Clementines: Dinh dưỡng, lợi ích và cách thưởng thức chúng

NộI Dung

• Dinh dưỡng
• Những lợi ích
• Giàu chất chống oxy hóa
• Có thể tăng cường sức khỏe làn da
• Có thể tăng lượng chất xơ của bạn
• Thúc đẩy tiêu thụ trái cây ở trẻ em
• Nhược điểm tiềm năng
• Làm thế nào để thưởng thức clementines
• Điểm mấu chốt

Clementines - thường được biết đến với tên thương hiệu Cuties hoặc Halos - là một giống lai của quýt và cam ngọt.

Những quả nhỏ này có màu cam sáng, dễ gọt vỏ, ngọt hơn hầu hết các loại quả có múi khác và thường không có hạt.

Với những đặc điểm này, họ thường tiếp thị cho trẻ em và cha mẹ như một cách dễ dàng để thêm trái cây vào chế độ ăn của trẻ con.

Chúng là một nguồn vitamin C và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Tuy nhiên, giống như bưởi, chúng có chứa các hợp chất có thể tương tác với một số loại thuốc.

Bài viết này xem xét dinh dưỡng, lợi ích và nhược điểm của clementines, cũng như cách thưởng thức chúng.

Dinh dưỡng

Clementines là những quả có múi nhỏ - có kích thước tương đương quả bóng golf - với hàm lượng nước cao. Chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Một gói clementine (74 gram) (1):

• Calo: 35
• Chất đạm: 1 gram
• Mập: 0 gram
• Carbs: 9 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Vitamin C: 40% giá trị hàng ngày (DV)
• Folate: 5% số DV
• Thiamine: 5% số DV

Hầu hết lượng calo trong clementine đến từ đường tự nhiên, cùng với một lượng nhỏ protein.

Clementines cũng là một cường quốc vitamin C, với một loại trái cây nhỏ cung cấp 40% nhu cầu hàng ngày của bạn. Vitamin C là một chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch mạnh mẽ có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào từ các hợp chất có hại và không ổn định được gọi là gốc tự do (2).

Ngoài ra, một clementine cung cấp một số folate và thiamine. Những vitamin này thực hiện nhiều chức năng để giữ cho cơ thể bạn hoạt động tối ưu, bao gồm giúp ngăn ngừa thiếu máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh (3, 4).

Clementines chứa đường tự nhiên và một lượng nhỏ protein. Chúng rất giàu vitamin C và chứa một số vitamin và khoáng chất khác, đặc biệt là thiamine và folate.

Những lợi ích

Clementines rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, có thể giúp cải thiện sức khỏe và vẻ ngoài của bạn. Họ cũng có thể giúp tăng lượng chất xơ của bạn.

Thêm vào đó, cho rằng họ hấp dẫn trẻ em, họ thúc đẩy tiêu thụ trái cây trong độ tuổi này.

Giàu chất chống oxy hóa

Clementines rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra. Như vậy, chất chống oxy hóa có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim và nhiều tình trạng khác (5).

Cùng với vitamin C, những loại trái cây này có chứa một số chất chống oxy hóa có múi khác, bao gồm nấm hầm, narirusin và beta carotene (2, 6, 7).

Beta carotene là tiền chất của vitamin A, thường được tìm thấy trong thực phẩm thực vật màu cam và đỏ. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này thúc đẩy tăng trưởng tế bào khỏe mạnh và chuyển hóa đường (8).

Theo một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm, chất chống oxy hóa cam quýt có khả năng chống viêm cao, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn ở người (9).

Cuối cùng, một số nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm đã phát hiện ra rằng narirusin có thể giúp cải thiện sức khỏe tâm thần và có khả năng giúp điều trị bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn ở người (10, 11).

Có thể tăng cường sức khỏe làn da

Clementines rất giàu vitamin C, có thể cải thiện sức khỏe của da theo một số cách.

Làn da của bạn tự nhiên chứa một lượng lớn vitamin C, vì vitamin này hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen - phức hợp protein mang lại cho làn da của bạn sự săn chắc, đầy đặn và cấu trúc (12).

Điều đó có nghĩa là việc bổ sung nhiều vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp đảm bảo cơ thể bạn cung cấp đủ collagen để giữ cho làn da của bạn trông khỏe mạnh và có khả năng trẻ hơn, vì lượng collagen đầy đủ có thể làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn (12, 13).

Hoạt động chống oxy hóa của vitamin C cũng có thể làm giảm viêm và giúp đẩy lùi tổn thương gốc tự do, có thể giúp cải thiện mụn trứng cá, đỏ và đổi màu (12, 14).

