Thức uống năng lượng tốt hay xấu cho bạn?

NộI Dung

• Thức uống năng lượng là gì?
• Thức uống năng lượng có thể cải thiện chức năng não
• Thức uống năng lượng có thể giúp mọi người hoạt động khi họ mệt mỏi
• Thức uống năng lượng có thể gây ra các vấn đề về tim ở một số người
• Một số loại được nạp nhiều đường
• Trộn đồ uống năng lượng và rượu có nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng
• Trẻ em hoặc thanh thiếu niên có nên uống nước tăng lực?
• Có Ai Nên Uống Nước Tăng Lực Không? Bao nhiêu là quá nhiều?
• Kết luận

Nước tăng lực nhằm mục đích tăng cường năng lượng, sự tỉnh táo và sự tập trung của bạn.

Mọi người ở mọi lứa tuổi tiêu thụ chúng và chúng tiếp tục phát triển phổ biến.

Nhưng một số chuyên gia y tế đã cảnh báo rằng nước tăng lực có thể gây ra những hậu quả có hại, khiến nhiều người đặt câu hỏi về độ an toàn của chúng.

Bài báo này cân nhắc mặt tốt và mặt xấu của nước tăng lực, cung cấp một đánh giá sâu rộng về tác dụng của chúng đối với sức khỏe.

Thức uống năng lượng là gì?

Nước tăng lực là đồ uống có chứa các thành phần được bán trên thị trường để tăng năng lượng và hoạt động trí óc.

Red Bull, 5-Hour Energy, Monster, AMP, Rockstar, NOS và Full Throttle là những ví dụ về các sản phẩm nước tăng lực phổ biến.

Gần như tất cả các loại nước tăng lực đều chứa thành phần caffein để kích thích chức năng não và tăng sự tỉnh táo và tập trung.

Tuy nhiên, lượng caffeine khác nhau giữa các sản phẩm. Bảng này cho thấy hàm lượng caffeine trong một số loại nước tăng lực phổ biến:

Tất cả thông tin về caffeine trong bảng này được lấy từ trang web của nhà sản xuất hoặc từ Caffeine Informer, nếu nhà sản xuất không liệt kê hàm lượng caffeine.

Nước tăng lực cũng thường chứa một số thành phần khác. Một số thành phần phổ biến nhất ngoài caffeine được liệt kê dưới đây:

• Đường: Thường là nguồn cung cấp calo chính trong nước tăng lực, mặc dù một số loại không chứa đường và thân thiện với lượng carb thấp.
• Vitamin nhóm B: Đóng một vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi thực phẩm bạn ăn thành năng lượng mà cơ thể bạn có thể sử dụng.
• Các dẫn xuất axit amin: Ví dụ như taurine và L-carnitine. Cả hai đều được cơ thể sản xuất tự nhiên và có vai trò trong một số quá trình sinh học.
• Chiết xuất thảo mộc: Guarana có thể được bao gồm để thêm nhiều caffeine, trong khi nhân sâm có thể có tác động tích cực đến chức năng não (1).

Nước tăng lực được thiết kế để tăng năng lượng và hiệu suất tinh thần. Chúng chứa sự kết hợp của caffeine, đường, vitamin, dẫn xuất axit amin và chiết xuất thảo mộc.

Thức uống năng lượng có thể cải thiện chức năng não

Mọi người tiêu thụ nước tăng lực vì nhiều lý do.

Một trong những cách phổ biến nhất là tăng cường sự tỉnh táo tinh thần bằng cách cải thiện chức năng não.

Nhưng liệu nghiên cứu có thực sự cho thấy nước tăng lực có thể mang lại lợi ích này không? Nhiều nghiên cứu xác nhận rằng nước tăng lực thực sự có thể cải thiện các biện pháp hoạt động của não như trí nhớ, sự tập trung và thời gian phản ứng, đồng thời làm giảm sự mệt mỏi về tinh thần (,).

Trên thực tế, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần uống một lon Red Bull 8,4 ounce (500 ml) đã làm tăng khả năng tập trung và trí nhớ lên khoảng 24% ().

