Chế độ ăn trong cuộc khủng hoảng túi mật: ăn gì và tránh ăn gì

NộI Dung

• Thực phẩm được phép trong thời kỳ khủng hoảng
• Không nên ăn gì trong cuộc khủng hoảng túi mật
• Thực đơn 3 ngày mẫu

Chế độ ăn cho khủng hoảng túi mật, có thể xảy ra khi có sỏi mật, nên chủ yếu bao gồm các loại thực phẩm ít chất béo và do đó nên giảm tiêu thụ đồ chiên và xúc xích.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải tăng cường uống nước, cho dù dưới dạng đồ uống hay thức ăn, vì nó cho phép giảm các triệu chứng phổ biến nhất của cuộc khủng hoảng, chẳng hạn như đau bụng và khó chịu.

Thực phẩm là một thành phần cơ bản của điều trị trong cơn khủng hoảng túi mật, nhưng nó không nên thay thế phương pháp điều trị lâm sàng do bác sĩ chỉ định, có thể bao gồm việc sử dụng thuốc.

Thực phẩm được phép trong thời kỳ khủng hoảng

Trong thời gian bị sỏi túi mật, bạn nên ăn thức ăn giàu nước và ít chất béo, nếu có, chẳng hạn như:

• Trái cây, chẳng hạn như táo, lê, đào, dứa, dưa hấu, dâu tây, cam, kiwi, vả, anh đào, blackberry, dưa hoặc mâm xôi;
• Rau, đặc biệt là nấu chín;
• Yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt, mì ống hoặc bánh mì;
• Các loại củ, chẳng hạn như khoai tây, khoai lang, khoai lang hoặc sắn;
• Sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa, tùy theo khả năng chịu đựng của mỗi người;
• Đồ uống thực vật, chẳng hạn như gạo, hạnh nhân hoặc sữa yến mạch;
• Thịt nạc, chẳng hạn như gà không da, cá và gà tây;
• Nước, nước trái cây và mứt trái cây.

Ngoài thức ăn, bạn phải chú ý đến cách chế biến thức ăn, ưu tiên các món nấu, hấp, nướng vì đây là những dạng không cần thêm dầu mỡ. Dưới đây là cách thực hiện một phương pháp điều trị sỏi túi mật tại nhà.

Không nên ăn gì trong cuộc khủng hoảng túi mật

Thực phẩm bị cấm trong cuộc khủng hoảng túi mật là những thực phẩm béo nhất như:

• Trái cây béo như dừa, bơ hoặc açaí;
• Lsữa nguyên chất và sữa chua;
• Phô mai vàng như parmesan và các mỏ tiêu chuẩn;
• Bơ và bất kỳ chất béo động vật nào khác;
• Thịt béo chẳng hạn như sườn, lạp xưởng, thịt vịt hoặc thịt ngỗng;
• Trẻ em như gan, tim, thận hoặc mề;
• Nhúng, chẳng hạn như giăm bông, xúc xích hoặc bologna;
• Hạt có dầu, như các loại hạt, hạt dẻ, hạnh nhân hoặc đậu phộng;
• Cá béo, chẳng hạn như cá ngừ, cá hồi và cá mòi;
• Thực phẩm chế biến, như sô cô la, bánh quy, bánh phồng, nước dùng hoặc nước sốt làm sẵn.

Ngoài ra, cũng nên tránh tiêu thụ thực phẩm đông lạnh và chế biến sẵn như pizza và lasagna. thức ăn nhanh và đồ uống có cồn.

Thực đơn 3 ngày mẫu

Lượng bao gồm trong thực đơn này có thể thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính, tiền sử sức khỏe và mức độ hoạt động thể chất của người đó. Do đó, lý tưởng nhất là bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ dinh dưỡng để đánh giá đầy đủ và xây dựng kế hoạch dinh dưỡng phù hợp hơn với nhu cầu của từng người.

Để tìm hiểu cách ăn uống có thể làm giảm các triệu chứng của túi mật, hãy xem video sau: