Cảm thấy sương mù? 4 Thực phẩm bổ não có thể giúp giữ cho tâm trí của bạn sắc nét

NộI Dung

• 1. Cá hồi
• Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn
• 2. Dầu ô liu
• Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn
• Thực phẩm sửa chữa: Thực phẩm để đánh bại mệt mỏi
• 3. Bơ
• Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn
• 4. Lá xanh đậm
• Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn

Tất cả chúng ta đều cảm thấy khá mệt mỏi mỗi giờ và sau đó. Bộ não của chúng ta có thể cảm thấy sương mù, hoặc chúng ta chỉ cảm thấy kiệt sức về tinh thần (và thể chất).

Tin tốt là, giống như chế độ ăn kiêng giúp ích cho sức khỏe tiêu hóa hoặc khả năng miễn dịch của bạn, có thức ăn bổ não có thể giúp thúc đẩy năng lượng và chống mệt mỏi.

Một số vitamin và khoáng chất trong thực phẩm thậm chí có thể giúp giữ cho bộ não của bạn sắc nét bằng cách chiến đấu với một tâm trí mù sương hoặc thậm chí mất trí nhớ. Bạn cũng có thể nhận được một số chất dinh dưỡng từ thực phẩm sẽ khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn và sẵn sàng để giải quyết một ngày của bạn.

Để giúp củng cố và cung cấp năng lượng cho tâm trí của bạn, đây là một số loại thực phẩm bổ não yêu thích của tôi - cộng với những ý tưởng về cách làm việc với thói quen chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn.

1. Cá hồi

Các axit béo omega-3 trong cá giữ cho bộ não của bạn đứng đầu trò chơi của nó. Loại axit béo không bão hòa đa lành mạnh này được tìm thấy rất nhiều trong cá hồi và đã được chứng minh là giúp chống mệt mỏi.

Cụ thể hơn, một nghiên cứu cho thấy những người mắc hội chứng mệt mỏi mãn tính có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung nhiều omega-3 vào chế độ ăn uống của họ. Axit Eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), cả hai đều được tìm thấy trong cá hồi, thực sự đã giúp những người bị mệt mỏi mãn tính.

Một nghiên cứu khác tập trung vào trẻ em thực sự phát hiện ra rằng những người ăn cá thường xuyên hơn sẽ có được một đêm nghỉ ngơi tốt hơn, điều này giúp chuyển hóa năng lượng tốt hơn vào ngày hôm sau.

Để thêm tin tốt: Khoa học khác nói rằng omega-3 trong cá thậm chí có thể giữ cho tâm trí của bạn sắc bén bằng cách chống lại bệnh Alzheimer.

Như bạn có thể thấy, có một số lợi ích khi thêm cá vào kế hoạch bữa ăn của bạn.

Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn

Mục đích để ăn hai phần cá một tuần. Một khẩu phần là 2 đến 3 ounces, tương đương với kích thước lòng bàn tay của bạn. Hãy tìm những con cá hồi hoang dã thay vì nuôi cá hồi để có nhiều cá hơn.

Bạn có thể mua cá hoang dã tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa. Chỉ cần nhìn vào nhãn để biết chi tiết về nơi mà nó đến từ đâu. Bạn có thể dễ dàng phát hiện ra con tem hoang dã bắt được trên mạng.

Một cách lành mạnh để chuẩn bị cá là nướng trong lò hoặc trên mặt bếp. Bạn có thể thêm rau và nướng trong giấy bạc để có một bữa ăn nhanh chóng, ngon miệng.

Một trong những món ăn yêu thích của tôi, mà bạn có thể dễ dàng thêm cá đánh bắt tự nhiên, là một bát vĩ mô bổ dưỡng. Kiểm tra làm thế nào để làm cho riêng bạn với những lời khuyên.

2. Dầu ô liu

Một nghiên cứu về chế độ ăn Địa Trung Hải, dầu ô liu có thể giúp bảo vệ trí nhớ và khả năng học tập và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, cho thấy một nghiên cứu trên chuột. Những lợi ích sức khỏe của dầu ô liu có thể đến từ vitamin E (cũng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch) và các chất chống oxy hóa khác giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể và não.

Dầu ô liu cũng cung cấp các lợi ích chống viêm có thể giúp chống lại các bệnh tật trên khắp cơ thể, bao gồm cả não. Giảm viêm cũng có thể giúp chống lại sự mệt mỏi.

Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn

Mua dầu ô liu đóng dấu bổ sung trinh nữ để đạt được tất cả các lợi ích sức khỏe. Dầu này chưa được tinh chế (có nghĩa là nó không được xử lý) và được nén lạnh, bảo toàn tất cả các lợi thế sức khỏe của nó.

Do điểm khói thấp hơn, nó tốt nhất nên sử dụng dầu ô liu trong các món salad, nước chấm, và với bất cứ thứ gì nấu ở nhiệt độ thấp hơn. Hãy thử sử dụng dầu ô liu trong món hẹ chanh này, hoặc thêm nó vào món trứng luộc ngon tuyệt này.

Cố gắng sử dụng không quá một muỗng canh khi sử dụng dầu ô liu để nấu ăn.

Thực phẩm sửa chữa: Thực phẩm để đánh bại mệt mỏi

3. Bơ

Bơ, một trong những thực phẩm yêu thích của tôi, chứa chất béo lành mạnh không bão hòa đơn, cung cấp năng lượng duy trì suốt cả ngày. Họ cũng có nhiều magiê và kali, giúp cải thiện lưu lượng máu - và lưu lượng máu tốt hơn có nghĩa là một bộ não khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy rằng lutein (một loại caroten) mà bơ cung cấp có thể cải thiện khả năng suy nghĩ.

Hơn thế nữa, bơ có liên quan đến sức khỏe nói chung tốt hơn ở những người ăn chúng. Nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ thực phẩm béo có chất lượng chế độ ăn uống tốt hơn nói chung, lượng chất dinh dưỡng cao hơn và nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn.

Bơ chứa hàng tấn vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bạn hoạt động tốt và sẽ có lợi cho não và năng lượng của bạn. Bên cạnh magiê và kali, bạn cũng nhận được vitamin A, D, E và K, cũng như folate - để chỉ một vài thứ cần phải có hàng đầu.

Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn

Có vô số cách để thêm bơ vào bữa ăn của bạn. Nó là một trong những thứ tốt nhất để thêm vào món salad, sinh tố, hoặc thậm chí chỉ là topping cho một món ăn chính. Cố gắng chỉ để một nửa quả bơ trong mỗi bữa ăn.

Bạn có thể thử món sinh tố hai phút này, gazpacho hoặc mousse sô cô la đen (tất cả đều có bơ) cho người mới bắt đầu.

Để chắc chắn rằng bạn đã mua một quả bơ chín, ngon, hãy cho nó một ít vắt. Nó sẽ cảm thấy mềm mại nhưng không siêu squishy. Cố gắng ăn nó trong vòng một hoặc hai ngày để đạt được kết cấu đó.

4. Lá xanh đậm

Mứt chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, rau xanh cung cấp rất nhiều lợi ích chống mệt mỏi.

Bởi vì hầu hết các loại rau xanh (như rau bina, cải xoăn và rau xanh collard) đều chứa hàm lượng vitamin C cao và thậm chí là một số chất sắt, chúng có thể giúp chống lại sự mệt mỏi do thiếu sắt - một nguyên nhân phổ biến gây ra mệt mỏi.

Ngoài ra, rau lá xanh có chứa nitrat, giúp cải thiện lưu lượng máu khắp cơ thể. Điều này không chỉ có lợi cho não mà còn giúp bạn tỉnh táo.

Một nghiên cứu thậm chí còn phát hiện ra rằng những người chỉ ăn một khẩu phần rau xanh mỗi ngày có thể làm chậm sự suy giảm nhận thức đến từ sự lão hóa.

Làm thế nào để có được nó trong chế độ ăn uống của bạn

Bạn có thể tìm thấy rau xanh lá đậm ở bất kỳ siêu thị. Chọn bất cứ thứ gì từ rau xanh và cải xoăn đến rau bina. Hãy chắc chắn rằng bạn rửa rau xanh trước khi ăn chúng trừ khi gói nói rằng nó đã được rửa sạch trước (mặc dù nó không bao giờ gây hại cho việc rửa thêm).

Có rất nhiều cách để kết hợp nhiều rau xanh vào bữa ăn hàng ngày của bạn. Hãy thử trộn chúng trong sinh tố, xà lách (như món cải xoăn thơm ngon này, món mà bạn có thể làm vào tối hôm trước và nó đã giành được soggy), bánh sandwich, hoặc nấu chúng để phục vụ như một món ăn phụ.

Thấy chưa, nó thật dễ! Bạn có một sự lựa chọn để tăng cường sức khỏe não bộ của bạn trong mỗi bữa ăn. Nó dễ dàng hơn bạn nghĩ - và cũng siêu ngon.