Bí quyết nấu ăn chậm lành mạnh tốt nhất

NộI Dung

• Slow Cooker Bò Bourguignon
• Cá hồi trong nồi nấu chậm
• Cháo cay Chickpea Chili
• Slow Cooker Rice Rice Rice Soup
• Slow Cooker Dừa Quinoa Curry
• Slow Cooker Thổ Nhĩ Kỳ Quinoa Chili với khoai lang và đậu đen
• Súp khoai tây Crockpot lành mạnh với thịt gà
• Slow Cooker Coq au Vin (Gà trong rượu)
• Slow Cooker Gà bơ Ấn Độ
• Slow Cooker Gà, rau và đậu lăng cà ri
• Súp khoai tây và quinoa ngọt
• Gà nấu chậm tỏi nguyên con gà
• Crock Pot Mật ong gà
• Điểm mấu chốt

Bạn đã nghe nó hàng ngàn lần: Nấu ăn tại nhà tốt cho bạn hơn là mang đi.

Tuy nhiên, thực sự dành thời gian để cắt, xào và dọn dẹp có thể cảm thấy bên cạnh không thể với lịch trình của bạn. Với rất nhiều sự kiện và các cuộc họp đang diễn ra, làm cho bữa tối mỗi đêm chỉ là khả thi cho đến bây giờ.

Nhập nồi nấu chậm của bạn. Với thiết bị tiết kiệm thời gian thiên tài này, bạn có thể ăn tối - và ăn trưa - được bảo hiểm cả tuần. Không có lý do!

Bếp nấu chậm có thể giúp bạn tiết kiệm tiền bằng cách nấu ăn từ đầu dễ dàng - và thậm chí có thể thay thế bữa ăn lấy và ăn ưa thích của bạn như gà nướng hoặc cà ri. Bạn có thể ăn tốt hơn và thực sự biết bạn cũng đang ăn những thành phần nào.

Hãy nghiêm túc: Phần khó nhất khi sử dụng nồi nấu chậm là ngửi thấy bữa tối ngon miệng của bạn cả ngày và phải chờ đợi để đào sâu!

Slow Cooker Bò Bourguignon

Thịt tan trong miệng, rau ngon ngọt, nước sốt đậm đà - vâng, món ăn này ra khỏi nồi nấu chậm.

Món ăn mùa đông này là món thịt bò hầm thời thơ ấu của bạn. Nó lộng lẫy và nồng nhiệt mà không khiến bạn cảm thấy nặng nề. Phục vụ nó một mình hoặc trên khoai tây nghiền hoặc súp lơ nghiền.

Vì bourguignon thịt bò này nấu trong 8 đến 10 giờ, bạn có thể muốn chuẩn bị nguyên liệu của mình vào đêm hôm trước để bạn chuẩn bị bắt đầu nấu ăn vào buổi sáng.

Lấy công thức từ The Recipe Critic!

Cá hồi trong nồi nấu chậm

Cá hồi nổi tiếng với chất béo lành mạnh có thể giúp cải thiện mức cholesterol, nhưng một khẩu phần 100 gram (3,5 ounce) cũng có những chất dinh dưỡng này:

• magiê
• vitamin B-6
• vitamin B-12
• vitamin D
• khoảng 25 gram protein, tùy thuộc vào giống được sử dụng

Nấu cá hồi không phải phức tạp hay căng thẳng. Công thức này đảm bảo cá hồi mềm, nấu chín hoàn hảo mỗi lần. Thậm chí tốt hơn, bạn có thể nấu một vài miếng philê cho hai người, hoặc làm đủ cho bữa tiệc tối tiếp theo của bạn.

Chọn chất lỏng nấu ăn của riêng bạn và thêm rau thơm thái lát, chẳng hạn như hành tây hoặc thì là, để tạo ra một món ăn mới mỗi lần.

Lấy công thức từ The Kitchn!

Cháo cay Chickpea Chili

Nhờ khoai lang và đậu xanh, ớt chay này được làm đầy và protein đóng gói.

Sốt Adobo, bột ớt và thì là thêm nhiệt mà bạn không phải lo lắng về việc băm nhỏ hạt tiêu hoặc đốt một lỗ trên dạ dày. Ăn với sữa chua Hy Lạp để có thêm protein và để giảm nhiệt, hoặc thêm bơ cho cùng một cảm giác kem với thêm chất béo lành mạnh.

