Những thực phẩm nào tôi nên ăn và tránh khi mắc bệnh tim mạch vành?

NộI Dung

• Tại sao ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với bệnh tim mạch vành?
• Những thực phẩm nào bạn nên ăn khi mắc bệnh tim mạch vành?
• Rau quả tươi
• Các loại ngũ cốc
• Chất béo lành mạnh
• Thịt nạc protêin
• Những thực phẩm bạn nên tránh với bệnh tim mạch vành?
• Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh với bệnh tim mạch vành
• Mang đi

Bệnh tim mạch vành xảy ra khi tim bạn mạch máu lớn bị tổn thương hoặc bị bệnh. Những mạch máu hoặc động mạch hẹp hoặc cứng lại do sự tích tụ của mảng bám, một loại chất béo tích tụ.

Các triệu chứng của bệnh tim mạch vành có thể khác nhau từ người này sang người khác. Một số người không gặp phải bất kỳ triệu chứng nào. Khi các triệu chứng xảy ra, chúng có thể bao gồm đau được mô tả là đau thắt, nóng rát hoặc nặng quanh ngực.

Các triệu chứng khác của bệnh tim mạch vành bao gồm:

• đổ mồ hôi
• chuột rút
• buồn nôn
• hụt hơi

Không có cách chữa trị cho căn bệnh này, nhưng nó có thể quản lý tình trạng và cải thiện chất lượng cuộc sống của bạn. Dinh dưỡng hợp lý là một cách để kiểm soát triệu chứng. Điều này bao gồm ăn một số loại thực phẩm trong khi tránh những người khác.

Tại sao ăn một chế độ ăn uống lành mạnh với bệnh tim mạch vành?

Bệnh tim mạch vành có thể dần dần trở nên tồi tệ hơn, do đó tầm quan trọng của việc ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Sự tích tụ mảng bám trong động mạch có thể làm giảm lưu lượng máu đến tim của bạn. Nó làm giảm lưu lượng máu gây ra các triệu chứng như đau ngực và khó thở.

Nếu không được điều trị, bệnh tim mạch vành có thể dẫn đến đau tim hoặc ngừng tim đột ngột. Cả hai điều kiện này có thể đe dọa tính mạng.

Thuốc có thể bảo vệ chống lại các biến chứng nghiêm trọng. Bác sĩ có thể kê toa thuốc chẹn beta để giảm huyết áp và dùng thuốc để mở rộng động mạch và cải thiện lưu lượng máu.

Những thực phẩm nào bạn nên ăn khi mắc bệnh tim mạch vành?

Ngoài việc dùng thuốc, thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể dẫn đến kết quả tốt hơn. Cố gắng bao gồm những điều sau đây trong chế độ ăn uống của bạn:

Rau quả tươi

Tăng lượng thức ăn có nguồn gốc thực vật có thể cải thiện bệnh tim và giúp ngăn ngừa cơn đau tim và ngừng tim đột ngột.

Trái cây và rau quả đều chứa một lượng vitamin và chất dinh dưỡng lành mạnh, góp phần vào sức khỏe của tim. Thêm vào đó, những thực phẩm này có lượng calo thấp, có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh. Vì chúng cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, trái cây và rau quả giúp giảm mức cholesterol và bảo vệ tim.

Ăn nhiều loại trái cây tươi và đông lạnh. Nếu bạn có thể ăn các lựa chọn tươi, hãy chọn các loại rau đóng hộp có hàm lượng natri thấp. Bạn cũng có thể rút chất lỏng từ lon và rửa sạch rau trước khi nấu để loại bỏ lượng muối dư thừa.

Chỉ ăn trái cây không tươi được đóng gói trong nước trái cây hoặc nước. Tránh những loại được đóng gói trong xi-rô nặng, chứa nhiều đường và có lượng calo cao hơn. Đàn ông và phụ nữ trưởng thành nên ăn 1 1/2 đến 2 chén trái cây và 2 1/2 đến 3 chén rau mỗi ngày.

Các loại ngũ cốc

Ăn ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể góp phần vào sức khỏe của tim và làm giảm các tác động tiêu cực của bệnh tim mạch vành. Giống như trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất dinh dưỡng và là nguồn chất xơ tuyệt vời. Bởi vì điều này, chúng có thể giúp điều chỉnh mức cholesterol và huyết áp của bạn.

