Điều gì làm nên sự khác biệt giữa dầu gan cá và dầu cá?

NộI Dung

• Tổng quat
• Dầu cá và dầu cá tuyết đến từ đâu?
• Lợi ích của dầu gan cá tuyết
• Lợi ích của dầu cá
• Dầu cá và dầu gan cá có an toàn không?
• Bạn cần bao nhiêu?
• bạn có thể mua chúng ở đâu?
• Mang đi

Tổng quat

Dầu gan cá và dầu cá là hai chất bổ sung sức khỏe khác nhau. Chúng đến từ các nguồn cá khác nhau và có lợi ích độc đáo. Nói chung, mặc dù, dầu gan cá tuyết là một loại dầu cá cụ thể.

Lợi ích sức khỏe của cả dầu cá và dầu gan cá tuyết đến từ hàm lượng axit béo omega-3 cao. Axit béo omega-3 hỗ trợ nhiều hệ thống cơ thể và có thể ngăn ngừa một số bệnh. Cơ thể con người có thể tạo ra axit béo omega-3 của riêng mình, đó là lý do tại sao bạn cần đưa chúng vào chế độ ăn uống của mình.

Các axit béo trong dầu cá là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Các axit béo omega-3 này là loại dầu tốt của người Bỉ mà mọi người cần đưa vào chế độ ăn uống của mình.

Một số nguồn thực vật (như các loại hạt, hạt và dầu thực vật) có chứa một loại axit béo omega-3 khác, được gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Điều này đã được chứng minh là có lợi như các axit béo từ dầu cá.

Nếu bạn không ăn hai đến ba phần cá (chưa ăn) mỗi tuần, bạn có thể được lợi từ việc bổ sung dầu cá hoặc dầu gan cá tuyết.

Dầu cá và dầu cá tuyết đến từ đâu?

Dầu cá thường được chiết xuất từ ​​thịt của cá béo như:

• cá trích
• cá ngừ
• cá cơm
• cá thu
• cá hồi

Dầu gan cá, như tên gọi của nó, đến từ gan cá tuyết. Cá tuyết Đại Tây Dương và cá tuyết Thái Bình Dương được sử dụng phổ biến nhất để làm dầu gan cá tuyết.

Cá có được axit béo omega-3 bằng cách ăn thực vật phù du, hấp thụ vi tảo. Vi tảo là nguồn gốc của axit béo omega-3 phong phú.

Lợi ích của dầu gan cá tuyết

Dầu gan cá tuyết chứa hàm lượng EPA và DHA cao cũng như vitamin A và D. Nhiều lợi ích của dầu gan cá tuyết được cho là từ các đặc tính chống viêm mạnh mẽ của nó.

Những điểm mạnh độc đáo của dầu gan cá so với dầu cá có khả năng là do sự hiện diện của vitamin A và D.

Dầu gan cá tuyết có thể giúp:

• viêm dưới khắp cơ thể
• giảm đau liên quan đến viêm khớp
• giảm lo lắng và trầm cảm
• thúc đẩy chức năng não và thị lực khỏe mạnh
• duy trì mật độ xương
• giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 khi sử dụng trong thai kỳ và trẻ sơ sinh
• hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
• ngăn ngừa bệnh hô hấp trên
• triglyceride thấp hơn trong máu
• hạ huyết áp
• HDL tăng nhẹ, cholesterol tốt
• ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch

Dầu gan cá tuyết từng là một chất bổ sung rất phổ biến được cung cấp cho trẻ em ở Hoa Kỳ, đặc biệt là để ngăn ngừa bệnh còi xương, cho đến khi thực hành gây lo ngại về độc tính vitamin tiềm ẩn.

Lợi ích của dầu cá

Ba mươi phần trăm dầu cá là axit béo omega-3 tinh khiết. Dầu cá đặc biệt hữu ích trong các lĩnh vực:

• sức khỏe tim mạch
• sức khỏe tinh thần
• bệnh viêm
• thai kỳ
• cho con bú

Dầu cá có thể giúp:

• hỗ trợ phát triển trí não và chức năng khỏe mạnh
• ngăn ngừa rối loạn sức khỏe tâm thần cho những người có nguy cơ và giảm các triệu chứng tâm thần phân liệt và rối loạn lưỡng cực
• giảm chu vi vòng eo
• giảm viêm và đau liên quan đến viêm khớp dạng thấp
• hỗ trợ sức khỏe làn da
• hỗ trợ mang thai, phát triển thai nhi và cho con bú
• hỗ trợ sức khỏe gan

Dầu cá và dầu gan cá có an toàn không?

Cả dầu cá và dầu gan cá thường được coi là an toàn, nhưng bạn vẫn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng. Cả dầu cá và dầu gan cá tuyết đều có thể gây ra tác dụng phụ nhỏ và chúng có thể không an toàn cho tất cả mọi người:

• Đặc biệt là nói chuyện với con bạn bác sĩ nhi khoa trước khi dùng dầu cho con bạn.
• Nó không biết liệu dầu cá hay dầu gan cá có an toàn cho người bị dị ứng cá và động vật có vỏ hay không.
• Những người mắc bệnh tim và máu nên thận trọng khi dùng dầu cá hoặc dầu gan cá tuyết.