Có thể tăng lượng chất xơ của bạn

Mặc dù một clementine chỉ chứa 1 gram chất xơ, nhưng ăn vặt một ít trong suốt cả ngày là một cách dễ dàng và ngon miệng để tăng lượng chất xơ của bạn.

Chất xơ trái cây phục vụ như thức ăn cho vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. Nó cũng phồng lên và làm mềm phân của bạn để giảm táo bón, có khả năng ngăn ngừa các tình trạng như bệnh túi thừa, có thể xảy ra nếu thức ăn được tiêu hóa bị mắc kẹt trong polyp trong đường tiêu hóa (15).

Chất xơ trái cây cũng có thể giúp giảm mức cholesterol của bạn bằng cách liên kết với cholesterol trong chế độ ăn uống và ngăn chặn sự hấp thụ của nó vào máu của bạn (16).

Hơn nữa, chất xơ từ trái cây có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, trong khi lượng chất xơ cao có liên quan đến trọng lượng cơ thể khỏe mạnh hơn (16, 17).

Thúc đẩy tiêu thụ trái cây ở trẻ em

Clementines nhỏ, dễ bóc, ngọt và thường không hạt, làm cho chúng trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo cho trẻ em.

Trên thực tế, hầu hết các clementines có thương hiệu được bán cho trẻ nhỏ và cha mẹ của chúng như một cách để tăng lượng trái cây.

Điều này rất quan trọng, vì theo Viện Ung thư Quốc gia, chỉ có khoảng một phần ba trẻ em ở Hoa Kỳ ăn đủ trái cây. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn trái cây và rau quả không đủ trong thời thơ ấu có thể dẫn đến thói quen ăn uống kém và sức khỏe kém ở tuổi trưởng thành (18).

Bởi vì clementines hấp dẫn trẻ em - và thường không tốn kém cho cha mẹ - chúng có thể giúp thúc đẩy lượng trái cây và thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ.

Clementines rất giàu chất chống oxy hóa và chất xơ và có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da và đường ruột của bạn. Ngoài ra, họ có thể thúc đẩy lượng trái cây ở trẻ em.

Nhược điểm tiềm năng

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng clementine có chứa furanvitymarin, một hợp chất cũng được tìm thấy trong bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc tim (19, 20).

Ví dụ, furanvitymarin có thể tăng cường statin làm giảm cholesterol và gây ra các biến chứng nghiêm trọng. Vì lý do này, nếu bạn dùng statin, bạn nên hạn chế ăn clementines (21).

Ngoài ra, furanvitymarin có thể can thiệp vào các nhóm thuốc khác. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các tương tác tiềm năng giữa thuốc và clementines (20).

Clementines có thể can thiệp vào một số loại thuốc, tương tự như bưởi, chúng có chứa furanvitymarin. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về tương tác thuốc với clementines, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Làm thế nào để thưởng thức clementines

Clementines rất dễ bóc.

Đơn giản chỉ cần lấy một clementine trong tay của bạn và bắt đầu lột nó từ trên cùng hoặc dưới cùng. Vỏ phải trượt ra dễ dàng trong một hoặc hai miếng lớn.

Sau khi gọt vỏ, tách trái cây thành các phần. Nếu các phần có chứa hạt, hãy chắc chắn loại bỏ chúng trước khi ăn chúng hoặc đưa chúng cho một đứa trẻ.

Phần Clementine làm cho một bổ sung thú vị cho món salad và món tráng miệng. Ngoài ra, họ tự làm một bữa ăn nhẹ hoàn hảo.

Mặc dù một clementine có thể là một bữa ăn nhẹ đủ cho trẻ em, kích thước phục vụ tiêu chuẩn thường là hai quả.

Clementines bóc vỏ dễ dàng. Nếu quả chứa hạt, hãy loại bỏ chúng trước khi ăn hoặc đưa cho trẻ.

Điểm mấu chốt

Clementines là loại quả nhỏ, dễ bóc vỏ, điển hình là không có hạt và quả có múi ngọt. Do đó, chúng hấp dẫn trẻ nhỏ và có thể giúp khuyến khích lượng trái cây của chúng.

Ngoài ra, chúng còn chứa các chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe như vitamin C và beta carotene.

Tuy nhiên, chúng có thể tương tác với một số loại thuốc vì hàm lượng furanvitymarin của chúng.

Tuy nhiên, clementines là một món ăn nhẹ thú vị và lành mạnh cho hầu hết người lớn và trẻ em.