Cách nhận biết khi ăn uống quá mức kiểm soát

NộI Dung

• Khi Binging không (Tất cả điều đó) xấu
• Khi quá nhiều là Có thật không Quá nhiều
• Đánh giá cho

Bất kỳ phụ nữ nào tuyên bố rằng cô ấy chưa bao giờ đặt một chiếc bánh pizza lớn cho một chiếc, ngấu nghiến cả hộp bánh quy cho bữa trưa hoặc ăn hết một túi Doritos trong khi say sưa trên Netflix đều là những người thẳng thắn - hoặc là thiểu số.

Nhưng cô gái này? Cô ấy có thể bỏ một số thức ăn đi một cách nghiêm túc. Kate Ovens, 21 tuổi, đến từ Vương quốc Anh, được mệnh danh là "người ăn cạnh tranh nhỏ nhắn", đang gây chú ý trên mạng nhờ khả năng ngấu nghiến một lượng thức ăn điên cuồng của mình. Nhiều trang web gần đây đã ca ngợi khả năng tiêu thụ bánh mì kẹp thịt nặng 28 ounce, sữa lắc và khoai tây chiên của cô trong vòng chưa đầy 10 phút. Cô ấy thậm chí còn có một trang Facebook và kênh YouTube dành riêng cho những nỗ lực tương tự.

Nhưng đây là điều, ngoài những thử thách ăn uống cạnh tranh điên cuồng của cô ấy (nghiêm túc mà nói, cô ấy đã ăn một chiếc bánh pizza 27 inch, bảy pound thịt nướng và một bữa ăn 10.000 calo), cô ấy dường như đang có một cuộc sống khá lành mạnh. (Cân nặng khỏe mạnh là bao nhiêu?)

"[Ăn uống cạnh tranh] là một sở thích rất nhiều. Tôi không bao giờ làm tổn hại sức khỏe của mình vì nó và chắc chắn tôi không muốn béo lên", Ovens gần đây đã nói với DailyMail.com. "Tôi nhận được một số bình luận tiêu cực trên mạng nhưng sức khỏe của tôi là trên hết, vì vậy tôi sẽ không ngu ngốc về điều đó. Tôi ăn uống lành mạnh trong thời gian còn lại và tôi đến phòng tập thể dục vài ngày một lần." FYI, nguồn cấp dữ liệu Instagram của cô ấy cho thấy cô ấy thậm chí còn có một số cơ bụng! "Một số người nói 'ồ, cô ấy chắc chỉ bị trao đổi chất rất nhanh hoặc rối loạn ăn uống' còn tôi thì không. Tôi chỉ chăm sóc bản thân thôi."

Vì vậy, chờ đợi, bạn có thể thực sự có ý thức về sức khỏe và vẫn có lễ hội ăn uống thường xuyên không?

Khi Binging không (Tất cả điều đó) xấu

Mike Fenster, bác sĩ tim mạch, đầu bếp chuyên nghiệp và tác giả của Sự sụp đổ của Calorie. "Tất cả mọi thứ ở mức độ vừa phải, bao gồm điều độ. Tuy nhiên, có hai lưu ý quan trọng được áp dụng: cường độ và tần suất. "Có nghĩa là, bạn thực sự say sưa bao nhiêu - và tần suất ra sao? Hay bạn thường xuyên cảm thấy buồn nôn sau bữa ăn và giấu mình đã thực sự ăn bao nhiêu với người khác?

Miễn là bạn không cảm thấy mất kiểm soát khi ăn quá mức, muốn cắt giảm đáng kể các bữa ăn tiếp theo để cố gắng bù đắp hoặc ăn no hàng tuần, thì có khả năng mắt bạn đã to hơn dạ dày một chút. Abby Langer, RD, một cố vấn dinh dưỡng ở Toronto, cho biết thay vì bạn có một mối quan hệ không lành mạnh với thực phẩm hoặc bạn đang làm cho sức khỏe của mình bị ảnh hưởng nghiêm trọng. NBD ăn quá nhiều cứ sau vài tuần hoặc lâu hơn.

"Thỉnh thoảng, một bữa ăn lớn sẽ không thực sự gây ra bất kỳ tổn hại nào cho sức khỏe của bạn", Langer nói. Đó là bởi vì cơ thể của bạn thực sự tuyệt vời trong việc duy trì trật tự. Khi bạn làm quá tải hệ thống của mình với một lượng lớn calo, đường và chất béo, hormone dao động, mức năng lượng thay đổi, đường được lưu trữ trong các tế bào mỡ và bạn có thể đã thêm một số căng thẳng và viêm nhiễm vào hỗn hợp. Tin tốt? Sau một ngày hoặc lâu hơn, có thể bạn sẽ cảm thấy bình thường trở lại.

Ngoài ra, trong một hoặc hai ngày sau khi say xỉn, cơ thể bạn có thể bớt đói hơn một chút vì nó hoạt động để tìm lại sự cân bằng (và tiết kiệm một ít calo). Tuy nhiên, đây KHÔNG PHẢI là lý do để bạn "cai nghiện" bằng cách bỏ bữa hoặc sống bằng chất lỏng vào ngày hôm sau khi say xỉn. Langer nói: “Điều này có thể dẫn đến việc ăn quá nhiều. Chưa kể, điều đó thúc đẩy mối quan hệ khá lành mạnh với thực phẩm. (Chúng tôi có Sự thật về Teas Detox.)

