Làm thế nào để ăn tôm hùm (mà không cần trông giống như một người mới)

NộI Dung

• Đánh giá cho

Bánh quy tôm hùm, tôm hùm cuộn, sushi tôm hùm, tôm hùm phô mai mac 'n' - có hàng triệu cách để ăn tôm hùm và hầu hết mọi cách đều rất ngon. Nhưng một trong những cách tốt nhất (và hài lòng nhất) là tự bẻ khóa một cách tự mở.

Và ai giỏi hơn Eden Grinshpan của The Cooking Channel (hay còn gọi là Eden Eats) và chị gái Renny Grinshpan của cô ấy để chỉ cho chúng ta chính xác cách ăn tôm hùm, từ đầu móng vuốt cho đến đuôi.

Vì tôm hùm đắt đến mức kỳ lạ, bạn sẽ không muốn bỏ đi một ít thịt vụn. Đó là lý do tại sao Eden khuyên bạn nên thực hiện từng bộ phận cơ thể tại một thời điểm. Đầu tiên, tách đôi cánh tay (bằng vùng "vai"), sau đó tách phần đuôi ra khỏi cơ thể; đừng sợ gây hấn.

Tiếp theo, lấy phần thịt ra khỏi phần đuôi bằng cách cắt bớt phần chính giữa của vỏ, hoặc dùng tay bóp hai bên đuôi về phía giữa để bẻ một đường xuống bên trong. Cạy hai bên để tách vỏ ra khỏi thịt và cẩn thận kéo phần đuôi ra ngoài. (Điểm thưởng nếu bạn uống nước tôm hùm cho mình hoặc ai đó bên cạnh. Vâng, bạn sẽ cần một cái yếm.)

Sau khi hoàn thành phần đuôi, hãy chuyển sang phần chân. Kéo chúng ra khỏi thân và dùng cán lăn để ép thịt ra từng chân một. (Thiên tài, phải không?) Tiếp theo, hãy thử vuốt: kéo chốt nhỏ hơn trước, sau đó bẻ mở chốt lớn bằng một cái bẻ. Khi vỏ đã mở, hãy cố gắng kéo phần thịt của móng vuốt theo một đoạn.

Và, obv, bạn không thể quên các khớp ngón tay. (Eden nói rằng họ có một số loại thịt ngọt nhất!) Chỉ cần ăn bánh quy giòn, sau đó dùng nĩa tôm hùm hoặc cua để xúc thịt ra.

Voilà-nó đã hoàn thành, và bạn đã kiếm được từng chút của con tôm hùm đó. (Tiếp theo: Cách Cắn và Ăn Hàu đúng cách.)

Đánh giá cho