Hướng dẫn về sức khỏe và an toàn để đóng gói thực phẩm cho bãi biển

NộI Dung

• Giữ cho nó mát mẻ.
• Tuân thủ quy tắc 2 giờ.
• Chọn một cách khôn ngoan.
• Đánh giá cho

Nếu bạn đi biển vào mùa hè này, đương nhiên bạn sẽ muốn mang theo một số đồ ăn nhẹ và đồ uống bên mình. Chắc chắn, bạn có thể đã đọc vô số bài báo về những gì nên ăn, nhưng bạn có thể không biết * cách * bạn nên đóng gói những món ăn lành mạnh đó. Các bệnh do thực phẩm liên quan đến thực phẩm đã để quá lâu có thể là một vấn đề lớn, vì vậy điều cực kỳ quan trọng là phải thực hành các kỹ thuật an toàn thực phẩm cơ bản khi mang đồ ăn của bạn đến một sự kiện ngoài trời, đặc biệt nếu nhiệt độ tăng cao. Đây, những gì để đóng gói và làm thế nào để đóng gói nó. (Liên quan: Đồ ăn nhẹ lành mạnh để cung cấp năng lượng cho chuyến đi của bạn)

Giữ cho nó mát mẻ.

Bốn mươi độ trở xuống được coi là nhiệt độ an toàn cho đồ lạnh dễ hỏng. Nếu bạn dự định đóng gói bất cứ thứ gì cần giữ lạnh, hãy sử dụng túi đựng thức ăn trưa cách nhiệt hoặc tủ mát và đặt túi đá vào đó. Túi hoặc ngăn mát càng lớn, bạn cần giữ thực phẩm trong đó lâu hơn và bạn càng cần nhiều túi đá hơn. Khi nghi ngờ, hãy sử dụng quá nhiều. Và nếu bạn * thực sự * muốn chắc chắn, hãy đặt nhiệt kế vào bên trong.

Tuân thủ quy tắc 2 giờ.

Thực phẩm nên được tiêu thụ trong vòng hai giờ sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, vì vậy nếu thời gian từ tủ lạnh đến miệng lâu hơn thời gian từ tủ lạnh đến miệng, hãy giữ nó trên đá. Theo nguyên tắc chung, nếu nó ở ngoài trời nắng nóng hoặc trời nắng mà không có túi đá lâu hơn hai giờ, hãy quăng nó đi. Và nếu trời nóng hơn 90 độ, hãy đậy nắp lại sau một giờ. (Liên quan: Làm thế nào để bảo vệ bản thân chống lại kiệt sức vì nóng và đột quỵ do nóng.)

Chọn một cách khôn ngoan.

Khi nói đến những thực phẩm cần mang theo, hãy chọn những thứ không phức tạp, nghĩa là những thứ dễ làm, dễ bảo quản và không gây nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng. Dưới đây là một vài ý tưởng thú vị:

• Bánh mì hoặc bánh mì bọc là một cách tuyệt vời để có được một bữa ăn cân bằng - và chúng rất dễ ăn. Chọn rau diếp hoặc cải thìa thay vì bánh mì để có một lựa chọn ít carb.
• Các loại trái cây và rau nhiều nước, chẳng hạn như dưa hấu, dưa chuột và rau diếp Romaine, là điều không cần bàn cãi. (Hãy nhớ rằng trái cây có vỏ có thể vận chuyển dễ dàng hơn.)
• Các loại hạt, hạt và thanh làm từ hạt là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh và chất xơ tuyệt vời. Chỉ cần cẩn thận với bất kỳ thứ gì sô cô la có thể bị chảy và dính.
• Rau đông khô và các lựa chọn xách tay như khoai tây chiên là một cách hữu ích để bạn có được rau xanh trong ngày.
• Xiên que hoặc thịt, đậu phụ và rau sẽ thuận tiện hơn để ăn so với những thứ cần đến dao và nĩa.
• Tránh kem, sữa chua và các loại thực phẩm tương tự có nguy cơ cao mắc bệnh do thực phẩm.

Đánh giá cho