Hiệu ứng Concertina là gì, nguyên nhân và cách tránh

NộI Dung

• Làm thế nào để tránh hiệu ứng đàn accordion
• Bình thường mất bao lâu để lấy lại cân?
• Điều gì có thể gây ra hiệu ứng concertina
• 1. Loại và thành phần của chế độ ăn
• 2. Mô mỡ
• 3. Sự thay đổi các hoóc môn tạo cảm giác no
• 4. Thay đổi cảm giác thèm ăn

Hiệu ứng concertina, còn được gọi là hiệu ứng yo-yo, xảy ra khi trọng lượng bị mất sau một chế độ ăn kiêng giảm béo trở lại nhanh chóng khiến người đó tăng cân trở lại.

Cân nặng, chế độ ăn uống và sự trao đổi chất được điều chỉnh bởi một số hormone hoạt động ở cấp độ mô mỡ, não và các cơ quan khác, vì vậy người ta tin rằng việc phục hồi cân nặng không chỉ liên quan đến những thay đổi trong thói quen ăn uống hoặc kiểu ăn kiêng mà còn với những thay đổi ở mức độ trao đổi chất và sinh lý trong cơ thể nhằm bù đắp cho khoảng thời gian “đói” mà cơ thể đã trải qua, vì cơ thể có thể hiểu giảm cân là một “mối đe dọa” và cố gắng trở lại những gì trong một thời gian dài. nó là bình thường, cộng thêm 5,10 hoặc 15 kg.

Làm thế nào để tránh hiệu ứng đàn accordion

Để tránh ảnh hưởng của đàn accordion, điều quan trọng là chế độ ăn phải luôn được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng theo dõi, sao cho đầy đủ theo nhu cầu của từng người và có sự theo dõi. Ngoài ra, điều quan trọng là:

• Tránh các chế độ ăn quá hạn chế hoặc không cân đối về mức dinh dưỡng, điều quan trọng là phải ăn uống đa dạng và cân đối;
• Thực hiện cải tạo lại chế độ ăn uống, thực hiện các thay đổi trong lối sống của bạn để có thể áp dụng suốt đời;
• Giảm cân phải được tiến bộ;
• Ăn 3 giờ một lần với tỷ lệ nhỏ;
• Ăn chậm và nhai kỹ thức ăn để tín hiệu cảm giác no truyền đến não, tránh ăn quá nhiều.

Ngoài ra, cần tránh ít vận động và luyện tập thể dục thể thao ít nhất 3 lần / tuần, khoảng 1 giờ.

Bình thường mất bao lâu để lấy lại cân?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 30 đến 35% trường hợp giảm cân phục hồi sau 1 năm điều trị và 50% số người trở lại cân nặng ban đầu vào năm thứ 5 sau khi giảm cân.

Xem video sau về hiệu ứng đàn accordion:

Điều gì có thể gây ra hiệu ứng concertina

Có một số lý thuyết giải thích hiệu ứng đàn accordion và điều đó có thể liên quan đến một số yếu tố, chẳng hạn như:

1. Loại và thành phần của chế độ ăn

Người ta tin rằng việc thực hiện các chế độ ăn rất hạn chế, chế độ ăn đơn điệu và không cân bằng dinh dưỡng có thể tạo ra hiệu ứng phục hồi lâu dài.

Trong trường hợp ăn kiêng hạn chế, có thể bằng cách bắt đầu lại thức ăn bình thường, một phản ứng của mô đối với các chất dinh dưỡng có thể được tạo ra, trong đó cơ thể tìm cách phục hồi những gì đã mất, như thể đó là phản ứng với "cơn đói" mà người đã trải qua trong thời kỳ đó. Do đó, có thể có những thay đổi ở mức độ trao đổi chất như tăng sản xuất và lưu trữ chất béo, giảm lượng đường trong máu và do đó, tăng cảm giác thèm ăn và lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày.

Carbohydrate, protein và chất béo trong quá trình trao đổi chất của chúng kích thích tiêu thụ oxy theo cách khác nhau, vì vậy trong trường hợp chế độ ăn không cân bằng, trong đó có sự chiếm ưu thế của một chất dinh dưỡng nhất định, chẳng hạn như những gì xảy ra trong chế độ ăn ketogenic, nó có thể có một số ảnh hưởng trong tăng cân.

2. Mô mỡ

Các tế bào của mô mỡ trống rỗng khi người đó giảm cân, tuy nhiên kích thước và số lượng của nó được duy trì trong một thời gian dài. Đây là một lý thuyết khác được tin rằng thực tế là số lượng và kích thước của các tế bào mô mỡ vẫn giữ nguyên trong một thời gian, sẽ kích hoạt cơ chế bù trừ của cơ thể để làm cho các tế bào này dần dần được nạp đầy cho đến khi chúng đạt đến thể tích bình thường.

3. Sự thay đổi các hoóc môn tạo cảm giác no

Có một số hormone có liên quan đến quá trình no, được tìm thấy ở những người bị sụt cân nghiêm trọng, mức độ thấp hơn của leptin, YY peptide, cholecystokinin và insulin, cùng với sự gia tăng mức ghrelin và polypeptide tuyến tụy.

Người ta tin rằng tất cả những thay đổi về nội tiết tố đều cho phép bạn lấy lại cân nặng, ngoại trừ sự gia tăng peptit tuyến tụy, bởi vì kết quả của những thay đổi này là sự thèm ăn tăng lên, thích ăn và do đó, tăng trưởng tóc.

Để hiểu rõ hơn điều này xảy ra như thế nào, điều quan trọng là phải làm rõ rằng ghrelin là một hormone chịu trách nhiệm kích thích sự thèm ăn ở cấp độ não, do đó mức độ của nó cao trong thời gian nhịn ăn. Mặt khác, leptin có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn và người ta đã phát hiện ra rằng những người giảm được 5% trọng lượng thì lượng hormone này cũng giảm đi. Tình trạng này kích hoạt các cơ chế bù đắp và làm cho năng lượng tiêu hao giảm đi và trọng lượng phục hồi.

Ngoài những thay đổi về hormone cảm giác no, giảm cân cũng liên quan đến những thay đổi ở vùng dưới đồi và tuyến yên, cũng có thể kích thích hiệu ứng đàn accordion.

4. Thay đổi cảm giác thèm ăn

Một số người cho biết cảm giác thèm ăn tăng lên sau khi giảm cân, điều này có thể liên quan đến tất cả những thay đổi sinh lý xảy ra trong cơ thể trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, người ta tin rằng điều này cũng là do thực tế là mọi người tin rằng họ xứng đáng nhận được phần thưởng, đó là thức ăn.