Quên để ném tất cả các thành phần của bạn vào nồi nấu chậm vào buổi sáng? Không vấn đề gì! Thay vào đó hãy đặt nó vào một nồi ngay lập tức để ăn tối trên bàn trong vòng chưa đầy 30 phút.

Lấy công thức từ Sweet Peas và Saffron!

Slow Cooker Rice Rice Rice Soup

Thưởng thức một bát nhỏ mùa thu với món súp thuần chay thịnh soạn này. Butternut squash, đậu trắng và cải xoăn kết hợp cho một món súp thoải mái với ảnh hưởng của Tuscan. Công thức đầy đủ phục vụ tám hoặc bạn có thể đóng băng thức ăn thừa của mình cho một bữa ăn vào phút cuối dễ dàng.

Gạo hoang dã thêm một kết cấu dai và sức mạnh nhờ vào protein và chất xơ. Mặc dù bạn có thể nấu công thức này ở mức thấp và chậm trong khoảng 6 giờ, nhưng nếu bạn tăng nhiệt thì nó đã sẵn sàng trong 3,5 giờ trên cao.

Nhận công thức từ nhà bếp Kristine từ!

Slow Cooker Dừa Quinoa Curry

Bếp nấu chậm không chỉ dành cho bữa tối cuối tuần. Món cà ri quinoa dừa này làm cho một bữa ăn trưa giàu chất dinh dưỡng mà giành chiến thắng khiến bạn chán hoặc bị mắc kẹt với #saddesklunch. Thực hiện công thức trước vào Chủ nhật và đóng gói cho phần còn lại của tuần.

Giữa quinoa, khoai lang, bông cải xanh và đậu xanh, bạn sẽ thắng đói. Củ nghệ và gừng cung cấp cho món cà ri này màu sắc đặc biệt và thêm các đặc tính chống viêm.

Lấy công thức từ Simply Quinoa!

Slow Cooker Thổ Nhĩ Kỳ Quinoa Chili với khoai lang và đậu đen

Cần một lý do khác để thêm quinoa vào chế độ ăn uống của bạn? Các hạt dinh dưỡng cũng tạo thành một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể bạn cần.

Loại ớt nhiều màu sắc này cũng sử dụng gà tây nạc và đậu đen, cung cấp 28 gram protein cho mỗi khẩu phần. Bia và gia vị ớt truyền thống mang đến cho món ăn này một hương vị độc đáo mà thôi sẽ khiến bạn quay lại nhiều hơn.

Lấy công thức từ Well Mạ!

Súp khoai tây Crockpot lành mạnh với thịt gà

Súp dày, kem này không có một chút kem hoặc sữa. Thay vào đó, khoai tây nấu chín từ từ làm dày nước dùng.

Nấu trong 8 đến 12 giờ, bạn có thể làm công thức này vào bữa sáng và quên nó trong phần còn lại của ngày.

Cho gà vào với các nguyên liệu súp còn lại hoặc thêm thịt gà còn thừa sau khi khoai tây được nấu chín.

Lấy công thức từ một quan điểm cay!

Slow Cooker Coq au Vin (Gà trong rượu)

Món hầm cổ điển của Pháp này được làm bằng cách nấu gà, khoai tây và nấm trong sốt vang. Cà rốt và ớt chuông được thêm vào phiên bản này để cung cấp màu sắc và tăng cường chất dinh dưỡng.

Tiết kiệm rượu còn lại - bạn chỉ sử dụng 3/4 cốc - để đi kèm với bữa tối không căng thẳng của bạn.

Lấy công thức từ chế độ ăn kiêng!

Slow Cooker Gà bơ Ấn Độ

Món gà bơ bơ kiểu này không có bơ hay kem. Thay vào đó, sữa chua Hy Lạp không béo mang lại cho nó kết cấu kem mà không có tất cả các chất béo bão hòa.

Chỉ mất 10 phút để chuẩn bị món ăn này. Sau đó, ném nó vào nồi nấu chậm và để gia vị làm phép thuật của họ trong 6 giờ. Bạn không cần phải rã đông gà trước.