Alexandra Caspero, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại St. Louis, cho biết, cũng nên xem xét tại sao bạn lại dùng quá liều ngay từ đầu. Bạn đã bỏ lỡ bữa trưa và ngồi ăn tối vì đói? Bạn có cảm thấy căng thẳng hoặc mệt mỏi không? Câu trả lời là chìa khóa để đảm bảo rằng say sưa không trở thành tiêu chuẩn mới của bạn. Caspero nói: “Ăn uống quá độ, hay điều mà hầu hết chúng ta thường gọi là 'ăn quá nhiều'. "Khi chúng ta ăn quá no hoặc khi chúng ta ăn nhiều hơn mức chúng ta biết rằng chúng ta cần, tôi coi đây là một cuộc ăn chơi trác táng."

Fenster khuyên bạn nên tuân theo quy tắc 80/20. Ông nói: “Hãy cố gắng tuân thủ cách tiếp cận lành mạnh thông thường của bạn ít nhất 80% thời gian. "Nhưng có những dịp đặc biệt, những kỳ nghỉ và những khoảnh khắc trong cuộc sống đòi hỏi bạn sẵn sàng ném sự cẩn trọng và những hướng dẫn về dinh dưỡng, theo chiều gió. Nhưng một dịp đặc biệt không nên trở thành giá vé tiêu chuẩn. Điều đó 'thỉnh thoảng' jumbo waffle sundae có thể không biến thành một cuộc tàn sát hàng đêm với Ben và Jerry. "

Khi quá nhiều là Có thật không Quá nhiều

Mặc dù cơ thể của bạn ít nhiều có thể xử lý hết một bữa tiệc thực phẩm cứ sau vài tuần hoặc lâu hơn, nhưng việc lạm dụng thực phẩm thường xuyên hơn điều đó sẽ làm tăng một số dấu hiệu đỏ.

Fenster nói rằng thường xuyên ăn uống no say chắc chắn có thể khiến bạn không chỉ tăng cân mà còn ảnh hưởng đến cách cơ thể phản ứng với muối, đường và chất béo để khiến bạn thèm ăn nhiều hơn những thành phần gây hại cho sức khỏe đó. Nghiên cứu từ Đại học Montreal cho thấy, cũng giống như với ma túy, ăn quá nhiều gây ra một vòng luẩn quẩn của cảm xúc lên cao và xuống thấp trong não có thể dẫn đến tình trạng say xỉn dần dần. Đối với hơn 3,5% phụ nữ, ăn uống vô độ là một lối sống, theo Hiệp hội Rối loạn Ăn uống Quốc gia.

Nếu bạn mắc chứng rối loạn ăn uống vô độ (BED) - thậm chí là ăn uống quá độ hoặc thường xuyên mà không hoàn toàn đáp ứng được định nghĩa về BED - thói quen của bạn có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn, làm tăng nguy cơ huyết áp cao, mức cholesterol cao Fenster cho biết, bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2. Ngay cả khi bạn không thừa cân. (Caspero lưu ý rằng chỉ vì Lò nướng thỉnh thoảng ăn một lượng lớn thức ăn và không thừa cân, điều đó không có nghĩa là cô ấy khỏe mạnh. Theo Langer, dòng máu của bạn luôn tăng và giảm theo từng cơn, bạn dễ bị bệnh gan nhiễm mỡ. Rốt cuộc, gan của bạn phải xử lý tất cả các loại đường và chất béo mà bạn tiêu thụ. Và Fenster cho biết thêm rằng gan và tim của bạn còn bị ảnh hưởng nặng nề hơn nếu bạn kết hợp thức ăn với rượu.

Kathleen Murphy, LPC, giám đốc lâm sàng Breathe Life Healing Centers, nơi hoạt động để giúp mọi người vượt qua chứng rối loạn ăn uống cho biết: “Không giống như những video này, BED không phải là một sự kiện vui vẻ. "BED là một chứng rối loạn nghiêm trọng và gây suy nhược. Ăn quá nhiều làm đảo lộn sự cân bằng của hệ thống và ăn quá nhiều một cách không cần thiết sẽ đánh thuế cơ thể, khiến hệ thống sinh học của bạn bị căng thẳng nghiêm trọng có thể gây ra những tác hại về lâu dài."

Vì vậy, trước khi ngồi xuống bữa ăn xứng đáng tiếp theo, bạn nên xem lại những câu hỏi đó: Bạn có thường xuyên say xỉn không? Bạn có cảm thấy mất kiểm soát khi ăn, ốm sau đó, xấu hổ hoặc muốn bỏ bữa sau đó để làm cho đúng không? Bạn có thể có thứ gì đó lớn hơn một cô gái vô hại và thử thách thức ăn đang diễn ra.

Đánh giá cho