứng đó.

Nhược điểm là cần khá nhiều axit béo omega-3 để thấy được lợi ích tối thiểu, Neil L.Kao, M.D., một nhà dị ứng học và nhà miễn dịch học lâm sàng tại Nam Carolina cho biết.

Tuy nhiên, ở những nền văn hóa nơi mọi người ăn nhiều cá hơn và ít thịt hơn trong suốt cuộc đời, các phản ứng về bệnh hen suyễn và dị ứng nói chung ít xảy ra hơn, Bielory nói. Nhưng "đó là cả một nền văn hóa", anh ấy chỉ ra, không phải sự khác biệt giữa việc ăn bánh mì kẹp cá ngừ cho bữa trưa hay một chiếc bánh mì kẹp thịt.

Tốt nhất: Táo

Một quả táo mỗi ngày không hoàn toàn ngăn ngừa dị ứng phấn hoa, nhưng một sự kết hợp mạnh mẽ của các hợp chất được tìm thấy trong táo có thể giúp ích ít nhất một chút. Theo WebMD, nhận được lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày của bạn có thể bảo vệ chống lại cả dị ứng và hen suyễn. Và chất chống oxy hóa quercetin, được tìm thấy trong vỏ của táo (cũng như trong hành tây và cà chua), có liên quan đến chức năng phổi tốt hơn.

Các nguồn cung cấp vitamin C tốt khác, tất nhiên bao gồm cam, nhưng cũng có những lựa chọn đáng ngạc nhiên hơn như ớt đỏ, dâu tây và cà chua, tất cả đều chứa một số chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cuộc sống khỏe mạnh không chỉ đơn giản là giảm dị ứng, Bielory nói.

Tốt nhất: Nho đỏ

Theo Kao, chất resveratrol nổi tiếng, chất chống oxy hóa trong vỏ nho đỏ, mang lại tên gọi tốt cho rượu vang đỏ, có khả năng chống viêm có thể làm giảm các triệu chứng dị ứng.

Trong một nghiên cứu năm 2007 về trẻ em ở Crete theo chế độ ăn Địa Trung Hải truyền thống, ăn trái cây hàng ngày bao gồm nho, cam, táo và cà chua có liên quan đến việc ít gặp phải các triệu chứng khò khè và dị ứng mũi hơn, Time.com đưa tin.

Tốt nhất: Chất lỏng ấm

Nếu dị ứng của bạn có biểu hiện như tắc nghẽn hoặc ho có đờm (xin lỗi), hãy cân nhắc chuyển sang một trong những cách uống thử để giảm bớt các triệu chứng cảm lạnh: một thức uống có hơi nước. Nước ấm, cho dù là trà nóng hay súp gà, có thể giúp làm loãng chất nhầy để giảm tắc nghẽn. Chưa kể, nó sẽ giúp bạn đủ nước. Không có tâm trạng để ăn súp? Bielory cho biết: Hít vào trong một vòi sen ướt át cũng có thể là một mẹo nhỏ.

Tệ nhất: Cần tây

Vì một số tác nhân gây dị ứng mùa xuân phổ biến nhất đến từ cùng một họ thực vật với các loại thực phẩm khác nhau, một số loại trái cây và rau có thể gây ra hội chứng dị ứng miệng. Theo Viện Hàn lâm Dị ứng và Miễn dịch học Hoa Kỳ (AAAAI), thay vì ngửi hoặc hắt hơi, những thực phẩm này có khả năng gây ngứa miệng hoặc cổ họng.

Bielory cho biết: “Ngô là cỏ, lúa mì là cỏ, lúa là cỏ, vì vậy nếu bạn bị dị ứng với cỏ, bạn có thể có phản ứng chéo với thực phẩm.

Theo AAAAI, cần tây, đào, cà chua và dưa có thể gây ra vấn đề cho những người dị ứng với cỏ, và chuối, dưa chuột, dưa và bí xanh có thể gây ra các triệu chứng ở những người bị dị ứng với cỏ phấn hương. Thông thường, các nhà dị ứng học sẽ xem xét danh sách các họ thực vật có bệnh nhân để bạn biết những gì cần tránh tại cửa hàng tạp hóa, Bielory nói.

Tệ nhất: Thức ăn cay

Bạn đã bao giờ cắn một món ăn cay và cảm nhận được nó trong xoang? Capsaicin, hợp chất tạo ra sức mạnh của ớt, thực sự gây ra các triệu chứng giống như dị ứng. Bạn có thể chảy nước mũi, mắt bạn có thể chảy nước, thậm chí bạn có thể hắt hơi, Kao nói.

Bielory cho biết những phản ứng này xảy ra thông qua một con đường khác với dị ứng thực sự. Nhưng nếu thức ăn cay bắt chước các triệu chứng vốn đã khó chịu của bạn, bạn có thể muốn bỏ qua jalapeños cho đến khi bạn tỉnh táo.

Tệ nhất: Rượu

Bạn đã bao giờ thấy mình chảy nước mũi hoặc ngừng lại sau một hoặc hai lần uống rượu chưa? Rượu làm cho các mạch máu giãn ra, quá trình tương tự khiến má bạn ửng hồng và có thể làm cho cảm giác dị ứng sụt sịt.

Kao cho biết, tác dụng thay đổi tùy từng người, nhưng nếu bạn đã cảm thấy buồn nôn trước giờ hạnh phúc, thì bạn nên từ từ, vì dị ứng có thể làm tăng khả năng bạn bị sụt sịt do rượu, theo một nghiên cứu năm 2005 nghiên cứu.

Ngoài ra còn có một số histamin tự nhiên trong rượu, được tạo ra trong quá trình lên men. Tùy thuộc vào cách cơ thể bạn xử lý nó, điều này cũng có thể dẫn đến các triệu chứng giống như dị ứng hơn sau khi uống, Thời báo New York đã báo cáo.

Thêm trên Huffington Post Sống khỏe:

10 cách để khỏe mạnh hơn trong 10 phút hoặc ít hơn

6 sai lầm khi ăn tối cần tránh

Bạn có thể giảm cân qua đêm?

Đánh giá cho