Pizza tốt cho sức khỏe là một điều có thật và rất dễ làm!

NộI Dung

• Đánh giá cho

Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu thứ mà họ cho rằng có thể là nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì ở trẻ em: bánh pizza. Một nghiên cứu trên tạp chí Khoa nhi báo cáo rằng thực phẩm chủ yếu trong phòng ăn trưa chiếm khoảng 22% lượng calo hàng ngày của trẻ em vào những ngày chúng ăn pizza và một nghiên cứu khác trước đó đã trích dẫn rằng 22% trẻ em trong độ tuổi từ 6 đến 19 có ít nhất một lát bánh pizza vào bất kỳ ngày nào. . Các nhà khoa học đang so sánh việc tiêu thụ pizza với soda, mà nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra có thể đóng một vai trò trong việc gây béo phì (nó thực sự là một trong những thức uống tồi tệ nhất cho cơ thể của bạn). Nhưng chúng ta có nên bắt đầu cuộc chiến với pizza không?

Keri Gans, R.D.N., tác giả của Chế độ ăn uống thay đổi nhỏ và thành viên Ban Cố vấn Shape nói không. Gans nói: “Tôi thực sự là một fan hâm mộ của bánh pizza. (Ừm, ai không?) "Một lát bánh pizza chỉ có khoảng 300 calo, hoàn toàn tốt cho ai đó đang di chuyển để ăn trưa nhanh chóng. Phô mai cung cấp canxi, nước sốt cà chua có lycopene và vitamin C, còn bạn có cơ hội ăn rau. Hãy nạp nó với bông cải xanh, rau bina và nấm, bạn sẽ nhận được rất nhiều chất dinh dưỡng. " (Hãy thử món Snap Pea và Radicchio Basil Pizza này)

Gans giải thích: Một lát bánh pizza với một phần salad ăn kèm có thể là một bữa ăn dễ dàng, nhưng mọi người sẽ gặp rắc rối khi ăn nhiều hơn một miếng. Ăn một lát có thêm pho mát, pepperoni hoặc xúc xích cũng có thể khiến một lát bánh pizza lành mạnh khác đi xuống dốc.

Nếu bạn đang làm bánh pizza ở nhà, bạn thậm chí còn có nhiều cơ hội để tạo ra một chiếc bánh lành mạnh hơn (nhưng hãy nhớ ăn một lát!). Chọn vỏ làm từ lúa mì nguyên cám, hoặc sử dụng bánh mì mỏng hoặc bánh quy có chất xơ cao để làm bánh pizza riêng lẻ, kiểm soát khẩu phần. Gans khuyên bạn nên dùng pho mát mozzarella ít béo, pho mát ricotta, feta hoặc pho mát cottage ngoài sốt cà chua và càng nhiều loại rau càng tốt. Đừng quên salad ăn kèm! (Bạn cần cảm hứng ăn pizza? Chúng tôi yêu thích 13 sự kết hợp hương vị không bao giờ lỗi mốt này.)

Đánh giá cho