Nhiều nhà nghiên cứu tin rằng sự gia tăng chức năng não này chỉ có thể là do caffeine, trong khi những người khác suy đoán rằng sự kết hợp của caffeine và đường trong nước tăng lực là cần thiết để thấy được nhiều lợi ích nhất ().

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước tăng lực có thể làm giảm mệt mỏi về tinh thần và cải thiện các biện pháp chức năng não, chẳng hạn như trí nhớ, sự tập trung và thời gian phản ứng.

Thức uống năng lượng có thể giúp mọi người hoạt động khi họ mệt mỏi

Một lý do khác khiến mọi người tiêu thụ nước tăng lực là để giúp họ hoạt động khi họ thiếu ngủ hoặc mệt mỏi.

Những người lái xe trên những chuyến đường dài, đêm khuya thường tìm đến nước tăng lực để giúp họ tỉnh táo khi ngồi sau tay lái.

Nhiều nghiên cứu sử dụng mô phỏng lái xe đã kết luận rằng nước tăng lực có thể làm tăng chất lượng lái xe và giảm buồn ngủ, ngay cả ở những người lái xe thiếu ngủ (,).

Tương tự, nhiều công nhân làm việc ca đêm sử dụng nước tăng lực để giúp họ hoàn thành các yêu cầu công việc trong giờ khi hầu hết mọi người đều đã ngủ say.

Mặc dù nước tăng lực cũng có thể giúp những công nhân này tỉnh táo và tỉnh táo, nhưng ít nhất một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng nước tăng lực có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ sau ca làm việc của họ ().

Nước tăng lực có thể giúp mọi người hoạt động trong khi mệt mỏi, nhưng mọi người có thể quan sát thấy chất lượng giấc ngủ giảm sau khi sử dụng nước tăng lực.

Thức uống năng lượng có thể gây ra các vấn đề về tim ở một số người

Nghiên cứu chỉ ra rằng nước tăng lực có thể cải thiện chức năng não và giúp bạn tỉnh táo khi cảm thấy mệt mỏi.

Tuy nhiên, cũng có những lo ngại rằng nước tăng lực có thể góp phần gây ra các vấn đề về tim.

Một đánh giá cho thấy việc sử dụng nước tăng lực có liên quan đến một số trường hợp có vấn đề về tim, cần đến phòng cấp cứu ().

Ngoài ra, hơn 20.000 chuyến đi đến khoa cấp cứu có liên quan đến việc sử dụng nước tăng lực mỗi năm chỉ tính riêng ở Hoa Kỳ ().

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu ở người cũng đã chỉ ra rằng tiêu thụ nước tăng lực có thể làm tăng huyết áp và nhịp tim, đồng thời làm giảm các dấu hiệu quan trọng của chức năng mạch máu, có thể có hại cho sức khỏe tim mạch (,).

Hầu hết các chuyên gia tin rằng các vấn đề về tim liên quan đến việc sử dụng nước tăng lực xảy ra do uống quá nhiều caffeine.

Điều này có vẻ hợp lý, vì nhiều người bị các vấn đề về tim nghiêm trọng sau khi uống nước tăng lực đã tiêu thụ nhiều hơn ba loại nước tăng lực cùng một lúc hoặc trộn chúng với rượu.

Mặc dù bạn có thể cần phải thận trọng khi sử dụng nước tăng lực nếu bạn có tiền sử bệnh tim, nhưng việc uống chúng thỉnh thoảng và với lượng hợp lý không có khả năng gây ra các vấn đề về tim ở người lớn khỏe mạnh không có tiền sử bệnh tim.

Một số người đã phát triển các vấn đề về tim sau khi uống nước tăng lực, có thể do uống quá nhiều caffeine hoặc pha nước tăng lực với rượu.

Một số loại được nạp nhiều đường

Hầu hết các loại nước tăng lực đều chứa một lượng đường khá lớn.

Ví dụ, một lon Red Bull 8,4 ounce (250 ml) chứa 27 gam (khoảng 7 thìa cà phê) đường, trong khi một lon Monster 16 ounce (473 ml) chứa khoảng 54 gam (khoảng 14 thìa cà phê) đường Đường.

