Có một mối liên hệ giữa Gluten và mụn trứng cá?

NộI Dung

• Gluten là gì?
• Bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không celiac
• Gluten không gây mụn
• Nhạy cảm với gluten và bệnh celiac liên quan đến các tình trạng da khác
• Rụng tóc
• Viêm da dị ứng
• Viêm da herpetiformis
• Có một mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá?
• Khi nào đi khám bác sĩ
• Mang đi

Mụn trứng cá, một tình trạng viêm phổ biến, có nhiều yếu tố làm nặng thêm ở mọi người ở mọi lứa tuổi. Mặc dù các yếu tố chính xác làm cho mụn trứng cá trở nên nặng hơn đôi khi vẫn chưa được biết đến, nhưng có rất nhiều sự chú ý được hướng đến chế độ ăn uống. Gluten, một nhóm các protein được tìm thấy trong lúa mì và các loại ngũ cốc khác, là một trong những chế độ ăn uống như vậy.

Một số người aren có thể ăn gluten do nhạy cảm hoặc không dung nạp. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy việc cắt gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ làm giảm mụn trứng cá, đặc biệt là nếu bạn không có bất kỳ hình thức nhạy cảm với gluten nào.

Hãy đọc để tìm hiểu thêm về gluten và tại sao mọi người đổ lỗi cho protein cho các triệu chứng mụn trứng cá.

Gluten là gì?

Gluten không phải là một thành phần duy nhất, mà là một nhóm các protein xuất hiện tự nhiên trong các loại ngũ cốc khác nhau, chẳng hạn như:

• lúa mì
• lúa mạch đen
• triticale (hỗn hợp lúa mạch đen và lúa mì)
• lúa mạch

Khi bạn nghĩ về gluten, bánh mì và mì ống thường xuất hiện trong tâm trí. Do tính chất đàn hồi của nó, gluten được coi là một loại keo keo giữ các loại thực phẩm này với nhau. Tuy nhiên, gluten (đặc biệt là từ lúa mì) được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm thực phẩm khác, chẳng hạn như súp và nước trộn salad.

Một số loại ngũ cốc không có gluten tự nhiên, chẳng hạn như gạo và yến mạch, đôi khi có thể bị nhiễm các loại ngũ cốc chứa gluten. Đây là lý do tại sao nó rất quan trọng để đọc nhãn thực phẩm để đảm bảo rằng một sản phẩm thực sự không có gluten.

Tuy nhiên, bản thân gluten không nhất thiết là một mối nguy hại cho sức khỏe trừ khi bạn mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac (NCGS).

Bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không celiac

Về lý thuyết, ruột của bạn giúp phá vỡ gluten, dẫn đến một sản phẩm được gọi là gliadin. Do một số yếu tố, bao gồm khuynh hướng di truyền, cơ thể bạn sau đó có thể tạo ra các kháng thể đối với protein cũng như một số protein khác trong cơ thể. Điều này tạo ra các triệu chứng liên quan đến bệnh celiac.

Bệnh celiac và NCGS có triệu chứng tương tự. Bạn có thể bị mệt mỏi quá mức, não sương mù và đau đầu thường xuyên cùng với các triệu chứng tiêu hóa như táo bón, đau bụng và tiêu chảy. Phát ban da cũng có thể xảy ra.

Không giống như NCGS, bệnh celiac là một bệnh tự miễn. Khi những người mắc bệnh celiac ăn gluten, nó có thể gây tổn thương cho ruột non. Nó đã ước tính rằng 1 trong số 141 người ở Hoa Kỳ bị bệnh celiac. Cách duy nhất để tránh hoàn toàn các triệu chứng của bệnh celiac và NCGS là tránh tất cả các dạng sản phẩm chứa gluten và gluten.

Nó cũng có thể bị dị ứng lúa mì có hoặc không có bệnh celiac hoặc NCGS. Dị ứng lúa mì có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa, cũng như các vấn đề về da như phát ban và nổi mề đay. Dị ứng lúa mì nghiêm trọng có thể dẫn đến khó thở và cần được chăm sóc y tế ngay lập tức.

Gluten không gây mụn

Mặc dù có một số tuyên bố lưu hành trên internet, nhưng chế độ ăn không có gluten sẽ giành được mụn trứng cá. Không có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy gluten kích hoạt mụn trứng cá. Ngoài ra, nghiên cứu không hỗ trợ mà chế độ ăn không có gluten sẽ làm sạch mụn trứng cá của bạn.

