6 loại đậu phộng khỏe mạnh nhất

NộI Dung

• Điều gì tạo nên một loại bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe?
• 6 lựa chọn lành mạnh nhất
• 100% bơ đậu phộng tự nhiên của Crazy Richard's
• 365 Giá trị hàng ngày Bơ đậu phộng hữu cơ, không đường & không muối
• Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Peanut Butter, Valencia
• Adams 100% bơ đậu phộng tự nhiên không ướp muối
• Bơ đậu phộng hữu cơ MaraNatha
• Bơ đậu phộng hữu cơ Santa Cruz
• Bơ đậu phộng với dầu cọ
• Bơ đậu phộng cổ điển của Justin
• 365 Giá trị hàng ngày Bơ đậu phộng không đường hữu cơ
• Bơ đậu phộng bột
• Bơ đậu phộng bột hữu cơ PB & Me
• Crazy Richard’s 100% Pure All Natural Peanut Powder
• Điểm mấu chốt

Chúng tôi bao gồm các sản phẩm mà chúng tôi nghĩ là hữu ích cho độc giả của chúng tôi. Nếu bạn mua thông qua các liên kết trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Đây là quy trình của chúng tôi.

Ngày nay có vô số lựa chọn bơ đậu phộng trên các kệ hàng tạp hóa, nhưng không phải tất cả chúng đều được tạo ra như nhau khi nói đến sức khỏe.

Một số loại giàu chất béo không bão hòa, protein và chất xơ với ít chất phụ gia, trong khi những loại khác lại chứa nhiều đường bổ sung và các thành phần khiến chúng kém lành mạnh.

Bạn có thể tự hỏi đâu là lựa chọn lành mạnh nhất khi nói đến bơ đậu phộng.

Bài viết này giải thích cách chọn bơ đậu phộng lành mạnh và liệt kê 6 lựa chọn lành mạnh nhất.

Bơ đậu phộng tự nhiên trên một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt

Điều gì tạo nên một loại bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe?

Một nguyên tắc chung để chọn một loại bơ đậu phộng lành mạnh là tìm một loại có ít thành phần nhất.

Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm tương đối không qua chế biến mà chỉ cần một nguyên liệu - đậu phộng. Chúng thường được rang và xay thành bột nhão để tạo ra sản phẩm cuối cùng.

Tuy nhiên, có thể khó tìm thấy bơ đậu phộng một thành phần trừ khi bạn tự xay. Hầu hết các loại bơ đậu phộng thương mại đều chứa ít nhất đậu phộng và muối - và đôi khi là một loạt các thành phần khác.

Các sản phẩm kém lành mạnh hơn có thể chứa thêm đường và dầu thực vật hydro hóa một phần, cung cấp thêm calo và có khả năng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Ví dụ, ăn quá nhiều đường hoặc chất béo hydro hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim (,).

Ngay cả một số loại bơ đậu phộng tự nhiên và hữu cơ cũng bao gồm các thành phần không lành mạnh này, điều quan trọng là bạn phải đọc bảng thành phần.

Các loại bơ đậu phộng thương mại lành mạnh nhất chứa các thành phần tối thiểu, bắt đầu với đậu phộng và đôi khi là muối. Các giống kém lành mạnh hơn thường chứa dầu thực vật đã được hydro hóa và thêm đường.

6 lựa chọn lành mạnh nhất

Dưới đây là 6 nhãn hiệu bơ đậu phộng truyền thống tốt cho sức khỏe, không theo thứ tự cụ thể.

100% bơ đậu phộng tự nhiên của Crazy Richard's

Thành phần: Đậu phộng

Thương hiệu này cung cấp bơ đậu phộng dạng kem và giòn, cả hai đều chỉ chứa một thành phần.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

365 Giá trị hàng ngày Bơ đậu phộng hữu cơ, không đường & không muối

Thành phần: Đậu phộng hữu cơ rang khô

Lưu ý rằng thương hiệu này cũng có một loại kem không đường, có chứa dầu cọ và muối biển.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

Trader Joe’s Creamy No Salt Organic Peanut Butter, Valencia

Thành phần: Đậu phộng Valencia hữu cơ

Xin lưu ý rằng thương hiệu này cung cấp một số sản phẩm bơ đậu phộng, bao gồm bơ đậu phộng không cần khuấy có chứa đường bột. Một số loại bơ đậu phộng khác của Valencia cũng chứa thêm muối.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

Adams 100% bơ đậu phộng tự nhiên không ướp muối

Thành phần: Đậu phộng

Cả hai loại kem và không muối giòn của sản phẩm này chỉ có đậu phộng.

Mua phiên bản giòn trực tuyến.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

Bơ đậu phộng hữu cơ MaraNatha

Thành phần: 100% đậu phộng rang khô hữu cơ, muối

Khi chọn thương hiệu này, hãy tìm bơ đậu phộng có nhãn hữu cơ và ghi rõ “khuấy & thưởng thức”. Một số sản phẩm khác của thương hiệu này có chứa dầu cọ và đường, bao gồm một số sản phẩm được dán nhãn “tự nhiên” và “hữu cơ không khuấy”.

