Tại sao bạn vẫn nên chuẩn bị bữa ăn nếu bạn làm việc tại nhà

NộI Dung

• Đánh giá cho

Chuẩn bị bữa ăn có xu hướng đi đôi với các công việc văn phòng không chính xác giúp bạn dễ dàng tiếp cận với các bữa ăn bổ dưỡng. Nhưng với sự gia tăng của công việc làm tại nhà, nhiều khách hàng đã hỏi tôi, "Nếu tôi làm việc tại nhà, tôi có nên chuẩn bị bữa ăn không?"

Rốt cuộc, khi văn phòng của bạn ở trong nhà của bạn, thật dễ dàng để cảm thấy như các mẹo ăn nhẹ lành mạnh tại bàn và #MealPrep Instagrams không áp dụng cho bạn.

Nhưng cho dù bạn làm việc ở đâu, thì việc chuẩn bị bữa ăn là điều bắt buộc. (Cũng rất dễ dàng với 10 thủ thuật chuẩn bị bữa ăn không cần đổ mồ hôi này từ những người chuyên nghiệp.) Khi lần đầu tiên tôi bắt đầu làm việc ở nhà thường xuyên hơn, tôi thường nấu ăn từ đầu mỗi ngày. Nó đã ăn rất nhiều thời gian và tôi rất dễ mất đà trong công việc. (Thêm vào đó, bạn đã bao giờ thử nấu ăn càng yên lặng càng tốt khi đang gọi điện, cầu nguyện người ở đầu dây bên kia không thể nghe thấy tiếng xoong nồi xoong chảo chưa?)

Bất kể văn phòng của bạn ở đâu, việc chuẩn bị bữa ăn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc (đặc biệt nếu bạn có xu hướng gọi đồ ăn mang về khi đột nhiên nhận ra mình đói lúc 2 giờ chiều), giúp bạn duy trì động lực và nuôi dưỡng thói quen. Ở đây, làm thế nào để làm cho quá trình làm việc cho bạn.

Trộn và kết hợp khi bạn di chuyển

Bạn không nhu cầu để đi các loại hạt tạo ra một dây chuyền lắp ráp yến mạch qua đêm và salad quinoa. Thay vào đó, hãy chuẩn bị một loạt các thành phần như rau, protein, đậu, ngũ cốc và nước sốt để trộn và kết hợp trong suốt tuần của bạn (thậm chí bạn có thể mua một lần để ăn cả tuần).

Một trong những lợi ích khi làm việc tại nhà là bạn có thể linh hoạt hơn với các bữa ăn. Bạn có thể quyết định tâm trạng của mình thay vì chỉ có một lựa chọn đang chờ bạn. Có những thứ để ném cùng nhau (vì vậy bạn không phải chuẩn bị từ đầu) sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian. Hãy nghĩ về nó giống như bạn đang biến tủ lạnh của mình thành một quầy salad hoặc món xào, nơi bạn tùy chỉnh các phần bổ trợ mà bạn muốn.

Thử các món ăn yêu thích của tôi để chuẩn bị bữa ăn

Chuẩn bị sẵn một vài hộp đựng rau xanh đã rửa sạch và cắt tỉa để dùng làm nền cho món salad. Cắt nhỏ một số loại rau yêu thích của bạn (cải Brussels, bông cải xanh, súp lơ trắng, bí bơ và măng tây), trộn chúng với dầu ô liu và rang chúng trên chảo sẽ mang đến cho bạn những lựa chọn tuyệt vời để chế biến thành món salad, món ăn từ ngũ cốc hoặc trứng tráng. Trong khi bật lò nướng, bạn có thể nướng một ít thịt gà, đậu phụ hoặc một mẻ thịt viên để thưởng thức với mì ống, bánh zoodles hoặc salad. Xoắn ốc một mẻ bí ngòi lớn có nghĩa là bạn có thể lấy ngay những gì bạn cần khi muốn làm những quả bí xanh đó.

Nồi nấu chậm là người bạn tốt nhất của bạn để chuẩn bị một mẻ lớn protein như gà kéo để sử dụng trong mọi thứ từ salad và súp đến bánh mì sandwich, mì ống, v.v. Trứng luộc chín là một lựa chọn protein tiện dụng khác có chức năng kép như một bữa ăn nhẹ. Một nồi lớn gồm quinoa, gạo lứt, đậu lăng, đậu xanh, hoặc một loại ngũ cốc nguyên hạt hoặc đậu khác tạo ra một nguồn carb thuận tiện để thưởng thức trong nhiều món ăn khác nhau.

Để có một chút điểm nhấn, bạn có thể làm caramen hành tây với số lượng lớn và để trong tủ lạnh vài ngày. Parmesan cũng là một lựa chọn tuyệt vời khác - bạn có thể bào sợi nhiều loại cùng một lúc và giữ nó trong hộp kín trong tủ lạnh, chỉ sử dụng một ít mỗi lần. Thay vì dựa vào nước xốt salad đóng chai, hãy tự lắc và để trong tủ lạnh đến một tuần. Hai combo chiến thắng để thử: EVOO, balsamic, mù tạt dijon và miso-tahini. (Chúng tôi gợi ý những công thức làm nước sốt salad tự làm này.)

Đặt tâm trạng

Văn hóa có xu hướng thích bữa trưa tại bàn (hoặc trong một số ngành nghề, làm việc suốt bữa trưa). Nhưng nghỉ trưa * hợp pháp * có thể giúp bạn nạp năng lượng. Ở nhà, bạn sẽ có những lợi ích như thưởng thức đồ ăn trên đĩa thật và bằng đồ dùng phẳng (buh-bye takeout sporks).

Hãy thử đưa thời gian nghỉ trưa vào lịch mỗi ngày và tránh xa máy tính. Môi trường thoải mái này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng của bạn, cải thiện tiêu hóa và giữ cho bạn liên lạc nhiều hơn với các dấu hiệu đói và no. Một điểm cộng khác: Khi bạn chú ý đến giờ ăn, điều đó giúp bạn ăn ít hơn và cảm thấy hài lòng hơn - đôi bên cùng có lợi.

Đánh giá cho