Ăn kiêng cho đại tràng kích thích

NộI Dung

• Các thực phẩm cần tránh
• Ví dụ về chế độ ăn uống của ruột kích thích

Chế độ ăn uống để làm giảm các triệu chứng của ruột kích thích nên ít các chất làm trầm trọng thêm tình trạng viêm ruột hoặc làm tăng cường độ chuyển động của nhu động. Vì vậy, người ta nên tránh ăn thức ăn có nhiều chất béo, caffeine hoặc đường, cũng như loại bỏ việc uống rượu.

Điều quan trọng nữa là đảm bảo cung cấp nước đúng cách, vì nước rất cần thiết để tránh trường hợp mất nước, khi ruột kích thích gây tiêu chảy, hoặc để cải thiện chức năng của ruột khi bị táo bón.

Ngoài ra, ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày sẽ tốt hơn là ăn một bữa lớn vì nó tránh làm việc quá sức cho dạ dày và ruột, tránh hoặc làm giảm các triệu chứng.

Các thực phẩm cần tránh

Để kiểm soát các triệu chứng của ruột kích thích, bạn nên tránh hoặc loại bỏ khỏi chế độ ăn uống các loại thực phẩm như:

• Thực phẩm chiên, nước sốt và kem;
• Cà phê, trà đen và nước ngọt có caffeine;
• Đường, đồ ngọt, bánh quy, bánh quy và kẹo;
• Đồ uống có cồn.

Vì gần một nửa số trường hợp mắc hội chứng ruột kích thích có độ nhạy cao với đường lactose, nên có thể cần loại trừ sữa khỏi chế độ ăn để xem thực phẩm này có gây kích ứng niêm mạc ruột non hay không. Tương tự như vậy, chế độ ăn giàu chất xơ cũng nên được nghiên cứu vì trong một số trường hợp, nó có thể điều chỉnh chức năng ruột, trong khi trong những trường hợp khác, nó có thể làm cho các triệu chứng tồi tệ hơn, đặc biệt là khi có tiêu chảy kèm theo.

Trong chế độ ăn uống cho hội chứng ruột kích thích, việc kiểm soát lượng nước ăn vào cũng rất quan trọng. Người ta xác định rằng bệnh nhân bị hội chứng ruột kích thích nên uống khoảng 30 đến 35 ml chất lỏng cho mỗi kg cân nặng, nghĩa là một người 60 kg nên uống khoảng 2 lít nước. Tính toán được thực hiện bằng cách nhân trọng lượng thực của bệnh nhân, tính bằng Kg, với 35 mL.

Xem video này để tìm hiểu thêm về hội chứng ruột kích thích và những gì nên ăn hoặc không:

Ví dụ về chế độ ăn uống của ruột kích thích

• Bữa sáng và đồ ăn nhẹ - trà hoa cúc hoặc trà chanh và bánh mì Pháp với pho mát Minas hoặc táo với sữa chua và 2 bánh mì nướng
• Bữa trưa và bữa tối - bít tết gà tây nướng với cơm và salad hoặc hake nấu với khoai tây luộc và bông cải xanh.

Chế độ ăn kiêng này chỉ là một ví dụ, và mỗi chế độ ăn kiêng cho ruột kích thích, phải được chuẩn bị bởi một chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tiêu hóa.