Thời Điểm Tốt Nhất Để Uống Sữa?

NộI Dung

• Thời gian có quan trọng không?
• Vì sức khỏe chung
• Để giảm cân và tăng cơ
• Để cải thiện tiêu hóa
• Một số nhóm nên hạn chế hoặc tránh sữa nói chung
• Điểm mấu chốt

Theo y học Ayurvedic, một hệ thống y tế thay thế có nguồn gốc từ Ấn Độ, nên uống sữa bò vào buổi tối ().

Điều này là do trường phái Ayurvedic coi sữa là chất gây buồn ngủ và khó tiêu hóa, khiến nó không thích hợp để làm thức uống buổi sáng.

Tuy nhiên, bạn có thể tự hỏi liệu có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố này hay không - hoặc liệu uống sữa vào những thời điểm khác trong ngày có thể có lợi hay không tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe của bạn.

Bài viết này xem xét liệu thời gian có quan trọng khi uống sữa hay không.

Thời gian có quan trọng không?

Trong một số trường hợp, uống sữa vào một thời điểm cụ thể có thể giúp bạn gặt hái được nhiều lợi ích nhất.

Vì sức khỏe chung

Sữa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và uống một ly vào bữa ăn là cách dễ dàng để thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn.

Trên thực tế, 1 cốc (240 ml) sữa nguyên chất chứa ():

• Lượng calo: 149
• Chất đạm: 8 gam
• Mập: 8 gam
• Carb: 12 gam
• Canxi: 21% giá trị hàng ngày (DV)
• Magiê: 6% DV
• Kali: 7% DV
• Vitamin D: 16% DV

Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali rất quan trọng để điều hòa huyết áp. Loại đồ uống phổ biến này cũng ít calo nhưng giàu protein (,).

Tại Hoa Kỳ, hầu hết các sản phẩm sữa đều được bổ sung vitamin D, một chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe của xương bằng cách giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi. Tuy nhiên, không phải quốc gia nào cũng tăng cường sữa của mình ().

Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào gợi ý rằng cần có một thời điểm cụ thể để uống sữa để đạt được những lợi ích sức khỏe nói chung.

Để giảm cân và tăng cơ

Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể giúp giảm cân và xây dựng cơ bắp.

Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất và tăng cảm giác no sau bữa ăn, điều này có thể dẫn đến lượng calo hàng ngày thấp hơn (,).

Hơn nữa, uống sữa sau khi tập luyện hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và cải thiện thành phần cơ thể (,).

Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng ở 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa không béo 5 ngày mỗi tuần sau khi tập luyện sức mạnh đã cải thiện nhiều hơn về khối lượng cơ và giảm mỡ, so với những người không uống sữa ().

Dựa trên những kết quả này, thời điểm tốt nhất để uống sữa để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân là ngay sau khi tập thể dục.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân do lượng calo cao ().

Để cải thiện tiêu hóa

Một số người tin rằng sữa hỗ trợ tiêu hóa, mặc dù các bằng chứng khoa học không ủng hộ ý kiến ​​này.

Do đó, không có thời gian khuyến nghị nào trong ngày để uống sữa để hỗ trợ tiêu hóa. Tương tự, bạn có thể thử uống nó trong bữa ăn để xem liệu bạn có nhận thấy sự khác biệt hay không.

Tuy nhiên, một số sản phẩm sữa lên men, bao gồm sữa chua và kefir, có thể thúc đẩy tiêu hóa và nhu động ruột khỏe mạnh. Những món này chứa probiotics hoặc vi khuẩn có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột của bạn (10,).

Không có thời gian khuyến nghị nào để uống sữa để đạt được những lợi ích sức khỏe nói chung. Tuy nhiên, nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp, các nghiên cứu cho rằng uống sữa ngay sau khi tập luyện là tốt nhất.

Một số nhóm nên hạn chế hoặc tránh sữa nói chung

Những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa nên tránh sữa.

Không dung nạp lactose là không có khả năng tiêu hóa đường chính trong sữa. Tình trạng này dẫn đến đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ().

Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc kiểm soát lượng đường trong máu kém có thể muốn hạn chế uống sữa của họ. Vì sữa có chứa lactose, một loại đường, nó có thể góp phần làm tăng lượng đường trong máu ().

Nếu bạn hạn chế lượng sữa của mình, bạn có thể chọn từ một số sản phẩm thay thế sữa có nguồn gốc thực vật, bao gồm hạnh nhân, đậu nành, hạt điều và sữa cây gai dầu. Bạn có thể muốn tìm các loại không đường và không chứa các chất phụ gia không cần thiết.

Những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng sữa nên tránh sữa. Có rất nhiều lựa chọn thay thế từ sữa chua, bao gồm đậu nành và sữa hạnh nhân.

Điểm mấu chốt

Sữa bò là một loại đồ uống giàu chất dinh dưỡng cung cấp protein, canxi và một số chất dinh dưỡng khác.

Không có nghiên cứu nào cho thấy rằng bạn nên uống sữa vào một thời điểm cụ thể để đạt được những lợi ích sức khỏe của nó. Tuy nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống nó sau khi tập luyện có thể giúp ích cho những ai muốn giảm cân hoặc xây dựng cơ bắp.

Nhìn chung, thời điểm tốt nhất để uống sữa phụ thuộc vào mục tiêu và nhu cầu cá nhân của bạn.