Tiêu thụ nhiều đường này sẽ khiến lượng đường trong máu của bất kỳ ai tăng đột biến, nhưng nếu bạn khó kiểm soát lượng đường trong máu hoặc mắc bệnh tiểu đường, bạn nên đặc biệt thận trọng với nước tăng lực.

Tiêu thụ đồ uống có đường, giống như hầu hết các loại nước tăng lực, dẫn đến tăng lượng đường trong máu có thể có hại cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường.

Sự gia tăng lượng đường trong máu này có liên quan đến việc gia tăng mức độ căng thẳng oxy hóa và viêm, có liên quan đến sự phát triển của hầu hết các bệnh mãn tính (,).

Nhưng ngay cả những người không mắc bệnh tiểu đường cũng có thể cần phải lo lắng về lượng đường trong nước tăng lực. Một nghiên cứu đã báo cáo rằng uống một hoặc hai đồ uống có đường mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn 26% ().

May mắn thay, nhiều nhà sản xuất nước tăng lực hiện đang sản xuất các sản phẩm có hàm lượng đường thấp hơn hoặc đã loại bỏ hoàn toàn. Những phiên bản này phù hợp hơn cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang cố gắng theo chế độ ăn kiêng ít carb.

Những người bị bệnh tiểu đường nên chọn các phiên bản nước tăng lực ít hoặc không đường để tránh tăng lượng đường có hại trong máu.

Trộn đồ uống năng lượng và rượu có nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng

Việc trộn đồ uống tăng lực với rượu rất phổ biến trong giới trẻ và sinh viên đại học.

Tuy nhiên, điều này thể hiện một mối quan tâm lớn về sức khỏe cộng đồng.

Tác dụng kích thích của caffeine trong nước tăng lực có thể đè lên tác dụng trầm cảm của rượu. Điều này có thể giúp bạn bớt say hơn trong khi vẫn bị suy giảm do rượu (,).

Sự kết hợp này có thể rất rắc rối. Những người uống nước tăng lực có cồn có xu hướng cho biết họ uống nhiều rượu hơn. Họ cũng có nhiều khả năng uống rượu và lái xe hơn và bị các chấn thương do rượu (,).

Hơn nữa, một nghiên cứu trên 403 thanh niên Úc đã chỉ ra rằng mọi người có nguy cơ tim đập nhanh hơn gần sáu lần khi họ uống nước tăng lực pha với rượu so với khi họ uống rượu một mình ().

Thức uống năng lượng pha sẵn có cồn trở nên phổ biến vào giữa những năm 2000, nhưng vào năm 2010, Hoa Kỳ (FDA) đã buộc các công ty loại bỏ chất kích thích khỏi đồ uống có cồn sau các báo cáo về các vấn đề y tế và tử vong.

Tuy nhiên, nhiều cá nhân và quán bar vẫn tiếp tục tự pha chế đồ uống tăng lực và rượu. Vì những lý do trên, không nên tiêu thụ nước tăng lực pha với rượu.

Nước tăng lực pha với rượu có thể khiến bạn bớt say hơn trong khi vẫn bị suy giảm do rượu. Không nên uống nước tăng lực với rượu.

Trẻ em hoặc thanh thiếu niên có nên uống nước tăng lực?

Ước tính có khoảng 31% trẻ em từ 12–17 tuổi thường xuyên tiêu thụ nước tăng lực.

Tuy nhiên, theo khuyến cáo do Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ công bố năm 2011, trẻ em hoặc thanh thiếu niên không nên uống nước tăng lực ().

Lý do của họ là chất caffeine có trong nước tăng lực khiến trẻ em và thanh thiếu niên có nguy cơ bị phụ thuộc hoặc nghiện chất này, đồng thời có thể có những tác động tiêu cực đến tim và não đang phát triển ().

Các chuyên gia cũng đặt ra giới hạn caffeine cho những lứa tuổi này, khuyến cáo rằng thanh thiếu niên tiêu thụ không quá 100 mg caffeine mỗi ngày và trẻ em tiêu thụ ít hơn 1,14 mg caffeine trên mỗi pound (2,5 mg / kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày ().