Nhạy cảm với gluten và bệnh celiac liên quan đến các tình trạng da khác

Mặc dù gluten đã được liên kết một cách khoa học với mụn trứng cá, các tình trạng da khác có thể liên quan đến bệnh celiac. Chúng bao gồm các điều kiện sau:

Rụng tóc

Alopecia areata là một loại rối loạn tự miễn dịch gây ra rụng tóc loang lổ hoặc lan rộng trên đầu và cơ thể. Từ lâu, người ta đã biết rằng có mối liên quan giữa bệnh celiac và alopecia areata.

Một nghiên cứu cho thấy sàng lọc trẻ em bị rụng tóc do bệnh celiac. Tuy nhiên, không có dữ liệu nào cho thấy aopecia areata sẽ cải thiện với chế độ ăn không có gluten, ngay cả khi có bệnh celiac.

Viêm da dị ứng

Viêm da dị ứng, còn được gọi là bệnh chàm, là một bệnh viêm da ngứa, mãn tính, chủ yếu gặp ở trẻ em và thanh niên. Nó có liên quan đến rối loạn chức năng miễn dịch và có cơ sở di truyền.

Mặc dù bệnh chàm có liên quan đến bệnh celiac, nhưng không có bằng chứng mạnh mẽ nào cho thấy chế độ ăn không có gluten sẽ giúp ích.

Viêm da herpetiformis

Có một mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá?

Khi nói đến sức khỏe của làn da, gluten là thành phần thực phẩm duy nhất đáng quan tâm. Mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá đã được tranh luận từ lâu, thường chứa đầy những huyền thoại cũ.

Gì có được thành lập là khả năng một số thực phẩm có khả năng làm nặng thêm tình trạng mụn của bạn.

Trong số các thực phẩm quan tâm hàng đầu là:

• sản phẩm sữa
• bổ sung whey protein
• thực phẩm nhiều đường huyết, chẳng hạn như khoai tây trắng và gạo trắng

Nó rất khó xác định loại thực phẩm nào có thể gây ra các vấn đề về da của bạn. Nếu bạn nghĩ rằng chế độ ăn uống của bạn là đổ lỗi cho mụn trứng cá, có thể hữu ích để giữ một cuốn nhật ký thực phẩm với các ghi chú về khi bạn trải qua mụn trứng cá.

Sau đó, bạn có thể chia sẻ thông tin này với bác sĩ da liễu của bạn để xác định xem có bất kỳ mô hình và thay đổi chế độ ăn uống nào sau đó nên được thực hiện.

Khi nào đi khám bác sĩ

Trừ khi bạn bị NCGS hoặc bệnh celiac, việc không có gluten có thể ảnh hưởng đến sức khỏe làn da của bạn bằng cách này hay cách khác.

Các vấn đề về mụn tái phát có thể được giải quyết với bác sĩ da liễu, đặc biệt là nếu retinoid không kê đơn, axit salicylic hoặc các sản phẩm có chứa benzoyl peroxide có tác dụng trú ẩn. Bác sĩ có thể đề nghị các sản phẩm trị mụn theo toa mạnh hơn để giúp làm sạch mụn trứng cá của bạn.

Có thể mất vài tuần để một kế hoạch điều trị mụn trứng cá mới có hiệu quả. Gặp bác sĩ để theo dõi trước khi loại bỏ bất kỳ nhóm thực phẩm nào khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Mang đi

Một chế độ ăn không có gluten là cần thiết cho những người mắc bệnh celiac và NCGS.

Mặc dù chế độ ăn không có gluten cũng có liên quan đến những lời hứa giai thoại khác, chẳng hạn như điều trị mụn trứng cá và giảm cân, nhưng không có đủ bằng chứng để chứng minh rằng điều này thực sự hiệu quả.

Trừ khi bạn có thể ăn gluten gluten, điều quan trọng là làm việc với bác sĩ của bạn để khám phá những cách khác bạn có thể điều trị các vấn đề mụn trứng cá mãn tính. Điều này bao gồm các loại thuốc trị mụn được chứng minh là có tác dụng, cùng với lối sống lành mạnh và chế độ chăm sóc da tốt.