Hãy chắc chắn tìm kiếm nhiều loại "khuấy và thưởng thức" nếu bạn muốn tránh dầu cọ và các thành phần khác.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

Bơ đậu phộng hữu cơ Santa Cruz

Thành phần: Đậu phộng rang muối hữu cơ

Thương hiệu này cung cấp cả hai loại rang đậm và nhạt với các phiên bản kem hoặc giòn và chứa các thành phần tối thiểu. Bạn có thể muốn tránh các loại "không cần khuấy", vì chúng chứa dầu cọ.

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

6 loại bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe được liệt kê ở trên. Chúng chứa các thành phần tối thiểu và được làm mà không có thêm chất phụ gia không mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Bơ đậu phộng với dầu cọ

Một số loại bơ đậu phộng - bao gồm cả những loại có thành phần tối thiểu - có chứa dầu cọ.

Dầu cọ có hương vị trung tính, và mục đích chính của nó là ngăn chặn sự phân tách tự nhiên của dầu trong sản phẩm. Mặc dù dầu cọ không phải là chất béo chuyển hóa hydro hóa, nhưng có thể có những lo ngại khác liên quan đến việc sử dụng và tiêu thụ dầu cọ.

Dầu cọ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nếu bạn hạn chế chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống của mình (,).

Dầu cọ cũng có một số tác dụng gián tiếp đến sức khỏe cộng đồng. Việc chặt phá rừng để sản xuất dầu cọ gây ra ô nhiễm không khí làm gia tăng các trường hợp mắc bệnh về da, mắt và đường hô hấp ở những người dân gần đó. Nó cũng thải ra khí nhà kính và phá hủy môi trường sống của các loài có nguy cơ ().

Những loại bơ đậu phộng chứa dầu cọ có thể không tốt cho sức khỏe bằng những loại bơ chỉ chứa đậu phộng và muối, nhưng đây là một số lựa chọn nếu bạn thích một loại không xào.

Bơ đậu phộng cổ điển của Justin

Thành phần: Đậu phộng rang khô, dầu cọ

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

365 Giá trị hàng ngày Bơ đậu phộng không đường hữu cơ

Thành phần: Lạc hữu cơ rang khô, dầu cọ ép hữu cơ, muối biển

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (32 gram):

Những loại bơ đậu phộng này sử dụng một lượng nhỏ dầu cọ, có thể đáng để bạn cân nhắc nhưng vẫn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dầu cọ được sử dụng làm thành phần thứ hai trong một số nhãn hiệu bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe. Mặc dù các nghiên cứu còn lẫn lộn về tác động sức khỏe tim mạch của dầu cọ, việc sản xuất dầu cọ có những hậu quả gián tiếp có thể đáng được xem xét.

Bơ đậu phộng bột

Bơ đậu phộng dạng bột là một loại mới hơn. Nó được làm bằng cách loại bỏ hầu hết các loại dầu tự nhiên khỏi đậu phộng - một quá trình gọi là khử chất béo - và sau đó nghiền đậu phộng thành bột. Sau đó, bạn có thể bù nước cho bột.

Điều này dẫn đến bơ đậu phộng có ít calo, chất béo và carbs hơn, mặc dù một số sản phẩm có thêm một lượng nhỏ đường. Tuy nhiên, bơ đậu phộng dạng bột cũng cung cấp ít protein hơn một chút và ít chất béo không bão hòa hơn so với bơ đậu phộng truyền thống.

Dưới đây là hai nhãn hiệu bơ đậu phộng dạng bột có thể là một phần lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn.

Bơ đậu phộng bột hữu cơ PB & Me

Thành phần: Bơ đậu phộng bột hữu cơ

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (12 gram):

Crazy Richard’s 100% Pure All Natural Peanut Powder

Thành phần: Đậu phộng

Đây là thông tin dinh dưỡng cho mỗi 2 muỗng canh (12 gram):

Bơ đậu phộng dạng bột vẫn có thể là một lựa chọn lành mạnh mặc dù có thành phần dinh dưỡng hơi khác so với bơ đậu phộng truyền thống.

Bơ đậu phộng dạng bột có thể là một lựa chọn lành mạnh nếu bạn đang tìm kiếm một loại bơ đậu phộng có ít calo hơn. Tuy nhiên, chúng cũng có lượng chất dinh dưỡng lành mạnh khác như protein hoặc chất béo không bão hòa thấp hơn, và một số chứa một lượng nhỏ đường bổ sung.

Điểm mấu chốt

Một số loại bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe hơn những loại khác.

Hãy tìm bơ đậu phộng có chứa thành phần tối thiểu, lý tưởng nhất là chỉ đậu phộng và có thể là muối. Tránh bơ đậu phộng có thêm đường hoặc dầu thực vật hydro hóa.

Bơ đậu phộng có chứa dầu cọ và bơ đậu phộng dạng bột vẫn có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng chúng đi kèm với một số lưu ý về sức khỏe khác khi chọn loại bơ đậu phộng nào tốt nhất cho bạn.

Hãy nhớ xem danh sách thành phần và bảng dinh dưỡng trên lọ bơ đậu phộng để xác định chính xác những gì nó chứa.

Cho dù bạn chọn loại bơ đậu phộng nào, hãy nhớ ăn nó một cách điều độ như là một phần của chế độ ăn uống cân bằng tổng thể bao gồm các loại thực phẩm toàn phần bổ dưỡng.