Điều này tương đương với khoảng 85 mg caffeine cho một đứa trẻ nặng 75 pound (34 kg) từ 12 tuổi trở xuống.

Tùy thuộc vào nhãn hiệu nước tăng lực và kích thước hộp đựng, sẽ không khó để vượt quá các khuyến nghị về caffeine này chỉ với một lon.

Do những tác động tiêu cực tiềm ẩn của caffeine đối với dân số này, các tổ chức chăm sóc sức khỏe hàng đầu không khuyến khích sử dụng nước tăng lực ở trẻ em và thanh thiếu niên.

Có Ai Nên Uống Nước Tăng Lực Không? Bao nhiêu là quá nhiều?

Hầu hết các mối quan tâm về sức khỏe liên quan đến nước tăng lực đều tập trung vào hàm lượng caffeine của chúng.

Điều quan trọng, người lớn thường được khuyến cáo không nên tiêu thụ quá 400 mg caffeine mỗi ngày.

Nước tăng lực thường chỉ chứa khoảng 80 mg caffeine trên 8 ounce (237 ml), khá gần với một tách cà phê trung bình.

Vấn đề là nhiều loại nước tăng lực được bán trong các thùng chứa lớn hơn 237 ml. Ngoài ra, một số loại có chứa nhiều caffeine hơn, đặc biệt là các loại “tăng cường năng lượng” như 5-Hour Energy, có 200 mg caffeine chỉ trong 1,93 ounce (57 ml).

Ngoài ra, một số loại nước tăng lực cũng chứa chiết xuất thảo mộc như guarana, một nguồn caffeine tự nhiên chứa khoảng 40 mg caffeine mỗi gram (24).

Các nhà sản xuất nước tăng lực không bắt buộc phải đưa chất này vào hàm lượng caffein được liệt kê trên nhãn sản phẩm, có nghĩa là tổng hàm lượng caffein của nhiều loại đồ uống có thể bị đánh giá thấp hơn đáng kể.

Tùy thuộc vào loại và kích thước của thức uống năng lượng bạn tiêu thụ, không khó để vượt quá lượng caffeine khuyến nghị nếu bạn tiêu thụ nhiều thức uống năng lượng trong một ngày.

Mặc dù thỉnh thoảng uống một loại nước tăng lực không có khả năng gây hại gì, nhưng có lẽ khôn ngoan là bạn nên tránh tiêu thụ nước tăng lực như một phần thói quen hàng ngày của bạn.

Nếu bạn quyết định tiêu thụ đồ uống năng lượng, hãy giới hạn chúng ở mức không quá 16 ounce (473 ml) đồ uống năng lượng tiêu chuẩn mỗi ngày và cố gắng hạn chế tất cả các loại đồ uống có chứa cafein khác để tránh nạp quá nhiều cafein.

Phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em và thanh thiếu niên nên tránh hoàn toàn nước tăng lực.

Thỉnh thoảng uống một loại nước tăng lực không có khả năng gây ra vấn đề. Để giảm tác hại có thể xảy ra, hãy giới hạn mức tiêu thụ của bạn đến 16 ounce (473 ml) mỗi ngày và tránh tất cả các đồ uống có chứa caffein khác.

Kết luận

Nước tăng lực có thể mang lại một số lợi ích đã hứa bằng cách tăng cường chức năng não và giúp bạn hoạt động khi bạn mệt mỏi hoặc thiếu ngủ.

Tuy nhiên, có một số lo ngại về sức khỏe với nước tăng lực, đặc biệt là liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều caffeine, lượng đường và trộn chúng với rượu.

Nếu bạn chọn uống đồ uống tăng lực, hãy giới hạn lượng tiêu thụ của bạn ở mức 16 ounce (473 ml) mỗi ngày và tránh xa “những liều thuốc tăng lực”. Ngoài ra, hãy cố gắng giảm lượng đồ uống có chứa caffein khác để tránh tác hại của quá nhiều caffein.

Một số người, bao gồm cả phụ nữ mang thai và cho con bú, trẻ em và thanh thiếu niên, nên tránh hoàn toàn nước tăng lực.