Raspberry Ketones có thực sự hoạt động không? Đánh giá chi tiết

NộI Dung

• Raspberry Ketones là gì?
• Họ làm việc như thế nào?
• Các nghiên cứu có thể bị bóp méo
• Họ có làm việc với con người không?
• Có bất kỳ lợi ích nào khác không?
• Tác dụng phụ và Liều lượng
• Kết luận

Nếu bạn cần giảm cân, bạn không đơn độc.

Hơn một phần ba người Mỹ thừa cân - và một phần ba khác bị béo phì ().

Chỉ 30% số người ở mức cân nặng hợp lý.

Vấn đề là, các phương pháp giảm cân thông thường khó đến mức ước tính 85% người không thành công (2).

Tuy nhiên, nhiều sản phẩm được quảng cáo là hỗ trợ giảm cân. Một số loại thảo mộc, thuốc lắc và thuốc uống được cho là giúp bạn đốt cháy chất béo hoặc giảm cảm giác thèm ăn.

Trong số phổ biến nhất là một chất bổ sung được gọi là xeton mâm xôi.

Xeton trong quả mâm xôi được cho là khiến chất béo trong các tế bào bị phân hủy hiệu quả hơn, giúp cơ thể bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn. Chúng cũng được cho là làm tăng mức độ adiponectin, một loại hormone giúp điều hòa sự trao đổi chất.

Bài báo này xem xét nghiên cứu đằng sau xeton quả mâm xôi.

Raspberry Ketones là gì?

Raspberry ketone là một chất tự nhiên mang lại cho quả mâm xôi đỏ hương thơm mạnh mẽ.

Chất này cũng được tìm thấy với một lượng nhỏ trong các loại trái cây và quả mọng khác, chẳng hạn như quả mâm xôi, nam việt quất và kiwi.

Nó có một lịch sử lâu đời được sử dụng trong mỹ phẩm và đã được thêm vào nước giải khát, kem và các loại thực phẩm chế biến khác như một hương liệu.

Như vậy, hầu hết mọi người đã ăn một lượng nhỏ xeton mâm xôi - từ trái cây hoặc như một hương liệu ().

Chỉ gần đây chúng mới trở nên phổ biến như một chất bổ sung giảm cân.

Mặc dù từ “quả mâm xôi” có thể hấp dẫn mọi người, thực phẩm bổ sung không có nguồn gốc từ quả mâm xôi.

Việc chiết xuất xeton mâm xôi từ quả mâm xôi cực kỳ đắt đỏ vì bạn cần 90 pound (41 kg) quả mâm xôi để có được một liều duy nhất.

Trên thực tế, 2,2 pound (1 kg) quả mâm xôi nguyên hạt chỉ chứa 1–4 mg xeton mâm xôi. Đó là 0,0001–0,0004% tổng trọng lượng.

Xeton mâm xôi bạn tìm thấy trong các chất bổ sung được sản xuất tổng hợp và không phải tự nhiên (, 5, 6).

Sự hấp dẫn của sản phẩm này còn do từ “ketone”, được liên kết với chế độ ăn kiêng low-carb - buộc cơ thể bạn đốt cháy chất béo và nâng cao nồng độ xeton trong máu.

Tuy nhiên, xeton quả mâm xôi hoàn toàn không liên quan gì đến chế độ ăn kiêng low-carb và sẽ không có tác dụng tương tự đối với cơ thể bạn.

Raspberry ketone là hợp chất mang lại cho quả mâm xôi hương thơm và hương vị mạnh mẽ. Một phiên bản tổng hợp của nó được sử dụng trong mỹ phẩm, thực phẩm chế biến và chất bổ sung giảm cân.

Họ làm việc như thế nào?

Cấu trúc phân tử của xeton rất giống với hai phân tử khác, capsaicin - được tìm thấy trong ớt - và chất kích thích synephrine.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng những phân tử này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Do đó, các nhà nghiên cứu suy đoán rằng xeton trong quả mâm xôi có thể có tác dụng tương tự (,).

Trong các nghiên cứu ống nghiệm về tế bào mỡ ở chuột, xeton quả mâm xôi ():

• Tăng sự phân hủy chất béo - chủ yếu bằng cách làm cho các tế bào nhạy cảm hơn với hormone đốt cháy chất béo norepinephrine.
• Tăng giải phóng hormone adiponectin.

Adiponectin được giải phóng bởi các tế bào mỡ và có thể đóng một vai trò trong việc điều chỉnh sự trao đổi chất và lượng đường trong máu.

Những người có cân nặng bình thường có lượng adiponectin cao hơn nhiều so với những người thừa cân. Mức độ hormone này tăng lên khi mọi người giảm cân (,).

Các nghiên cứu chứng minh rằng những người có mức adiponectin thấp có nguy cơ cao bị béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh gan nhiễm mỡ và thậm chí là bệnh tim (12, 13).

Do đó, có vẻ như việc nâng cao mức adiponectin có thể giúp mọi người giảm cân và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Tuy nhiên, ngay cả khi xeton trong quả mâm xôi làm tăng adiponectin trong các tế bào mỡ cô lập từ chuột, điều này không có nghĩa là tác động tương tự sẽ xảy ra ở một sinh vật sống.

Hãy nhớ rằng có những cách tự nhiên để tăng adiponectin mà không liên quan đến xeton quả mâm xôi.