Dầu gan cá có thể:

• gây ợ hơi
• gây chảy máu cam
• gây ợ nóng
• làm cho máu mỏng hơn
• Chứa hàm lượng vitamin A và D không lành mạnh, mặc dù điều này vẫn còn đang được tranh luận

Don đai uống dầu gan cá tuyết nếu bạn mang thai.

Dầu cá có thể gây ra:

• rắc rối với đông máu hoặc chảy máu cam
• buồn nôn
• phân lỏng
• phát ban
• khó tiêu và nếm thử cá
• giảm mức vitamin E
• tương tác với thuốc tránh thai, thuốc giảm cân có chứa orlistat và thuốc máu

Bạn cần bao nhiêu?

Dầu cá và dầu gan cá bổ sung có dạng viên nang và chất lỏng. Các chất bổ sung thường chứa ít thủy ngân hơn cá tươi.

Tính toán liều lượng dầu cá và dầu gan cá của bạn dựa trên lượng EPA, DHA và vitamin trong dầu cá hoặc dầu gan cá tuyết. Không có liều lượng khuyến nghị tiêu chuẩn của EPA hoặc DHA, vì vậy bạn có thể xác định đúng liều cho mình bằng cách nói chuyện với bác sĩ, đọc nhãn chai bổ sung và so sánh nồng độ EPA và DHA với mức bạn có thể nhận được nếu bạn ăn cả con cá.

Ví dụ:

• 3 ounce cá hồi Đại Tây Dương hoang dã, nấu chín, có 1,22 gram DHA và 0,35 gram EPA
• 3 ounce cá tuyết Thái Bình Dương, nấu chín, có 0,10 gram DHA và 0,04 gram EPA

Khi nói đến bổ sung, nhiều điều tốt hơn là luôn luôn tốt hơn. Quá nhiều axit béo omega-3 dưới mọi hình thức có thể có tác dụng phụ nguy hiểm.

Bạn có thể truy cập cơ sở dữ liệu của Viện Y tế Quốc gia về nhãn bổ sung chế độ ăn uống nếu bạn muốn nghiên cứu một thương hiệu cụ thể.

Nó có khả năng tốt nhất chỉ dùng dầu cá hoặc dầu gan cá, nhưng không phải cả hai cùng nhau. Cả hai loại dầu đều mang lại lợi ích từ axit béo omega-3, nhưng dầu gan cá tuyết có thêm vitamin A và D. Nếu bạn muốn những vitamin bổ sung đó, bạn có thể chỉ dùng dầu gan cá tuyết.

Nếu bạn không muốn có thêm vitamin, hãy uống dầu cá. Bạn cũng có thể dùng dầu cá ngoài bổ sung vitamin A và D nếu bạn muốn những lợi ích từ những vitamin đó nhưng don don muốn dùng dầu gan cá tuyết.

Uống dầu cá hoặc dầu gan cá tuyết với thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm béo, có thể giúp bạn tiêu hóa tốt hơn và hấp thụ axit béo omega-3.

Không bao giờ chuyển từ thuốc theo toa sang thuốc bổ sung mà không có sự giúp đỡ và giám sát của bác sĩ.

bạn có thể mua chúng ở đâu?

Dầu cá có thể dễ tìm hơn dầu gan cá tuyết. Tuy nhiên, nói chung, bổ sung chế độ ăn uống đang trở nên dễ dàng hơn để tìm thấy. Từ các cửa hàng tạp hóa đến các cửa hàng thực phẩm sức khỏe đến Target và Amazon, giờ đây bạn có thể tìm thấy nhiều loại thực phẩm bổ sung để bán.

Chất lượng là quan trọng nhất khi lựa chọn bổ sung, và có thể khó để nói cái nào là tốt nhất. Hỏi bác sĩ của bạn cho một thương hiệu đáng tin cậy và nghiên cứu thử nghiệm của bên thứ ba để đảm bảo bạn mua chất bổ sung nguyên chất chất lượng cao.

Luôn luôn giữ chất bổ sung ở nơi tối, mát mẻ và không bao giờ tiêu thụ chúng nếu chúng có mùi ôi.

Mang đi

Dầu cá và dầu gan cá là hai chất bổ sung bạn có thể dùng để tăng lượng axit béo omega-3. Những axit béo này rất cần thiết cho hoạt động lành mạnh của hầu hết các hệ thống cơ thể bao gồm tim, não và phát triển thai nhi trong thai kỳ.

Dầu cá và dầu gan cá tuyết có nhiều thuộc tính giống nhau, nhưng rủi ro và lợi ích cụ thể của chúng khác nhau vì chúng đến từ các nguồn khác nhau.