Cú bắt tuyệt vời

NộI Dung

• Đánh giá cho

Bạn đã biết rằng cá rất tốt cho bạn và axit béo omega-3, các hợp chất có lợi cho sức khỏe trong đó, là tất cả những gì đáng ghét. nhưng bạn có biết tại sao không? Đây là những gì omega-3 làm:

* Giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Những axit béo không bão hòa đa nhỏ tuyệt vời này làm giảm độ nhớt của máu, khiến nó ít có khả năng hình thành cục máu đông, do đó giảm nguy cơ đột tử. Chúng cũng làm giảm mức lipid (mỡ máu).

* Giúp ngăn ngừa chứng loạn nhịp tim đe dọa tính mạng (gián đoạn nhịp tim) bằng cách ổn định các tế bào cơ tim.

* Giảm đau do viêm khớp dạng thấp bằng cách giảm độ cứng và viêm khớp.

* Chống trầm cảm bằng cách nâng cao tâm trạng. Chúng giúp giữ cho màng chất béo xung quanh tế bào não luôn lỏng, giúp truyền thông điệp dễ dàng hơn (bao gồm cả những thông điệp được kích hoạt bởi serotonin, một chất hóa học điều chỉnh tâm trạng).

Cá là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất (đặc biệt là cá béo, như cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi mắt đen, cá thu, cá bơn, cá bơn, cá trích, cá ngừ, cá mòi và cá vược sọc), nhưng rau xanh, quả hạch, dầu hạt cải và đậu nành, đậu phụ và hạt lanh cũng cung cấp omega-3 với một lượng nhỏ. (Động vật có vỏ cung cấp một lượng nhỏ, cộng với tất cả các loại động vật giáp xác đều chứa kẽm, một loại khoáng chất đảm bảo chuyển hóa vitamin thích hợp và hoạt động của enzym trong mọi cơ quan trong cơ thể.) Bảy đến 10 ounce cá mỗi tuần (2-3 phần ăn) là đủ để gặt hái những phần thưởng sức khỏe tốt. Với những món cá bổ dưỡng, dễ chế biến này, bạn sẽ "ăn cá" vài đêm một tuần.

Cá que

Quăng những miếng ướp cá đơn giản này lại với nhau và bắt đầu liếm môi.

Đối với cá nhẹ (chẳng hạn như cá bơn, cá hồng, cá vược, cá hồi)

* Rượu trắng với cỏ xạ hương: 1/2 chén rượu trắng khô, 1 muỗng canh nụ bạch hoa đã ráo nước, 1 muỗng cà phê húng tây cắt nhỏ.

Đối với cá chắc thịt (như cá ngừ, cá kiếm)

* Soy With Peppercorns: 1/3 chén nước tương, 2 muỗng cà phê hạt tiêu ba màu, dùng cối / chày hoặc chảo rán đập vụn.

* Honey-Dijon: 1/4 cốc nước hoặc rượu trắng, mỗi thứ 2 thìa mật ong và mù tạt Dijon, 1 thìa gừng xay (hoặc 1/4 thìa cà phê khô).

Đối với tôm

* Dứa-Đường nâu: 1/2 cốc nước ép dứa, 1/4 cốc dứa nghiền (đóng hộp trong nước), 2 thìa đường nâu nhạt.

Đối với động vật có vỏ

* Rau mùi - Chanh: 1/3 cốc nước cốt chanh tươi, 1 thìa cà phê rau mùi, 1/2 thìa vỏ chanh bào.

* Citrus-Ớt: 1/2 cốc nước cam, 1 thìa cà phê ớt bột và thìa là xay.

Đánh giá cho