Ai cần mang đi khi bạn có món gà bơ này đang chờ bạn ở nhà?

Lấy công thức từ Giấy ăn!

Slow Cooker Gà, rau và đậu lăng cà ri

Đậu lăng đã là một mặt hàng chủ lực trong nhiều nhà bếp trên thế giới trong nhiều thế kỷ, và vì lý do tốt! Họ là một trong những nguồn protein giá cả phải chăng nhất với gần 18 gram mỗi cốc nấu chín, và họ dễ dàng thêm vào tất cả các loại món ăn.

Công thức này sử dụng đậu lăng, thịt gà, súp lơ và rau bina để tạo ra một món cà ri có hương vị và tốt cho sức khỏe.

Một chén đậu lăng nấu chín cũng có gần 100 phần trăm lượng folate khuyến nghị hàng ngày của bạn. Vitamin B thiết yếu này giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và tạo và sửa chữa DNA.

Lấy công thức từ An Oregon Cottage!

Súp khoai tây và quinoa ngọt

Điều duy nhất bạn phải chuẩn bị cho món ăn này là khoai lang và ức gà không xương, không da - và nhiều cửa hàng đã có sẵn và sẵn sàng để đi, nếu cần.

Đơn giản chỉ cần thêm tất cả các thành phần của bạn, bao gồm một chén quinoa (không hợp lệ hoặc với một gói gia vị), cà chua đóng hộp, và hỗn hợp gia vị ớt, và bật nồi nấu chậm.

Nhận công thức từ Tạp chí Chelsea Mess Messy!

Gà nấu chậm tỏi nguyên con gà

Quên đi nướng hoặc nướng - một nồi nấu chậm 6 lít có thể dễ dàng nấu cả một con gà. Không tàn sát hoặc lo lắng về việc đốt cần thiết.

Với công thức này, bạn sẽ nấu rau ngay với thịt gà để cả bữa ăn của bạn sẵn sàng cùng một lúc. Một loại nước sốt balsamic tỏi thơm ngon hương vị món ăn không chứa gluten, ít carb và thân thiện với món này.

Cảnh báo công bằng: Gà của bạn sẽ rất mềm nên nó sẽ bắt đầu rơi ra khỏi xương khi bạn lấy nó ra khỏi nồi.

Nhận công thức từ Real Food Whole Life!

Crock Pot Mật ong gà

Bơ tiêu chanh tự làm và nước sốt mật ong ngọt ngào tạo ra món gà tráng men ngon tuyệt này.

Nước sốt được làm với nước chanh, mật ong, nước cam và một chút muối. Đó là nó. Bạn không bao giờ đoán được rằng toàn bộ con gà này đã được nấu trong một nồi nấu chậm - hoặc nó có quá ít thành phần.

Ăn cùng với cơm và rau cho một bữa ăn thịnh soạn, hoặc nấu toàn bộ thịt gà và sử dụng nó trong các món ăn trong suốt cả tuần.

Lấy công thức từ chế độ ăn kiêng!

Điểm mấu chốt

Vẻ đẹp thực sự của các công thức nấu ăn chậm là bạn có thể hoàn thành mọi thứ và quên nó đi một lúc. Nó giúp bạn dễ dàng giải phóng buổi tối trong khi vẫn thưởng thức bữa ăn nấu tại nhà.

Đối với một số công thức nấu ăn chậm, bạn thậm chí có thể chuẩn bị trước các thành phần, đóng băng trong túi đông lạnh và sau đó ném chúng từ túi vào nồi nấu chậm từ tủ đông.

Bạn có thể làm những bữa ăn hiện đại, ngon miệng, chứa đầy chất dinh dưỡng mà không mất nhiều thời gian vào bếp.

Mandy Ferreira là một nhà văn và biên tập viên ở khu vực vịnh San Francisco. Cô ấy đam mê sức khỏe, thể dục và cuộc sống bền vững. Cô hiện đang bị ám ảnh bởi việc chạy bộ, nâng Olympic và yoga, nhưng cô cũng bơi, đạp xe và làm mọi thứ khác có thể. Bạn có thể theo kịp cô ấy trên cô ấy Blog và hơn thế nữa Twitter.