Ví dụ, tập thể dục có thể làm tăng mức adiponectin lên 260% trong vòng một tuần. Uống cà phê cũng có liên quan đến mức độ cao hơn (14, 15,).

Xeton mâm xôi có cấu trúc phân tử tương tự như hai hợp chất đốt cháy chất béo đã biết. Mặc dù chúng cho thấy tiềm năng trong các nghiên cứu ống nghiệm, nhưng những kết quả này không nhất thiết phải áp dụng cho con người.

Các nghiên cứu có thể bị bóp méo

Các chất bổ sung Raspberry ketone có triển vọng trong các nghiên cứu trên chuột và chuột cống.

Tuy nhiên, kết quả gần như không ấn tượng như các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung sẽ khiến bạn tin tưởng.

Trong một nghiên cứu, xeton quả mâm xôi được cho một số con chuột ăn theo chế độ vỗ béo ().

Những con chuột trong nhóm xeton mâm xôi nặng 50 gam vào cuối nghiên cứu, trong khi những con chuột không nhận xeton nặng 55 gam - chênh lệch 10%.

Lưu ý rằng những con chuột được cho ăn xeton không giảm cân - chúng chỉ tăng ít hơn những con khác.

Trong một nghiên cứu khác trên 40 con chuột, xeton trong quả mâm xôi làm tăng mức adiponectin và bảo vệ chống lại bệnh gan nhiễm mỡ ().

Tuy nhiên, nghiên cứu đã sử dụng quá liều lượng.

Bạn sẽ phải dùng gấp 100 lần lượng khuyến cáo để đạt được liều lượng tương đương. Một liều lượng nghiêm trọng này không bao giờ được khuyến khích.

Mặc dù một số nghiên cứu trên động vật gặm nhấm cho thấy xeton trong quả mâm xôi có thể bảo vệ chống lại sự tăng cân và bệnh gan nhiễm mỡ, nhưng những nghiên cứu này đã sử dụng liều lượng lớn - cao hơn nhiều so với việc bạn dùng thực phẩm bổ sung.

Họ có làm việc với con người không?

Không có một nghiên cứu nào về xeton mâm xôi ở người.

Nghiên cứu duy nhất trên con người gần đây đã sử dụng sự kết hợp của các chất, bao gồm caffeine, xeton mâm xôi, tỏi, capsaicin, gừng và synephrine ().

Trong nghiên cứu kéo dài tám tuần này, mọi người cắt giảm lượng calo và tập thể dục. Những người dùng chất bổ sung giảm được 7,8% khối lượng chất béo, trong khi nhóm dùng giả dược chỉ giảm 2,8%.

Tuy nhiên, xeton của quả mâm xôi có thể không liên quan gì đến việc giảm cân được quan sát thấy. Caffeine hoặc bất kỳ thành phần nào khác có thể chịu trách nhiệm.

Các nghiên cứu toàn diện ở người là cần thiết trước khi có thể đánh giá đầy đủ tác động của xeton mâm xôi lên cân nặng.

Không có bằng chứng cho thấy chất bổ sung xeton mâm xôi có thể gây giảm cân ở người. Nghiên cứu thêm là cần thiết.

Có bất kỳ lợi ích nào khác không?

Một nghiên cứu liên kết xeton quả mâm xôi với lợi ích thẩm mỹ.

Khi sử dụng tại chỗ như một phần của kem, xeton quả mâm xôi dường như làm tăng sự phát triển của tóc ở những người bị rụng tóc. Nó cũng có thể cải thiện độ đàn hồi của da ở phụ nữ khỏe mạnh ().

Tuy nhiên, nghiên cứu này nhỏ và có một số sai sót. Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác động này trước khi bất kỳ tuyên bố nào có thể được đưa ra (21).

Một nghiên cứu nhỏ đề xuất rằng xeton quả mâm xôi, dùng tại chỗ, có thể làm tăng sự phát triển của tóc và cải thiện độ đàn hồi của da.

Tác dụng phụ và Liều lượng

Bởi vì xeton mâm xôi chưa được nghiên cứu ở người, các tác dụng phụ tiềm ẩn chưa được biết.

Tuy nhiên, như một chất phụ gia thực phẩm, xeton mâm xôi được FDA phân loại là “Được công nhận là an toàn” (GRAS).

Trong khi có những báo cáo giai thoại về tình trạng bồn chồn, nhịp tim nhanh và tăng huyết áp, không có nghiên cứu nào chứng minh điều này.

Do thiếu nghiên cứu trên người, không có liều lượng khuyến cáo được khoa học chứng minh.

Các nhà sản xuất khuyến cáo liều lượng 100-400 mg, 1-2 lần mỗi ngày.

Không có nghiên cứu trên người về xeton mâm xôi, không có dữ liệu tốt về tác dụng phụ hoặc liều lượng khuyến cáo được khoa học chứng minh.

Kết luận

Trong tất cả các chất bổ sung giảm cân, xeton mâm xôi có thể ít hứa hẹn nhất.

Mặc dù chúng dường như có tác dụng trên động vật thử nghiệm được cho ăn với liều lượng cực cao, nhưng điều này không liên quan đến liều lượng thường được khuyến cáo ở người.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, thay vào đó hãy tập trung vào các kỹ thuật khác, chẳng hạn như ăn nhiều protein và cắt giảm tinh bột.

Những thay đổi lâu dài, có lợi trong lối sống của bạn có nhiều khả năng tác động đến cân nặng của bạn hơn so với xeton mâm xôi.