Lựa chọn tốt bao gồm:

• 100% bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
• ngũ cốc nhiều chất xơ
• gạo lức
• mì ống nguyên chất
• cháo bột yến mạch

Các loại ngũ cốc để hạn chế hoặc tránh, tuy nhiên, bao gồm bánh mì trắng, bánh quế đông lạnh, bánh rán, bánh quy, mì trứng và bánh ngô.

Chất béo lành mạnh

Nếu bạn bị bệnh tim mạch vành, bạn có thể nghĩ rằng tất cả các chất béo là ngoài giới hạn. Nhưng không phải tất cả chất béo là xấu.

Sự thật là, ăn chất béo lành mạnh trong chừng mực có thể tốt cho sức khỏe của tim. Chất béo lành mạnh có thể làm giảm cholesterol và bảo vệ chống lại các cơn đau tim và đột quỵ.

Chúng bao gồm chất béo đơn bão hòa và chất béo không bão hòa đa. Họ đã tìm thấy trong:

• dầu ô liu
• dầu canola
• hạt lanh
• bơ
• các loại hạt và hạt giống
• bơ thực vật làm giảm cholesterol

Bạn cũng nên tìm kiếm các sản phẩm sữa không béo hoặc ít béo. Điều này bao gồm sữa, sữa chua, kem chua và phô mai.

Thịt nạc protêin

Ăn protein cũng góp phần vào sức khỏe tổng thể của bạn. Tuy nhiên, hãy chọn lọc và chọn các protein ít chất béo.

Các lựa chọn tốt cho sức khỏe bao gồm các loại cá giàu axit béo omega-3, giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính. Điều này bao gồm cá hồi, cá trích và cá nước lạnh khác.

Các nguồn protein khác bao gồm:

• đậu Hà Lan và đậu lăng
• trứng
• đậu nành
• thịt nạc
• gia cầm không da

Những thực phẩm bạn nên tránh với bệnh tim mạch vành?

Nếu bạn bị bệnh tim mạch vành, điều quan trọng là phải kiểm soát cholesterol, huyết áp và cân nặng. Thực hiện các biện pháp này cũng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Để đạt được điều này, tránh các thực phẩm giàu chất béo và natri cao. Thực phẩm giàu chất béo cần tránh bao gồm:

• bơ
• nước thịt
• kem không sữa
• thực phẩm chiên
• thịt chế biến
• bánh ngọt
• một số vết cắt thịt
• đồ ăn vặt, như khoai tây chiên, bánh quy, bánh nướng và kem

Nhiều loại trên cũng có hàm lượng natri cao, có thể làm nặng thêm bệnh tim mạch vành bằng cách góp phần gây ra huyết áp cao. Các loại thực phẩm giàu natri khác cần tránh bao gồm:

• gia vị như mayonnaise và sốt cà chua
• muối ăn
• bữa ăn đóng gói
• thực đơn nhà hàng

Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh với bệnh tim mạch vành

Dưới đây là một vài lời khuyên để cải thiện chế độ ăn uống của bạn khi sống chung với bệnh tim mạch vành:

• Giữ trái cây và rau quả có sẵn. Giữ trái cây và rau quả tươi sẵn sàng để tiêu thụ trong tủ lạnh của bạn. Lát chúng trước thời hạn cho một bữa ăn nhanh giữa các bữa ăn.

• Giảm phần thức ăn. Giảm các phần thức ăn của bạn có thể giúp bạn tiêu thụ ít calo, chất béo và natri.

• Nấu với rau thơm. Thay vì nêm thức ăn của bạn bằng muối ăn, hãy thử nghiệm với các loại thảo mộc, gia vị khác nhau và hỗn hợp gia vị không có muối. Khi mua đồ hộp và gia vị, hãy tìm những loại thay thế ít muối hoặc giảm muối.

• Đọc nhãn thực phẩm. Tập thói quen đọc nhãn thực phẩm để tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo và natri.

Mang đi

Không có cách chữa trị bệnh tim mạch vành, nhưng điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp giảm huyết áp, cholesterol và cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn. Do đó, bạn có thể giảm nguy cơ biến chứng như đau tim, đột quỵ hoặc ngừng tim đột ngột.