Chế độ ăn uống axit uric cao

NộI Dung

• Thực phẩm được phép và bị cấm
• Mẹo để giảm axit uric
• Tải Menu cho Ác.Úrico

Chế độ ăn kiêng axit uric nên có ít carbohydrate đơn, có trong thực phẩm như bánh mì, bánh ngọt, đường, đồ ngọt, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng, nước ngọt và nước trái cây công nghiệp hóa. Ngoài ra, cần tránh tiêu thụ quá nhiều các loại thịt đỏ, nội tạng như gan, thận, mề và các loại hải sản như tôm, cua.

Trong chế độ ăn uống này, điều quan trọng là tiêu thụ 2 đến 3 lít nước mỗi ngày và tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin C, chẳng hạn như cam, dứa, kiwi và sơ ri, vì chúng hỗ trợ đào thải axit uric qua thận. và ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận. Xem một số biện pháp khắc phục tại nhà để giảm axit uric.

Thực phẩm được phép và bị cấm

Thực phẩm nên tránh chủ yếu là những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như bánh mì, đường và bột mì vì chúng làm tăng lượng glucose trong máu và giải phóng insulin trong máu, một loại hormone làm tăng tích tụ axit uric trong cơ thể.

Mặt khác, nên tăng cường tiêu thụ trái cây, rau quả, chất béo tốt như dầu ô liu và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, thể hiện trong bảng sau:

Mặc dù người ta cho rằng cà chua là thực phẩm bị cấm đối với axit uric, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh mối liên hệ này. Ngoài ra, vì cà chua là một loại thực phẩm lành mạnh, giàu nước và chất chống oxy hóa nên việc tiêu thụ chúng có lợi cho sức khỏe.

Một lầm tưởng khác cho rằng trái cây có tính axit làm axit hóa máu, khiến axit uric trở nên trầm trọng hơn. Tính axit của trái cây nhanh chóng được trung hòa trong dạ dày, nơi axit dịch vị mạnh hơn axit trong thức ăn. Khi được hấp thụ, thức ăn đi vào máu một cách trung tính, giúp duy trì sự kiểm soát pH được điều chỉnh rất tốt.

Mẹo để giảm axit uric

Để giúp giảm axit uric, có một số mẹo có thể được thực hiện hàng ngày, chẳng hạn như:

• Tiêu thụ ít nhất 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày;
• Tăng cường ăn trái cây và rau quả;
• Ăn vừa phải thịt và cá;
• Ưu tiên các loại thực phẩm lợi tiểu như dưa hấu, dưa chuột, cần tây hoặc tỏi. Xem danh sách các loại thực phẩm lợi tiểu;
• Tránh tiêu thụ thực phẩm giàu purin như gan, thận và mề;
• Giảm tiêu thụ các sản phẩm công nghiệp hóa và nhiều đường, chẳng hạn như nước ngọt, bánh quy hoặc thực phẩm chế biến sẵn;
• Tăng cường tiêu thụ thực phẩm có vitamin C như cam, dứa và sơ ri. Xem các loại thực phẩm giàu vitamin C.

Tốt nhất là luôn hỏi ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng để lập kế hoạch ăn uống theo nhu cầu cá nhân. Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể khuyên bạn nên bổ sung vitamin C với liều lượng từ 500 đến 1500 mg / ngày, vì loại vitamin này giúp đào thải axit uric dư thừa trong nước tiểu.

Hãy cũng điểm qua 7 loại thực phẩm làm tăng bệnh gút mà bạn không thể tưởng tượng được.

Tải Menu cho Ác.Úrico

Bảng dưới đây là ví dụ về thực đơn 3 ngày giúp kiểm soát nồng độ axit uric trong máu:

Ngoài ra, việc duy trì cân nặng phù hợp để kiểm soát axit uric cũng rất quan trọng, và đánh giá xem có mắc các bệnh khác như tiểu đường, có tác dụng làm tăng axit uric trong máu hay không.

Xem video dưới đây và xem thêm các mẹo để kiểm soát axit uric: